如果说吃饺子是北方人年夜饭的重头戏，那么全家围坐共享盆菜宴便是很多老广们除夕夜里必不可少的环节。吃盆菜，求的是“盆满钵满”的意头。 其实在粤港澳一带，一提到盆菜，一定与团聚、入伙等喜事有关。吃盆菜是广东沿海地区和香港新界乃至东南亚喜庆节日的传统习俗。其实盆菜已经有数百年的历史，传统盆菜用木盆或锑盆作为器皿。每逢喜庆节日，例如到日租房入伙、祠堂开光或新年点灯，香港新界、深圳下沙和广州一些乡村都会举行盆菜宴。以大、香、全著称的盆菜，至今延续的是一款浓浓的温情。 关于盆菜的起源，有人说它是“深圳派”，也有人说它是“香港派”，有人说它出身“贵族”，也有人说它始于“落难”，不过它们各有道理。无论起源为何，有一点始终是不变的，就是盆菜首先发迹于广东地区，凝聚了好几代饮食男女的温暖记忆。就香港而言，盆菜是香港人在喜庆时的必备品，当年香港新界的围村乡族在诸如嫁娶、添丁或祭祀等重要日子，主人家都会制作盆菜宴请乡亲。后来演变为深圳日租房春节时节为主的年菜形式：过年时，一家人围在一起，一边品尝丰盛且热气腾腾的盆菜，一边闲话家常，其乐融融。有人说，盆菜味道如何倒还在其次，更重要的是气氛。吃盆菜时一定不需客气，就算用筷子将菜翻来翻去都不算失礼，因为好料沉锅底，多种自在的吃法更适合合家团圆。 但凡来广州的人，在广州最想做的头等大事，不外是——吃到好味道。“民以食为天”在广州是最没有争议的一句座右铭。广州人好吃、善吃的本色名扬天下，城内，享誉百年的茶楼酒家老字号比比皆是，不少美食街还经营着众多具有广州风情的风味小吃，种类繁多，数不胜数。广州小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传到广州日租房而成为传统名食。如果要请各方来客，无需到星级宾馆，只要在城中走上一圈，把地道的各式小吃品尝遍，就会让人信服，食在广州，名不虚传！ 拉肠是一种使用米浆做成的广东小吃。真正好的拉肠，一定要用质量上乘的稻米，才能磨出好的米浆。广州街头的肠粉店，通常有布拉肠和铁板拉肠两种，把米浆直接倒在铁板上蒸熟的是铁板拉肠；如果在铁板上铺一层布，再把米浆倒上蒸煮，熟后通过晃动布而使拉肠卷起，就是布拉肠。广州人认为，布比铁板透气，所以布拉肠比铁板拉肠更细腻和薄透。拉肠的最高境界是“玻璃粉皮”，也就是几乎薄到透明，证明拉肠师傅技术好。拉肠以猪肉、牛肉、鱼片、虾仁等为馅包在粉皮里，而后就可剪断上碟了，加上酱油口味更佳。 “如果你去过巴黎，那巴黎将会跟着你一辈子”，海明威的这句名言同样可以用在三亚这个美丽的海岛上，只要去那里感受过一次海南日租房的海滩、椰风，那奢侈的时光会让人永生难忘。随着海南国际旅游岛的升温，全世界都把目光投到了三亚，相比于春节期间奇高的价格，现在去三亚更划算，甚至几百元就能入住五星级酒店，而海上游乐、私家海滩都是三亚度假酒店的“标配”设施，不出酒店大门，吃喝玩乐一站体验。除了欣赏无敌海景，吃也是度假享受的重头戏。 当然，这里的美食也很值得称道，老板自己在三亚开了4家甜品店，所以这里的甜品和咖啡都是专业级水准。早苗咖啡的楼下就是早苗旅馆，简洁的家庭旅社，同样有十分豪华的海景，让你住过一次就很难忘记。下午6点钟的时候，太阳西下，红红的光染红海面，形成一幅妙不可言的画面。咖啡馆还有两个小小的露台，每个都只可容纳两个客人，带上爱侣去那里享受海景最浪漫不过了。 文章来源：www.airizu.com

如果说吃饺子是北方人年夜饭的重头戏，那么全家围坐共享盆菜宴便是很多老广们除夕夜里必不可少的环节。吃盆菜，求的是“盆满钵满”的意头。

其实在粤港澳一带，一提到盆菜，一定与团聚、入伙等喜事有关。吃盆菜是广东沿海地区和香港新界乃至东南亚喜庆节日的传统习俗。其实盆菜已经有数百年的历史，传统盆菜用木盆或锑盆作为器皿。每逢喜庆节日，例如到日租房入伙、祠堂开光或新年点灯，香港新界、深圳下沙和广州一些乡村都会举行盆菜宴。以大、香、全著称的盆菜，至今延续的是一款浓浓的温情。

关于盆菜的起源，有人说它是“深圳派”，也有人说它是“香港派”，有人说它出身“贵族”，也有人说它始于“落难”，不过它们各有道理。无论起源为何，有一点始终是不变的，就是盆菜首先发迹于广东地区，凝聚了好几代饮食男女的温暖记忆。就香港而言，盆菜是香港人在喜庆时的必备品，当年香港新界的围村乡族在诸如嫁娶、添丁或祭祀等重要日子，主人家都会制作盆菜宴请乡亲。后来演变为深圳日租房春节时节为主的年菜形式：过年时，一家人围在一起，一边品尝丰盛且热气腾腾的盆菜，一边闲话家常，其乐融融。有人说，盆菜味道如何倒还在其次，更重要的是气氛。吃盆菜时一定不需客气，就算用筷子将菜翻来翻去都不算失礼，因为好料沉锅底，多种自在的吃法更适合合家团圆。

但凡来广州的人，在广州最想做的头等大事，不外是——吃到好味道。“民以食为天”在广州是最没有争议的一句座右铭。广州人好吃、善吃的本色名扬天下，城内，享誉百年的茶楼酒家老字号比比皆是，不少美食街还经营着众多具有广州风情的风味小吃，种类繁多，数不胜数。广州小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传到广州日租房而成为传统名食。如果要请各方来客，无需到星级宾馆，只要在城中走上一圈，把地道的各式小吃品尝遍，就会让人信服，食在广州，名不虚传！

拉肠是一种使用米浆做成的广东小吃。真正好的拉肠，一定要用质量上乘的稻米，才能磨出好的米浆。广州街头的肠粉店，通常有布拉肠和铁板拉肠两种，把米浆直接倒在铁板上蒸熟的是铁板拉肠；如果在铁板上铺一层布，再把米浆倒上蒸煮，熟后通过晃动布而使拉肠卷起，就是布拉肠。广州人认为，布比铁板透气，所以布拉肠比铁板拉肠更细腻和薄透。拉肠的最高境界是“玻璃粉皮”，也就是几乎薄到透明，证明拉肠师傅技术好。拉肠以猪肉、牛肉、鱼片、虾仁等为馅包在粉皮里，而后就可剪断上碟了，加上酱油口味更佳。

“如果你去过巴黎，那巴黎将会跟着你一辈子”，海明威的这句名言同样可以用在三亚这个美丽的海岛上，只要去那里感受过一次海南日租房的海滩、椰风，那奢侈的时光会让人永生难忘。随着海南国际旅游岛的升温，全世界都把目光投到了三亚，相比于春节期间奇高的价格，现在去三亚更划算，甚至几百元就能入住五星级酒店，而海上游乐、私家海滩都是三亚度假酒店的“标配”设施，不出酒店大门，吃喝玩乐一站体验。除了欣赏无敌海景，吃也是度假享受的重头戏。

当然，这里的美食也很值得称道，老板自己在三亚开了4家甜品店，所以这里的甜品和咖啡都是专业级水准。早苗咖啡的楼下就是早苗旅馆，简洁的家庭旅社，同样有十分豪华的海景，让你住过一次就很难忘记。下午6点钟的时候，太阳西下，红红的光染红海面，形成一幅妙不可言的画面。咖啡馆还有两个小小的露台，每个都只可容纳两个客人，带上爱侣去那里享受海景最浪漫不过了。



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