咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳，足以包容世间的沧桑，是一处心灵靠岸的港湾。对于大多数中国人来说，咖啡是一种时尚标签。它不仅仅是一种点缀饮品，更是一种生活方式。
咖啡何时成为人们生活中的饮料，真时的时间已不可考。但是根据阿拉伯古文献上记载，公元十一世纪，回教戒律禁止教徒们喝酒，当时阿拉伯地区盛行将晒干的咖啡豆煎煮成汤汁，当成胃药使用。教徒们发现这种咖啡汁液有提神的效果，便使用它作为替代酒类的振奋性饮料，并且以回教圣地麦加为中心，将这种饮料经由信徒 往来流传开，由阿拉伯传到埃及，再传到敘利亚、伊朗、土耳其等地。到了十三世纪以后，阿拉伯人已懂得将生咖啡豆晒干，加以烘焙，用臼杵捣碎后，再用水熬 煮，因而得到较质纯的咖啡。
此次巴厘岛之行，没想到咖啡会给我留下如此美好的回忆，从那一刻起激起了我对咖啡的兴趣，很神奇，很奇妙。这一切都源于我对一个巴厘岛咖啡工厂的参观，金兔黄金咖啡工厂，这是一家巴厘岛顶尖的咖啡生产厂家，人们可以参观咖啡的生产过程，并且买可以现场品尝现磨咖啡，那感觉真是棒极了，咖啡的浓香真的让人陶醉。而在这之前，我对咖啡说实话没有什么特别的感受，就从那时起，激起了我对咖啡的兴趣，我开始越来越喜欢咖啡，可能是第一次的缘故，我最喜欢的还是金兔咖啡的味道，每次同时去巴厘岛出差，我总会让他们带一点回来，磨咖啡，品咖啡的过程真是一种享受•••
咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，咖啡桌上弥漫着人生的哲学，而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳，足以包容世间的沧桑，是一处心灵靠岸的港湾。

习惯了苦涩的咖啡，不加任何甜味，与心中的苦闷相依偎，才能感受那最完美的沉静。一个人，一个茶杯，杯中尽是回味，无穷的美，环绕着层层的心碎。有些人，在过往中成为了追忆，留在心田，慢慢享受着清晰到模糊的那种过滤，心，渐渐随着收缩而慢慢平静。或许，那也是一种回味的美，正如咖啡在嘴边残留的余味，还能在无意间，品尝出涩涩而清迷的香味。忘了擦去，嘴角还留有的斑渍，是忘记了清理还是有意留作了纪念？
怀着无比伤感的心情，结束了长达三年的咖啡之恋，或许是无法忘怀，或许是想要逃避，我向公司请了两个月的假，暂时离开了生活二十几年的城市，暂时的离开，那些以往无比的熟悉事物。可能是由于咖啡情节的缘故，我的旅行完全是一个咖啡之旅，无比浓香。
去了泰国，去了马来，最后我来到了巴厘岛。之前就曾耳闻这里的安静，到了这里果然如此，因为宗教的缘故，巴厘的一切都是那么的原始，那么的和谐。碧水蓝天，阳光沙滩，这里的确是完美的度假之地，但这些美好却无法激起我的兴致。寻找咖啡，这成了我的结，无法打开，印尼地处赤道，阳光充沛，咖啡自然也是这里的特产，机会到处都可以看到人们悠闲地喝着咖啡，彼此闲聊着。我从当地导游那里得知了巴厘岛最有名的咖啡是金兔黄金咖啡，没有犹豫，我径直找到了这种咖啡，好特别，它不是咖啡馆，而是一个咖啡工厂，人们可以看到咖啡生产的全部过程，一个个咖啡到在机器上蹦跳着，看起来真是有意思，他们很热情的让我品尝他们的咖啡，的确浓香，名不虚传。
之后的几日我总是一边看海，一边喝咖啡，在那里没有喧嚣，心，随着感觉就这样沉沉伴随着咖啡的余味慢慢安静下来•••
一切都已结束。

这次出行，说实话真是无法再完美了，巴厘岛一直是我想去的地方，这里很安静，环境很温馨，无论走到哪都给人一种舒服惬意的感觉的，我想有的时候，只有自己感受到了才能够真正明白。
巴厘岛的库塔海滩我就不多说了，真心不错，晚上我们去金巴兰吃了海鲜，那感觉真爽，坐在海滩上，听着涛涛的海声，看着夜间飞机的起降，以及巴厘的夜景，那真是美的享受，海鲜味道自是不必多说。
喝咖啡也有十几年了，对咖啡的了解也可以说不错，巴厘岛旅游，买咖啡也是我必不可少的环节，从我喝咖啡开始，我就从不喝速溶，只喝自己煮的，因为煮咖啡的过程是一种享受的过程，慢慢的满屋飘香的感觉真的很惬意，还有就是舌头叼啦。逛的几家店只要是速溶的，我就立马离开。
最后，在一家叫“金兔黄金咖啡”的一家，那是一家咖啡工厂，我当时想难道让我去车间选购不成，等到了地方才发现，原来他们把全部生产过程都展现在顾客眼前，每个生产环节我们都可以很清楚的看到，我观察到，车间还是很干净的，员工也都带着，口罩，帽子，手套，都挺干净的。特别是他们生产的是咖啡豆，这个我很喜欢，销售人员还是很细心的，还教大家如何煮咖啡，但对于我而言，当然没有必要了，不过对于刚刚和咖啡豆的人来说的确挺重要的，这是喝到好咖啡关键步骤。最后我买了两包，现在还在喝，还没有喝完，觉得味道还是挺不错，至少很适合我吧！
巴厘岛的旅行，是身心与自然接触之旅，有些时候，有些感受，想要表达出来分享一下，但却很难，我说它完美，就在于我感受到了这一点，不知道您去能感受到吗？