来大连一定要去坐坐这趟老电车！老张说。我按照他说的做，不知为什么，去坐老电车之前我有些激动，有点像小孩子即将得到心仪的玩具似地兴奋。穿上夹克衫，登上旅游鞋，背上双肩包，这身打扮不像是住在大连日租房要去逛都市，到像是去登山。一个旅行的人，一个用相机记录生活的人，重要的是把视线投向你身边的环境，而不能过于在意自己的形象，只有舒适了、心无旁鹜了，才能更加地舒展与随心所欲。

有趣儿的是，去乘有轨电车的一路我先坐了铁路式的新式有轨电车，非常的现代与豪华，而且相当平稳；之后转了辆一般的公共汽车在市区中穿行，车况很不错；最后，终于乘上了有轨老电车，我以一种异样的心情登上了这有着百年历史的老电车。不知道是过了上班的高峰，还是人们嫌慢坐老电车的人少，车上的人不太多，每人都有坐位又不显得拥挤。我很喜欢这样恰如其分的状态，如果城市里的公交车都是这样的散淡自如，我会天天坐公交车出行的。

坐在老电车上我有点刘姥姥上大观园的感觉，对什么都好奇，看哪儿都新鲜。那纯木内置的车厢板、车座椅，那铜制的灯饰、扶手，还有苏州日租房的门拉手和窗的插销，都只在老电影里见过，但好像坐在里面的不是洋人，就是所谓的名流贵族。去香港上太平山顶时我是第一次坐与这相似的老车厢，但那是在香港啊。也曾听说过长春至今还保留着一条有轨老电车，但没有想到大连也有，而且还依然保持着如此的古香古色。

江南水乡的古镇宁静清幽，没有市井的喧嚣和城市的高压，一个人静静地坐在河边的咖啡馆或客栈里放空自己，可以偶尔体验一下慢生活。在苏州城东南25公里处的甪直古镇，没有乌镇和周庄的久负盛名，却有着独特的宁静和幽美。

甪直镇上主街道有9条，街面以卵石或者花岗石铺成，古镇区有58条巷子，其中最深的达150米，深巷两旁多为明清时所建的黛瓦白墙、木门木窗、宽梁翘脊的古建筑。游人可以顺着小河一直走，从西汇上塘街一直走到南市日租房街，街坊要么临河而筑，要么前街后河，天气好的时候或许还能看到在河边洗衣服的妇人，甚至洗头发的邻家女子。

如果不想走路，不妨选择坐船游览。水多、桥多是甪直另一个特点。甪直历来享有江南“桥都”的美称，古镇区一平方公里范围内原有宋、元、明、清时代石拱桥72座半，现存41座。同样去过周庄和乌镇等古镇的清远介绍说，甪直的船都很小，不像其他地方的船能坐好多人，在这里即使只有一两个人，船娘也会载着你从水乡小镇经过。看两岸带着花纹的石头在慢慢后退，身着蓝色拼接衫、绣花鞋的船娘站在船头，摇着木桨，唱一曲吴地歌谣。

八仙过海的神话故事，那神秘的仙境就足够让人心驰神往许久了。都说蓬莱仙阁是“人间仙境”，无论是海市蜃楼的奇观，还是“八仙过海”的美传，我们都愿意去相信在这片蔚蓝的大海上，漂浮着几座迷人的岛屿，那里有琼楼玉宇，美乐飘飘。

蓬莱阁位于山东省烟台市西，坐落在蓬莱城北面的丹崖山上，蓬莱阁位于山东省烟台市西，坐落在蓬莱城北面的丹崖山上，这里为游人建造了很多烟台日租房，蓬莱阁每个建筑单体由多种风格的楼亭殿阁所簇拥。阁内布局奇巧，浑然成体；层层迭迭，错落有致。各亭殿内楹联碑文琳琅满目。蓬莱阁主阁是一座双层木结来源华夏酒报构建筑，丹窗朱户，飞檐列瓦，雕梁画栋，古朴壮观。登上主阁，凭栏四顾，轻纱般的云雾缠绕阁下，亭楼殿阁在掩映中时隐时现，使人超凡出世之感油然而生。





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武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉米粉、五芳斋的汤圆、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”，曾经的风光无限，让很多“老武汉”如数家珍。

豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃，制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精，这家酒楼距离我们住的武汉日租房很近，所以我们去过很多次，它以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口，人称“豆皮大王”。毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

离“老通城”不远的江汉路口附近，有一家叫“四季美”的小吃店，被武汉人誉为“汤包大王”。“四季美”坐落在汉口中山大道江汉路口附近，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆，后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为“汤包大王”，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆，制作的机器也开始日租给其他店铺。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

离开了宿有火炉之城的武汉，我们来到了江西南昌，江西是著名的革命根据地，为了中国的成立立下了汗马功劳，也是这里的美食孕育了朴素的民风。

南昌米粉也历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。因为很方便所以住在这里南京日租房的游客都很喜欢这道菜，可以凉拌、炒、煮，须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。来南昌尝一下美味可口的南昌米粉，让人回味无穷。

漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤吃。南昌有许多家烤卤店，整日里门庭若市，偶尔还店门前还会排起长队，由此可见南昌人喜爱烤卤食品。这种特色食品携带方便，下酒下饭随皆宜，也是亲朋好友之间相互馈赠的上佳礼品。所以，大凡旅游观光客们来南昌都以品尝烤卤作为一大乐事。

当地的小吃也是旅游南昌的一项重要节目，如家乡锅巴、麻辣烫、南昌米粉、石头街麻花、油炸小品等民间小吃，孺子路的餐馆很集中，你可以空着肚子去那里逛逛，保准你吃得尽兴而归。不过，现在很多特色菜已经没有了，目前南昌是新派赣菜一统天下，其中又以民间及独一处的几家短租房连锁店为代表。南昌的特色菜有赣味乳狗肉、匡庐石鸡腿、蓠蒿炒腊肉、酿冬瓜圈、鄱阳湖狮子头、三杯狗肉、三杯脚鱼、五元龙凤汤、豫章酥鸭、竹筒粉蒸肠等。配上丁坊酒、胡卓人蕲蛇药酒、李渡高梁酒等南昌本地产的名酒，你可以有滋有味地吃上一顿。





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古镇磁器口东临嘉陵江，南接沙坪坝，西接童家桥，北靠石井坡。曾经的磁器口是非常繁华的水陆码头，码头上常年万商云集。如今的磁器口，街道两边仍然商铺云集，人们置身其中拥挤穿梭，恍惚仍然当年码头的繁荣景象一直持续至今。

磁器口古镇并不大，一共有12条街巷，全都由青石板铺成。那一条条平平仄仄的青石板路，蜿蜒在古镇的每一处大街小巷，被岁月和人流打磨得光滑无比。在街道两旁，大多是明清时候的建筑，石板路与我们住的短租房民居相依和谐，房屋结构多为竹木结构，穿斗夹壁或穿半木板墙。沿街铺面多为一进三间，长进深户型，铺面后房一般为四合院，为商贾大户居所。雕梁画栋，窗花户棂图案精美，做工精巧。古镇上，青瓦灰墙、木格花窗的建筑随处可见，大红的灯笼也挂满了石板路的两旁。灰白墙、枣红柱、翘角楼、麻布幌子、小青瓦……古香古色的格调可以使你重温到明清时代老重庆的风貌。

来到磁器口，踏完青石板路铺成的街道，看遍吊脚楼和四合院，在宝轮寺再烧上一炷虔诚的香。你要么去吊脚楼上欣赏国画家们画笔下的磁器口，或者在大街小巷中寻找当年名人们留下的足迹。兴致来的时候，找一家茶馆，听听当地人的“龙门阵”，老人们在旁边下着象棋，如此的情怀，好似身处旧时光的重庆日租房里边。但楼下传来的阵阵辣香又将你瞬间拉回现实，这样的味道，在不食人间烟火的仙境中是品尝不到的，这里只能是重庆，也仅仅只能是重庆。

陈炉是黄土高原与关中平原交界的一个乡土小镇，也是中国北方最著名的民窑--耀州窑的延续者。到了铜川，我们便沿着山上公路不断往上爬，路两边不断出现的，是连绵不断一片又一片的麦田；麦穗已经成熟变黄，风吹过，阵阵起伏，似乎能让人闻到浓重的麦香；当地群众说，不出两三天，这里就要全部开割了，那收成的的场景十分气派。山路上转来绕去，大约开了40多分钟，我们就到了小镇陈炉。

绝大多数家庭都住在窑洞里，冬暖夏凉。洞外面的温度达到33摄氏度，我进摇动体验了下，竟有凉飕飕的感觉。站在几百米长的陈炉街道上，你能将整个小镇一眼打尽。依坡而筑的窑洞，层层叠叠一家西安日租房的院子，绝对就是另一家的洞顶；站在上面，下面窑洞人家的活动看的清清楚楚。窑洞错落处，分布着着不同大小、不同款式的烟囱和瓷窑，由此可以很明显地分辨出此镇的特色，据说陈炉也因为这种“陶炉陈列”的景观而得名。

没有到过中央大街，就不能说来过哈尔滨，中央大街是来哈尔滨旅游观光者必到之地，她的魅力已然成为城市的代名词。所以在各种旅行线路中，几乎都包含着游走中央大街的一项。朋友跟我说，可以上午从我住的哈尔滨日租房出发在这里逛街，中午吃一顿西餐或者老上号，下午去东北虎林园看老虎，或者到冰雪大世界玩雪赏冰灯。要是晚上来逛的话，也有另一番风韵。话说中央大街地面上是极为罕有的“面包石”铺成的，每块价钱相当于一块银元。大街足有1公里长，粗略算下来，整条街大约铺有87万块，真可谓是黄金铺路。

中央大街全长1450米，宽21.34米，其中马路方石路宽10.8米。最具特色的就是整条街由方石铺成。1924年5月，俄国工程师科姆特拉肖克设计并监工，为“中国大街”铺上了花岗岩石块，宽度为10沙绳，沙绳是俄制度量单位：1沙绳等于2.134米。铺路用的方石块每块长18厘米、宽10厘米，其形状大小就像俄式的小面包一样，石面呈浑圆型，精巧、密实、光亮、圆润，在中外道路史上极为罕有。据说，当时的一块方石价钱相当于一块银元。“中国大街”足有1公里长，粗略算下来，整条街大约铺有方石87万块，真可谓是黄金铺路。





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在北京人的观念中，你吃满汉全席很好，我吃豆汁儿焦圈也很好，相互不羡慕，相互不鄙视。或许这也不奇怪，数百年前的北京老百姓就在紫禁城外嘬着炒肝讨论着老佛爷今天的早点是什么。常有外地的朋友和小编聊天时会问起来北京吃什么，每次遇到这样的问题都把小编问住了，只能开玩笑地说就在你们住的日租房周围找北京菜就行了。北京人吃什么呢？认真地想一想这个问题还真没有准确的答案。无限膨胀的北京已经都六环了，北京餐厅都开到河北去了，谁能说得清北京人民吃什么？

如果在北京碰到“文化人”，你要问他什么是北京菜他会把你绕晕。开口便侃北京八大菜系，什么八大居、八大楼、四大兴、四大顺等等，要不就是烤鸭、涮肉、满汉全席宫廷御膳…… 但到底什么是北京菜他还真就说不出来，这里汇集了一片北京日租房区方便游人。北京菜因为历史原因集天下之大成，有特色而无菜系。在历史中，今天南边的农民军领袖登上紫禁城，那么北京就是南方菜，明天北边的蒙古人登上紫禁城，北京就是蒙古菜。北京菜的特色就是分为宫廷饮食文化、士大夫饮食文化及平民饮食文化，每个阶层都有着自己独特的饮食文化，互相不混，相互不乱。

北京人和北京美食一样，有着极强的包容性，这也是历史磨炼出来的。这座城市很少有排外的情绪，他们不歧视外地人或外地美食，因为他们的自信是无比强大的。今天的北京什么美食都有，川菜、云南菜、新疆菜、湘菜、粤菜，等等，每个菜系都占有一席之地。其实，现在的老北京人在饮食方面比很多外地人更开放，除了传统的北京菜外，今天云南菜，明天蒙古菜，后天浙江菜，不停地换着口味。他们从不刻意地坚守自己的饮食文化

话说上海，美丽的松江大学城留下了无数莘莘学子的青春年华，他是知识的海洋，是个休闲公园，亦是一个美食天堂，同学们每天都在上海日租房周围寻寻觅觅着各种美食，什么东西让你每天吃都吃不厌，而且又实惠让你每天吃也吃不穷呢？让我们先从经久不衰、远近闻名、新生必知的“老字号”经典小店开始吧。

山珍海味里的“海味”指的便是海鲜，是美食中必不可少的。好的海鲜肥美鲜嫩，营养丰富，来源于其生长地独特的气候和无污染环境。上海众多餐厅精挑各地海鲜，令你足不出沪，就可以品尝到各式佳肴，不同的烹调方式。快来试试这些难以抵御的鲜美诱惑吧。

餐厅主厨Stefano精心搭配的菜单，包括了小生蚝配柠檬角、生金枪鱼和龙虾片配粉红 椒、亚洲海鲈鱼配牛肝菌等，款款海鲜，珍馐美味。肉色暗红、肉质坚实的金枪鱼，富含DHA和大量的EPA，是现代人不可多得的健康食品，更是女性美容、减肥的佳品。肉质鲜嫩、清口不腻的海鲂鱼营养价值极高。富含蛋白质及多种矿物质的红鲷鱼，也是必点特色菜肴。

初到天津，天津街头餐馆、饭店比比皆是，并各有自已的拿手好菜。天津的各大饭店历来是名厨荟萃，各路风味俱全。

在天津用餐，最省时省力的办法是到南市食品街，这里不仅是品味天津美食的好去处，而且还是“津门十景”之一。街上聚集了百家天津日租房名店，集各种风味于一体：既有正宗天津名菜和风味小吃，又有荟萃全国各大菜系特色菜品；既有久负盛名的宫延御膳，又有乡土风味的农家便饭；既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西点。

　　天津市的特色食品街还有和平区风味食品街、十月美食街等。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。





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话说这次去广州之前，曾经问过小徐童鞋广州有哪些可看的景点，于是乎他索性帮我制定了一条半日游线路，他说从我们住的广州日租房出发教堂、骑楼、欧式建筑、地标、五羊标志等等各类景点，不过事后发现，他太高估俺的脚力了，这么多地方根本走不完，于是我就卡卡卡，定下了三个必去之地：圣心教堂、上下九步行街，陈家祠以及沙面，而从这个排列顺序不难发现，我给予这三个地方的重要性排序也是这么样的，如果时间不够，从后面往前。

陈家祠，也叫陈氏书院，位于闹市区高楼林立、车水马龙的中山七路，始建于清代，落成于光绪二十年（1894），到如今已陪伴广州走过了116年。这座由当时广东省72县陈姓宗亲合资为来广州应考的陈氏子弟而建的书堂，是广东省现存宗祠建筑中规模最大的一座，也是岭南民间建筑装饰艺术最丰富最有代表性的日租房建筑。去过陈家祠的人，无不惊艳于它的华丽和精美，这里你不仅可以看到岭南最精湛的建筑工艺和民间艺术，了解宗族的团结，姓氏的文化，还可以感受到它的宁静和古典，梁柱间萦绕的阵阵书香，在犹如记忆盒子的陈家祠里去找寻昔日广州最地道的韵味。

居于岭南之地的陈家祠，其建筑风格、用材、设计等，无不透射出广东民间艺人独特而细腻的心思，整个建筑物为三进五间九堂六院的设计，建筑面积6400平方米。深灰色的青砖墙体，庭院内茁壮而茂盛的树木，颇有深圳日租房那一丝古典的味道，不但使整个建筑物在常年大部分时间炎热的南粤仍旧清凉，更体现了典型的岭南建筑特色。以大门、聚贤堂和后座为中轴线，通过青云巷、廊、庑、庭院，由大小19座建筑组成建筑群体，各个单体建筑之间既独立又互相联系，所有的厅堂和厢房之间都有回廊连接，即使在雨天，人们仍能在各厅、堂间自由穿梭往来，不受广州多雨季节的影响。

在沙面，除了一些饭店、药店、酒吧、餐厅等盈利性的场所，让我很惊讶的是这里居然还保有民居，不少居民仍然住在这里，并且在沿河这边设置了汽车的停车位，方便停车。不过，还让我觉得很讶异的是，这里的空房情况也很严重，不少房子看着是簇新的，但没有人气，我猜可能是修缮结束不久，还没来得及招商吧。

我们这次因为时间紧张，没有细细的逛，只是沿着外围逗了一圈，但是，不管怎样，这都不影响我对沙面产生的好感，我，还是相当喜欢这种含着浓浓欧式情怀，据说沙面岛上有150多座欧式风格的建筑，其中有42座特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧风格建筑，是广州最具异域情调的欧式建筑群。

近年来，有专家在我国南方走访时发现了一个神奇的“世外桃源”——在那个风景幽雅、诗意盎然的地方，不仅人们的平均寿命远高于国内其他地区；甚至连一些已经患有疾病的人到此地居住一段时间后，居然也会奇迹般地出现了不药自愈的现象，这是定安县位于海南岛东北部内陆，与我们住的海口日租房仅一江之隔，是座历史悠久而且风光秀美的城市。这里不仅有被称为“梦里水乡”的南丽湖，道教文化胜地文笔峰，还有“革命摇篮”母瑞山等。

其中，最能代表定安美景的便是南丽湖。南丽湖位于海南省定安县中部偏东的雷鸣镇，是一个湖面面积高达12平方公里、比著名的日月潭还大出3平方公里的人工淡水湖。从卫星云图上看：湖中岛屿密布，有方、圆、长形态各异的大小岛屿16个。这些岛屿或如明月，或如螺壳，像珍珠般随意镶嵌在碧绿的湖水上。





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相信许多人多趵突泉最初的印象，都要归结于选进语文课本里老舍先生的那篇文章：“在西门外的桥上，便看见一溪活水，清浅，鲜洁，由南向北的流着。这就是由趵突泉流出来的。设若没有这泉，济南定会丢失了一半的美……”在趵突泉复涌七周年之际，泉城济南又迎来了一大喜讯：今年的水位创下45年来新高。

今年是趵突泉连续喷涌7周年了，周末去的时候，人头攒动，根本没法静心拍照。起个大早，想赶在大批游人之前，不料，到了门口才知道，要到7点才开门，不过也没啥，不就是多等几十分钟吗，回到我们住的济南日租房休息休息时间就到了，开门直奔泉眼而去，果然是“泉源上奋，水涌若轮”，只是郦道元所述的“突出雪涛数尺，声如隐雷”不复旧观，但也足以令人震撼，也是我有识趵突泉以来最壮观的状态！

回想1980年9月，我刚到济南不久，就和同学来到趵突泉，还拍了张照片寄给父母，但到第二年春天就干涸了，以后虽间断有过喷涌，但水势很弱，而在1999年3月至2001年9月还曾创下停喷长达926天的纪录，使号称泉城的济南容颜大失。其后由于加大了节水保泉的力度，终于在2003年9月6日复涌，并保持了7年不停喷，这几天，水位突破30米，达到45年来的最高，全城人们欢喜，外地游客赞扬，我这个客居的济南人也由衷感到高兴！

要说青岛的气候属海洋性气候，冬暖夏凉，它的季节比内陆地区来的晚一些。比如夏天，到7月份的时候，内陆城市已经非常热，而青岛相对来说要凉快许多，很多人慕名而来住在海边的短租房也因此成为非常驰名的避暑胜地。如果非用一种颜色来形容青岛的话，那么非蓝色莫属。这黄海之涯、岛城之滨的海是带着一种甜美的。

从那时起，青岛开始了新的生活。民族工业和海运业的发展使得青岛很快成为山东经济的中心，青岛的纺织业更是名誉全国。 民国时期，许多文化名人来过这里，并且多数盘桓许久，不忍离去，留下许多故事。老城区也因此散落下许多名人故居和他们的往事。梁实秋在青岛时说：“到处都是红瓦的楼房点缀在葱茏的绿树中间，而且三面临海，形势天成。青岛的天气冬暖夏凉、风光旖旎，而人情尤为淳厚，我们立刻就认定这青岛日租房离天时、地利、人和三方面都够标准，宜于定居……我是北平人，但从不以北平为理想的地方。我虽然足迹不广，但北自辽东，南至两粤，也走过了十几省，窃以为真正令人留连不忍离去的地方应推青岛。”

老城区的怀旧之旅，可以从栈桥边的中山路开始。从这里远远的就能望见天主教堂的尖顶，这是青岛地区最大的哥特式建筑，也是中国惟一的祝圣教堂，远处还有基督教堂，与天主教堂的建筑风格不同，黄色外墙，厚重的石头，没有教堂的严肃感，却像童话里的小城堡。

崇政殿在中路前院正中，俗称“金銮殿”，是沈阳故宫最重要的建筑。整座大殿全是木结构，殿顶铺黄琉璃瓦，镶绿剪边，正脊饰五彩琉璃龙纹及火焰珠。殿身的廊柱是方形的，望柱下有吐水的螭首，顶盖黄琉璃瓦镶绿剪边。就连我们住的沈阳日租房也是如此打扮，文化的传承彰显无遗。殿前月台两角，东立日晷，西设嘉量；殿内“彻上明造”绘凤凰楼以彩饰。内陈宝座、屏风；两侧有熏炉、香亭、烛台一堂；殿柱是圆形的，两柱间用一条雕刻的整龙连接，龙头探出檐外，龙尾直入殿中，实用与装饰完美地结合为一体，增加了殿宇的帝王气魄。





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走进四川，不得不提的就是川味老汤火锅了，这种火锅是四川地区美食的标杆，是辣火锅的鼻祖，而且老汤火锅最受欢迎。

二十世纪初，重庆一些商贩从遥远的贵州和云南一带运来大量的牛和羊在南纪门的宰房街进行屠宰，这些宰杀过的牛羊剩下了大量的头、蹄和内脏(俗称下水)，很难烹制而又量大贱值，重庆是盆地，冬天江上则是寒风凛冽，霜寒露重，长期生活在江边的渔夫和纤夫为了抵御江上的寒冷便从日租房街花很少的几文钱买了这些牛羊的下水，三五成群的围坐在江边，在一种麻辣鲜香的卤汁中自烫自食，这种方法被俗称为“水八块”，也就是最原始的毛肚火锅。他们的这种方法被一些挑夫所效仿，挑着担子，沿街叫卖，一边挑的是炉具。另一边挑着碗具和煮烫的食物。

随着火锅的不断演变和发展，到了一九二六年，回族的马氏兄弟第一次把火锅搬入店堂，他们在原有毛肚火锅基础上加上了麻油、蒜泥和一些新鲜的蔬菜，火锅从此第一次登堂入室。抗战时期国府内迁，国民党南京政府在重庆建立陪都，当时的正阳街是山城最繁华的一条街，也是政治、经济、文化交流的中心，有很多达官显贵经常出入于此，他们渐渐地喜欢上了这种独特的饮食习惯，所以后来重庆日租房那里便出现了以“云龙园火锅”“一四一火锅”和“夜光杯火锅”为首的火锅一条街，当时的正阳街被人们形容为“车水马龙，麻辣飘香”在重庆的大街小巷上都可以看到火锅的踪影，从此火锅进入鼎盛时期，而山城雾都也就成为了火锅的故乡。

什么原因让他们宁愿放弃一天过万元的营业额，坚守着每年都放寒暑假的习惯？原来十几年前老板的儿子在广东当兵，老板觉得暑假期间天气太热，火锅的材料不太新鲜，就干脆停业十几天，自己南下探亲，也让员工可以回家避暑。此后，这就变成了店里的惯例，即便儿子几年后回到重庆继承父业也是如此。

在杭州，随便走进一家餐馆，点一道东坡肉，都会发现这款传承了900多年的名菜无论外表还是味道都相差无几，一小方色泽红艳的五香肉伫立在小砂罐中，透出绍兴酒独特的香味，光看着就食欲大振。

不过论卖相，还是五星级酒店凯悦的中餐厅“湖滨28”出品的金牌扣肉最诱人。大厨端上来的时候，我们还以为是一道精心炮制的甜品。猪肉切片层层排列后被整齐地码成金字塔状。厨师长告诉我，不要小看这几片肉，它们可是店家用短租小车从厂子拉回来的从猪两肋精选出来的肥瘦适中的五花肉(通常一头猪只能提供4份菜肴原料)，再以特别调配的腌料腌制数小时，上炉蒸熟后才上桌。吃的时候，入口即化，既不过分油腻，也不干涩，比起“原装版”的东坡肉，多了精雕细琢的味道，让人吃过一次绝对忘不了。

“湖滨28”东坡肉做工虽精致，但在杭州却算不上豪华。要论豪华，龙井问茶景区的龙井草堂当是一大角色了。这家草堂，可不是杜甫笔下那个随时被大风刮走的茅屋。这座比得上庄园、占地27亩的餐馆，只有8个包房，每个包房最低消费2800元。2800元吃什么？只是8个素菜而已！这些素菜还是普通的炒青菜。有家杭州日租房的招牌菜叫“舍得”——用30斤的青菜才炒出一碟。之所以称为“舍得”，是因为每棵菜只取最精华的部分，其他都舍去不要。30斤青菜不是在杭州随便哪家菜市场里的，而是由店家跑遍全杭州的菜田买回来的。他们有5辆专车每天跑采购，整个过程都用数码相机记录下来做成“采摘日记”，但客人看了只能作参考，不能进行选择，吃什么还得看当天采购回来的是哪种时令菜。





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说到鼓浪屿，一个方圆不过2公里的小岛，被誉为海上明珠。身边儿有那么几个朋友，最近两年总是在春节大假前出发去厦门，拿他们的话说就是既然“找到了当家做主的旅游新纪元，就多享受两年吧！”而当他们看到短租房墙上照片透露出羡慕嫉妒的眼光时，他们心里的满足感就更上一层。不过说到当家做主，那种一塌糊涂的主动自由真的是鼓浪屿最妙不可言的部分，也十分符合这新年伊始满心憧憬的能量发动期。

1650年郑成功在这里战火硝烟的时候不知道有没有料想到现如今这里的悠闲与美好。二三月份到鼓浪屿是一件非常靠谱的事情。因为天气好，温度也还算适中。惬意的环岛旅行，登登脚踏车，看看海，在古迹下怀怀古，在阳光下品尝甜点，想躺着就躺着，想趴着就趴着。在岛的一端遥望厦门，城市在那一边，而自己在这一边，出离尘世的神一般的感受油然而生。

大概是真的用休假的心情来写这篇文章，所以身体的舒适就被排在了第一位。不过这几年鼓浪屿，甚至厦门的各种家庭旅馆也的确成了这里一道赏心悦目的风景线。鸦片战争以后，鼓浪屿小岛上各国的领事馆相继驻扎，为后来的厦门日租房做出了不可磨灭的贡献。如今的小岛上，百年老建筑层出不穷，各种公馆、别墅被建造得精美绝伦，被层层绿植包装的悠哉。时光的小刀又为它们刻上了历史感。

再看里面，这些旅馆的房间大多也都充满了文艺气质，一小幅手绘的画面挂在床边，和攀在窗外的藤类植物交相辉映。阳光暖暖的洒在纯棉的床单上，散发出清新的味道。心情好的时候，床头柜上的小花瓶里再插上一朵太阳花。楼下三亚日租房的庭院中，星星点点的几个小木桌，桌边坐着晒太阳用甜品的人，什么样的神经到了这里都会变得柔软非凡。想想当年，那些身着华服，拿着绢制折扇的贵族们当年就是在这里品着茶，吹着小海风。到了今天，自己可以穿着宽松的运动裤，人字拖，带着耳机坐在同样的地方，人生真是美好得没法形容。

回想大理的洋人街、丽江大硏古镇的四方街、古镇西塘，这些在我记忆里占有一席之地的古镇，似乎都有一条随着旅游开发而不中不西的商业街，而且随着背包客的不断涌入，这些街道仿佛变成了这座古城的名片，吸引着更多的八方客来此游玩。

用小资来定义这里的店铺？不，我觉得在这些古镇里的店铺已经不能单单用小资这个词来形容了，也许，东西交融会更适合。大部分的店铺都是在保留当地建筑特色的基础上加以改进，或者是完全西式的内装，或者是复古中式的家具点缀其间，我不学设计，没法用专业的词汇来多做表达，总之这样的店铺，中国特色，古镇独有！

阳朔的西街，也有水道贯穿其间，只是水不长也不宽，而且在另一侧的街道上，所以游客涌入最多的西街主干道上，多的还是各种商店和酒吧，倘若不是那泛着青光的石板路和一抬头就能见到的山脉让我有种远在广西的感觉，我还真没觉得这条桂林日租房街有啥明显的特色，许许多多的城市里都有这样类似的街，贩卖着类似的商品。这里有很多拍到的我觉得挺小资的店和有点特色的摊位，其实都不在这条主干道上，所以如果去西街，建议多走走岔路，可能会有惊喜的发现。在西街外围，也就是阳朔县的街道上，就能够看到不少的老外，这里真的可以说是一半洋人一半国人。一些下水去玩了，一些则坐在岸边，下下棋，写写明信片，面江而坐，总是思绪涌动啊。我们开玩笑说这是全国风景最好的麦当劳了。在这里，不用担心吃不惯当地菜，也不用担心众多西餐不好吃，大不了有KFC和麦记伺候。





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天下第一街铺。在武汉有一个奇特的现象：一排连着的门面，第一家是卖电器的，第二家是卖服装的，第三家是卖热干面的，第四家，你猜是什么？谁也猜不到，可能是南杂店，也可能是冷饮店。汉正街的入口处更是把这一现象发挥到了极致。只有走进了它的核心地带，才会有大规模的片区出现，服装、皮具箱包、家用电器、鞋类、陶瓷、布匹、小百货、塑料、工艺品、武汉日租房10大专业市场，均衡地分布在2.56平方公里的大市场。

上点年纪的武汉人，他们心中的汉正街，就像今天的步行街，古朴，宁静，休闲的好去处。而今天的汉正街，却是嚣闹，遍地的商品满街的人。同样是“天下第一”，与武汉人说到黄鹤楼的得意表情相比，他们总会回避汉正街。甚至有人说：“乡下人才去的地方。”5块钱一个台灯，6块钱一条牛仔裤，20块钱一件“羊绒大衣”，“我已经很多年没去过汉正街了，那里卖的全是水货。”言下之意，武汉人都不买水货。

若是要观景，此处是不错的选择。桥的两端均建有离地面35米高的桥头堡，从底层大厅至顶亭，共七层，有电梯和扶梯供行人上下。附属建筑和各种装饰协调精美，堡亭高出公路桥面8米，两层四方八角，上有重檐和红珠圆顶。在桥头堡内的地面大厅里，有大型雕塑。桥面两侧，齐胸的铸铁镂空栏杆上，铸有各种飞禽走兽，就连市里的日租房都如此装扮栩栩如生。大桥两侧各有143块花板对称排列，花板上印刻着“孔雀开屏”、“鲤鱼戏莲”、“喜鹊闹梅”、“玉兔金桂”等题材。 站在大桥桥面，可俯视滚滚长江东逝水，一艘艘轮船来来往往；龟山之巅是耸立云霄的电视塔，而黄鹤楼则屹立在蛇山上，城市近年崛起的高楼鳞次栉比。

这一夜，在首义园的WEST西栈酒吧，我见到了武汉摇滚圈的领军人物：杜威，和上海申花足球队队长同名。杜威也是队长，乐队名称叫“消逝的河流”，一个很诗意的名字。不过他们玩的不是朋克，是重金属。我问到两者间的区别时，杜威说，重金属的风格更讲求旋律上的唯美，技术含量更高，需要具备更多的乐理知识。

前些天参加了一个活动，大胆的体验了一下京沪高铁，顶着炎炎烈日，走了几个京沪高铁的沿线城市，充分的感受了一下这些城市在桑拿天里的高度热情。从上海到济南，从济南到南京，从南京到蚌埠，再从蚌埠回上海。一路平安。结束了这次提心吊胆的高铁之行。说道南京，那么中山陵几乎是每一个到南京的人的必游之地。这一切也都源于孙中山先生在国人心中的地位。我们也不例外，到南京的第一站便是中山陵。第一次来这里，印象中一大早我们就从短租房车站出发，中午到达，中山陵很高，有很多的台阶，这些信息大都是从照片以及电视上看到的，那天算是实际了从影像到现实的转变。中山陵坐落在南京东郊钟山东峰小茅山的南麓，由南往北沿中轴线逐渐升高，整个建筑群依山势而层层上升，气势宏伟。

中山陵的台阶是很有讲究的，从牌坊开始上达祭堂，共有石阶392级，8个平台。这392级台阶。暗喻了当时的中国人口是三亿九千二百万。这么多的台阶，其实走起来并不觉得累，因为上一段台阶之后就会有一个很长的平台，这样上上台阶再走走平台，也相当于间接的休息了一下。更有意思的是，当你从下往上走的时候，你只能看见台阶却看不见平台，寓意着革命的道路是艰难和坎坷的，远眺整个城市最远的地方能看到我们住的南京日租房，而当你从上面往下看的时候，你看到的全是平台，却看不到一个台阶，这个又寓意着中山先生开阔的视野，历尽千辛万苦的革命道路之后，回过头再看当初曾经走过的路，也觉得并不是那么的艰难了。这张照片是从下往上拍的，后面的照片中还有一张我从上面下来的时候拍的。有兴趣的话可以比较一下。





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似乎，大海与浪漫有着一种天然的联系。而大海、浪漫与爱情又有着一种莫名的联结。今年在短短的两个月之间，先后在朝国济洲岛和滨海城市大连与海相约，无论是冒着细雨朦朦的烟雨，还是在碧蓝如洗的晴空海岸，我都被这大海的浪漫与海滨之恋的情感浸润着，燥杂的心情变得柔顺，哗哗的海水声猛烈而温情地荡涤了胸怀。

在大连最后一天的那个午后，经朋友指点，我来到了离住宿的大连日租房不远的大连滨海地质公园的黑石礁景区。原以为海边的黑石礁应该有些恐怖，或者沧桑，没有想到的是这已经存在了七亿年的黑石礁，经过海蚀风化，那刀砍般的构造与纷云般的堆积，在情侣们风花雪月的情调里充满了别样的烂漫，将这个礁石岛变成了情人岛。你看那些在礁石上拍婚纱照的情人，你看那些相依相偎在海边礁石上的情侣，温馨与幸福写满了黑石礁，那些黑灰的礁石上分明雕刻着大写着的“海之恋”。

这是个阳光明媚的午后，太阳那么的直照，爱情也那么的直白。不太长的黑石礁海岸线上布满了拍婚纱照的人们，人一生最幸福时刻的笑容与表达是那么的姿意，我沿着海岸远远地、随意地蹭拍着情侣们留下的幸福瞬间，也暗暗地分享着他们的美丽心情。这就是大连这座城市的幸福。

苏州的园林世界闻名，但苏州的美食也十分出色，有一道菜备受欢迎。游客来到同里旅游一定想品尝一下当地的特色农家菜，这儿给您推荐一道“同里味”十足的菜肴——“农家草鸡煲”。农家草鸡煲选用的原料全部是同里当地居民散养在他们的苏州日租房小院里面，吃青草、嫩虫和稻谷长大的草鸡。将草鸡与扁尖、野生真菌等一起炖制而成的农家草鸡煲，味道鲜美，鸡肉鲜嫩，油而不腻，是高蛋白，低脂肪、低胆固醇、低盐，无公害的健康食品，具有滋补养颜、强身健体的功效。

据同里满天星大酒店厨师长王继安介绍，农家草鸡煲选用的草鸡重量一般在1000-1500克左右。先将鸡洗干净后放入沙锅中，然后加入各种配料，用文火炖制2个多小时即可。草鸡煲里也可以根据各人口味放入竹笋、扁尖、野生真菌等。王继安说，同里农家草鸡煲之所以能够保持汤鲜肉嫩的口感，除了原料选用的是日租房东饲养纯天然的绿色食品之外，还有一个重要的原因，那是采用了传统的沙锅文火炖制法。因为沙锅最大的特点在于可以小火出慢功，沙锅的保温性好，能够保持菜肴的原味，而且由于炖制时间长，菜肴能更加入味。

这时，服务员已经将一大锅草鸡煲端上了桌，一股浓浓的香味顿时在席间弥漫开来。细看这道佳肴，可谓色、香、味俱全。鸡汤上漂着厚厚的一层油，舀上一碗鸡汤，轻轻地喝上一小口，相信此时的您一定不会再将各种赞美之词给掩藏起来，而是情不自禁地连称“这味道太好了”。再夹一块鸡肉入口，感觉肉质鲜嫩、尤为酥软，让人忍不住停下手中的筷子。美味让人感到幸福。

今年是趵突泉连续喷涌7周年了，周末去的时候，人头攒动，根本没法静心拍照。起个大早，想赶在大批游人之前，不料，到了门口才知道，要到7点才开门，不过也没啥，不就是多等几十分钟吗，转一圈时间就到了，开门直奔泉眼而去，果然是“泉源上奋，水涌若轮”，只是郦道元所述的“突出雪涛数尺，声如隐雷”不复旧观，但也足以令人震撼，也是我有识趵突泉以来最壮观的状态！

回想1980年9月，我刚到济南不久，就和同学来到趵突泉，但到第二年春天就干涸了，以后虽间断有过喷涌，但水势很弱，还拍了张照片寄给远在烟台日租房的父母，而在1999年3月至2001年9月还曾创下停喷长达926天的纪录，使号称泉城的济南容颜大失。其后由于加大了节水保泉的力度，终于在2003年9月6日复涌，并保持了7年不停喷，这几天，水位突破30米，达到45年来的最高，全城人们欢喜，外地游客赞扬，我这个客居的济南人也由衷感到高兴！欣赏如此美景岂不感到幸福呢？

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