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探寻老百姓生活中的美食

[ 2012-09-03 16:01:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

武汉的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉米粉、五芳斋的汤圆、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”,曾经的风光无限,让很多“老武汉”如数家珍。

豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃,制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精,这家酒楼距离我们住的武汉日租房很近,所以我们去过很多次,它以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口,人称“豆皮大王”。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

离“老通城”不远的江汉路口附近,有一家叫“四季美”的小吃店,被武汉人誉为“汤包大王”。“四季美”坐落在汉口中山大道江汉路口附近,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆,后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为“汤包大王”,使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆,制作的机器也开始日租给其他店铺。他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

离开了宿有火炉之城的武汉,我们来到了江西南昌,江西是著名的革命根据地,为了中国的成立立下了汗马功劳,也是这里的美食孕育了朴素的民风。

南昌米粉也历史悠久,洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎,主要制作原料是优质大米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。因为很方便所以住在这里南京日租房的游客都很喜欢这道菜,可以凉拌、炒、煮,须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。来南昌尝一下美味可口的南昌米粉,让人回味无穷。

漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤吃。南昌有许多家烤卤店,整日里门庭若市,偶尔还店门前还会排起长队,由此可见南昌人喜爱烤卤食品。这种特色食品携带方便,下酒下饭随皆宜,也是亲朋好友之间相互馈赠的上佳礼品。所以,大凡旅游观光客们来南昌都以品尝烤卤作为一大乐事。

当地的小吃也是旅游南昌的一项重要节目,如家乡锅巴、麻辣烫、南昌米粉、石头街麻花、油炸小品等民间小吃,孺子路的餐馆很集中,你可以空着肚子去那里逛逛,保准你吃得尽兴而归。不过,现在很多特色菜已经没有了,目前南昌是新派赣菜一统天下,其中又以民间及独一处的几家短租房连锁店为代表。南昌的特色菜有赣味乳狗肉、匡庐石鸡腿、蓠蒿炒腊肉、酿冬瓜圈、鄱阳湖狮子头、三杯狗肉、三杯脚鱼、五元龙凤汤、豫章酥鸭、竹筒粉蒸肠等。配上丁坊酒、胡卓人蕲蛇药酒、李渡高梁酒等南昌本地产的名酒,你可以有滋有味地吃上一顿。





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十一出游好去处,多种选择不麻烦

[ 2012-09-03 16:01:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

来大连一定要去坐坐这趟老电车!老张说。我按照他说的做,不知为什么,去坐老电车之前我有些激动,有点像小孩子即将得到心仪的玩具似地兴奋。穿上夹克衫,登上旅游鞋,背上双肩包,这身打扮不像是住在大连日租房要去逛都市,到像是去登山。一个旅行的人,一个用相机记录生活的人,重要的是把视线投向你身边的环境,而不能过于在意自己的形象,只有舒适了、心无旁鹜了,才能更加地舒展与随心所欲。

有趣儿的是,去乘有轨电车的一路我先坐了铁路式的新式有轨电车,非常的现代与豪华,而且相当平稳;之后转了辆一般的公共汽车在市区中穿行,车况很不错;最后,终于乘上了有轨老电车,我以一种异样的心情登上了这有着百年历史的老电车。不知道是过了上班的高峰,还是人们嫌慢坐老电车的人少,车上的人不太多,每人都有坐位又不显得拥挤。我很喜欢这样恰如其分的状态,如果城市里的公交车都是这样的散淡自如,我会天天坐公交车出行的。

坐在老电车上我有点刘姥姥上大观园的感觉,对什么都好奇,看哪儿都新鲜。那纯木内置的车厢板、车座椅,那铜制的灯饰、扶手,还有苏州日租房的门拉手和窗的插销,都只在老电影里见过,但好像坐在里面的不是洋人,就是所谓的名流贵族。去香港上太平山顶时我是第一次坐与这相似的老车厢,但那是在香港啊。也曾听说过长春至今还保留着一条有轨老电车,但没有想到大连也有,而且还依然保持着如此的古香古色。

江南水乡的古镇宁静清幽,没有市井的喧嚣和城市的高压,一个人静静地坐在河边的咖啡馆或客栈里放空自己,可以偶尔体验一下慢生活。在苏州城东南25公里处的甪直古镇,没有乌镇和周庄的久负盛名,却有着独特的宁静和幽美。

甪直镇上主街道有9条,街面以卵石或者花岗石铺成,古镇区有58条巷子,其中最深的达150米,深巷两旁多为明清时所建的黛瓦白墙、木门木窗、宽梁翘脊的古建筑。游人可以顺着小河一直走,从西汇上塘街一直走到南市日租房街,街坊要么临河而筑,要么前街后河,天气好的时候或许还能看到在河边洗衣服的妇人,甚至洗头发的邻家女子。

如果不想走路,不妨选择坐船游览。水多、桥多是甪直另一个特点。甪直历来享有江南“桥都”的美称,古镇区一平方公里范围内原有宋、元、明、清时代石拱桥72座半,现存41座。同样去过周庄和乌镇等古镇的清远介绍说,甪直的船都很小,不像其他地方的船能坐好多人,在这里即使只有一两个人,船娘也会载着你从水乡小镇经过。看两岸带着花纹的石头在慢慢后退,身着蓝色拼接衫、绣花鞋的船娘站在船头,摇着木桨,唱一曲吴地歌谣。

八仙过海的神话故事,那神秘的仙境就足够让人心驰神往许久了。都说蓬莱仙阁是“人间仙境”,无论是海市蜃楼的奇观,还是“八仙过海”的美传,我们都愿意去相信在这片蔚蓝的大海上,漂浮着几座迷人的岛屿,那里有琼楼玉宇,美乐飘飘。

蓬莱阁位于山东省烟台市西,坐落在蓬莱城北面的丹崖山上,蓬莱阁位于山东省烟台市西,坐落在蓬莱城北面的丹崖山上,这里为游人建造了很多烟台日租房,蓬莱阁每个建筑单体由多种风格的楼亭殿阁所簇拥。阁内布局奇巧,浑然成体;层层迭迭,错落有致。各亭殿内楹联碑文琳琅满目。蓬莱阁主阁是一座双层木结来源华夏酒报构建筑,丹窗朱户,飞檐列瓦,雕梁画栋,古朴壮观。登上主阁,凭栏四顾,轻纱般的云雾缠绕阁下,亭楼殿阁在掩映中时隐时现,使人超凡出世之感油然而生。





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浪漫,也不过就是这样了

[ 2012-08-31 15:27:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

  鼓浪屿是一个咖啡馆林立的地方,找一个下午,找一家看上去温暖的咖啡馆品尝鼓浪屿的味道是最为享受的事情。

喜欢一个人,就带她去厦门吧;爱一个人,就带她去鼓浪屿吧。这就是厦鼓浪屿留给人们的印象,这座海上花园城市,因为鼓浪屿的美丽从而让时间变得如此缓慢,没有人会在鼓浪屿这么美丽的地方舍得奔跑的,所有的眼镜都想多捕捉一些可爱的画面,来自轻轻的海风,或者古老的厦门日租房。在鼓浪屿,人们喜欢去咖啡馆,无论是那些旧式花园别墅改建的具有当地特色的“别墅咖啡馆”还是新建的清新小店,人们都在这里迷失了方向,这就是属于厦门的咖啡时光。

  闽南人嗜茶,几乎是无茶不欢,厦门原本是茶馆的聚集地,有中国最好的茶馆。不过这几年,鼓浪屿的咖啡馆越开越多,大都躲在僻静之处,湖边草地,巷弄深处。在鼓浪屿流传着这样一句话:在咖啡馆里谈人生。老别墅小短租咖啡馆主人多是享受生活的人,开家咖啡馆,娱己也娱人。和你的爱人一起在冬日的下午,在咖啡馆室外的桌子旁晒太阳、等待日落。

鼓浪屿最热门的家庭酒店娜雅的自家咖啡馆,如果你们抢不到娜雅的房间,就在它的咖啡馆里小憩一会儿吧。慵懒和闲适是娜雅咖啡的代名词。娜雅有一只每天都睡在店里的猫名叫“芬达”,它可是店里的明星,因为对于每个顾客都会撒尿,于是“芬达”得到的眷顾要超过别人。这里是一个开放的空间,就像你们去过的所有的快乐的自留地一样。

从厦门坐船来到海南,爱情广场是奥运会冠军杨威及杨云举行婚礼的地方,也是天涯海角第十二届国际婚庆节婚庆仪式的主会场。在“永结同心”、“爱”以及杨威杨芸的爱情誓言“情定天涯海角,相爱白头到老”的石刻前合影;携手看“天涯海角星”与海面上呈心形相拥的爱情石,这照片在我们住的三亚日租房里边也有,可以让我体会“日月星辰交相辉映,携手天涯白头到老”的意境。

笆篱凝霞苑的各种珍稀植物争奇斗艳,郁郁葱葱。特别是那热烈奔放的橙色炮仗花,置身在绿色草地与蔚蓝天空之间,争相怒放。携手穿过爬满炮仗花的凉棚,即荫凉又幽静。站在花下拍合影,丝毫不用担心会有无关的人闯入镜头。虽然两旁的大道上游客络绎不绝,然而这里是给情侣们留下的专门通道。

这里是天涯海角游览区最僻静的海滩了,可以拣到许多漂亮的小海螺,这里也是情侣们漫步的专属海滩。铺上一块垫子,摆上饮料食物,并肩坐在沙滩上。这时候情人节的礼物就要登场了,巧克力、短租房、玫瑰花(如果花还没有残的话)、戒指……这种场景,提任何要求都很难被拒绝噢!平安石就是著名的天涯石,因其四平八稳矗立南海之滨保佑一方水土平安而得名。情侣们要达成“陪你到天涯海角,爱你到天荒地老”的美好愿望,无论如何都不能错过与平安石合影的机会,让你们的浪漫爱情在天涯石的印证下天长地久。

除了命中注定的缘分,爱情也是需要幸运的,海角石因其又高又尖,登高远望最容易把握先机,获得幸运女神的青睐而得名:幸运石。情侣们要珍惜来之不易的缘分,更要把握容易擦肩而过的幸运,方能保证收获甜美的爱情。





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民以食为天不吃怎么行?

[ 2012-08-31 15:27:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

中华美食菜系颇多,当属川菜最受欢迎,而且不仅中国人喜欢,很多外国人也喜欢川菜那独特的辛辣和刺激!成都宿有天府之国的美誉,说起老妈蹄花,这可是成都人日租房东都知晓的大补的好美食,因为理他们很近,就连各路明星比如那英、张惠妹到成都开演唱会也不会放过它。老妈蹄花其实就是白汤炖的猪蹄,还有一碟“蘸碟”,因为炖得火候很到位,所以蹄花相当细腻而爽滑,用筷子夹起蹄花,轻轻一抖,带皮的肉和骨头便分了家。

夹一块肉入口,炖得很烂,而且是汤鲜皮嫩,浓而不腻,入口即化,令人回味无究。大家都在尽兴地啃着蹄花,喝着浓汤,那爽快怎是用语言可以形容。人民公园附近有不下5家“老妈蹄花”,这里面没有明显的口味等级差别,都比较值得推荐。2008年的时候就卖到13元一根了,后来15元一根,基本上都是一年一次、一元一元地随着原材料价格的上涨而上涨,而最新的一根蹄花的售价要18元了。

老妈蹄花店除了招牌的蹄花外还经营了各种炒菜、卤菜和拌菜,干锅等四川有名的特色菜在这里也都找得到,很幸运的是,这些好吃的距离我们住的成都日租房不远,而且多数蹄花店都是24小时营业的,半夜三四点到这里都还很热闹。很多玩耍的人都要吃一碗蹄花,喝一碗热汤,才算是美妙的一天心满意足地过去了。所以玩到后半夜的你不在乎长不长肉的话,就尽情的去享受这道美味的成都式宵夜吧。

桂林不仅山水甲天下,当地的美食也是有口皆碑,地方菜综合了湘菜的酸辣和粤菜的清鲜,形成了自己的独特风味,白果炖老鸭、荔浦芋扣肉、马蹄炒鸡球、罗汉汽锅鸡、烤乳猪都是桂林的传统名菜,颇值得一尝。传统名吃灵川狗肉,更是盛行不衰。

街头小吃更是一绝。桂林米粉是众多游客来桂林寻找的目标之一。还有独具民族特色吃法的恭城油茶。被称为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。

侗族以油茶敬客是一种礼节,主人双手捧茶敬客,并说谦恭的话,善歌者还以歌代言,住在桂林日租房客人必须喝完两碗,才算给主人面子,也是取“好事成双”之意。两碗之后不想再喝,便将碗筷一并交给主人,如果只交碗不交筷,则表示还想继续喝,主人就高高兴兴地再斟满一碗油茶送到客人手里。

瑶族则在第一、二碗送来时不送筷子,并将米花、炒豆之类的小吃加入碗里。喝完碗里的茶还留些小吃在碗底,以示有余不尽,直到喝第三碗才送上筷子,所以客人必须喝三碗以上,只喝一两碗,主人会不高兴的。

当我们到了杭州,四处打听一个叫阿三的,一头长到肩膀的直发被扎在脑后,这样的发型他已经保持了近20年。第一,阿三不是艺术家,第二,他是个又高又壮的50岁男人,所以,他这形象在他的牛肉粉丝店里绝对具有标志性,很多熟客都叫他“辫子”。

每天晚上8点,阿三的牛肉粉丝店就开门了,直到凌晨2点关门。虽然那么多年过去了,阿三的牛肉粉丝店都没有自己的招牌,很多老客就只认他这个人。牛肉粉丝2块钱一碗,这价格已经四年多没变过了。牛肉是论斤卖的,48元/斤,由小工当着客人面切好,放在一张白纸上,当回到杭州日租房才发现旁边放上一小堆用来蘸牛肉吃的椒盐,很贴心。店里还卖很多牛身上的东西,比如牛筋、牛板筋、牛舌、牛肚什么的,都卖得挺好。

中国人爱吃,会吃,对于饮食文化也有着与众不同的见解,正是这些造就了我们中华美食的博大精深和一切刺激舌尖的不可预知的味道,这只是其中一部分,还有很多未知的我们要慢慢探寻。





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中国南部的疯狂购物之旅

[ 2012-08-30 11:16:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

年轻人热爱购物这已经成为一种潮流,大家都希望成为潮流浪尖上的风云人物,都希望自己走在大街上身上穿的戴的跟别人不一样,以达到与众不同的作用,这样才能满足自己那小小的虚荣心,但是高昂的费用却又不是一般人支付得起的。跟北京、上海等一线大都市相比,广州奢侈品购物氛围真的很平淡。早上从我们住的广州日租房出发,到下午回来才发现,能买到国际顶级品牌的也只有那么屈指可数的几家商场。其中,去年底刚刚开通的5号线则是主力中的主力,小小的淘金站聚集了丽柏广场、友谊商店、世贸新天地三家高端商场;1号线的体育中心站附近的正佳广场则设有友谊商店正佳店;此外2号线越秀公园站出来的中国大酒店内的名店城也不可错过。

作为展示现代广州时尚新生活橱窗的广州友谊商店,一贯致力于提升人们的消费生活质素和品位而孜孜不倦,这个广州最老牌的时尚百货巨头带动了整个环市东商圈奢侈品氛围的发展,是有钱阔太太们最钟爱的Shopping M all。

广州唯一一家卡地亚C artier的专卖店位于环市东友谊商店的首层。卡地亚是珠宝界知名度最高、历史最悠久的品牌之一,也是最受贵族明星喜爱的珠宝品牌。当初在深圳感受了当地的高收入,就连那些深圳日租房的房东都穿戴奢华。无论高级珠宝还是腕表系列,卡地亚都以出色的制作工艺、专业技术和独特风格,传递着专属其品牌的高贵价值。在每年的奥斯卡颁奖典礼上,很多明星都会戴着卡地亚的珠宝走上红地毯。如果你足够有钱的话,来环市东商圈血拼,卡地亚的饰品是彰显你高贵身份的好标志。

而中国大酒店内设施齐备的餐饮娱乐,更能让你在轻松购物之余,可到各餐厅享受精致美味的粤式佳肴,或品种繁多的世界各国特色美食,一个集购物、餐饮、娱乐为一体的理想场所,必能令你尽兴而归。

中华广场雄踞于广州市中心--中山三路与较场西路交界处,处于地铁烈士陵园站上盖,广场北与广州著名的公园 "烈士陵园"相对,东与广州最大的休闲广场英雄广场为邻。地下负一层与地铁烈士陵园站A出口相接,多路公交车路经此地,交通网络四通八达,出行畅然无阻。

与广州隔海相望的就是我国最著名的旅游胜地:海南岛,这里不光只是休闲度假的圣地,当地的土特产也是值得带回家细细品尝的佳肴。海口作为省会城市,城市服务功能齐备,交通便利。美兰机场距市区18公里。港口主要有秀英港和新港。与全省各市县有公路相通,对于游人来说,公交车的四通八达去哪里的日租房都非常方便,市内各类出租车日夜运行。另外,海南岛无污染的生态环境,使海鲜成为海南的一大特色菜,海美食也是花样繁多,地方风味独具一格。土特产品有咖啡、椰子糖、椰茸、天然椰子汁、椰子酱、香蕉、菠萝及菠萝蜜等热带水果。

作为海南的商业中心,汇聚了全岛各地的商品。的大型商场近年来增加了一些,除了原来的乐普生、第一百货、生生百货外,还有DC城、明珠广场、东方广场等。另外,您还可以走访一下传统的民间集贸市场,顺便还可以体会当地的风土人情。海秀大道是最繁华的一条商业街,宾馆、海口日租房附近地段,云集了许多旅游纪念品商店。其中,装潢考究的一般都是珠宝店,主要售卖海南特产的南珠、水晶、玳瑁;也有许多土特产商店,您在这可以买到兴隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕等海南特产。它们一般都是厂家直销店,因此,价格不会很高。黎族风情的纺织品及工艺品在大商场里都有卖,送给在家的亲朋好友不愧是好礼物。大东门市场是海鲜干货的集散地,您可以从这带回海南人喜食的红鱼、鱿鱼等。 





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旅行之余将娱乐进行到底

[ 2012-08-30 11:15:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

8月15日,以“为祖国喝彩,与世界干杯”为主题的第十九届青岛国际啤酒节将在青岛崂山国际啤酒城举行。届时,除了百余个啤酒品种可供游人开怀畅饮外,还可观看富有特色的艺术巡演,以及畅享娱乐嘉年华多种娱乐设施。

娱乐嘉年华是青岛国际啤酒节的三大欢动板块之一。今年嘉年华游乐场共设置了57台(套)娱乐设施。除了经典的过山车、海盗船等让游客心跳加速的娱乐设备外,嘉年华还有浪漫休闲的摩天轮、旋转木马等设施。其中星际摩天轮上缀满了彩色蝴蝶,看上去像一朵美丽的花朵,当摩天轮转动起来,我们惊喜的发现竟然能直接看到我们住的青岛日租房那片,仿佛天空中的彩蝶在花丛中飞舞,更添一份浪漫。另外,嘉年华还有几十种益智小游戏,供游客们在欢笑激情之余发散思维,轻松一下。

在去年的基础上,今年的青岛国际啤酒节嘉年华还新引进了近2000平方米的大型水上项目激流勇进,这一引进将改变青岛啤酒节嘉年华没有水上项目的历史,旨在打造水陆空三位一体的立体欢动娱乐空间。炫彩夺目的花车展演,地道纯正的中国功夫,令人捧腹的杂技小丑。让人惊叹的民间绝活使我想起了当初住沈阳日租房时候,房东为我们展示他的魔术,真是高手在民间。每届的青岛国际啤酒节上,富有特色的艺术巡游总是能够夺取众多眼球。而来自五湖四海的艺术家和艺术团体们也都使出全身解数,希望借这一盛会一展风采。

据悉,目前已有近百个来自国内外的民间艺术团体报名参加今年啤酒节的艺术巡游。来自非洲的鼓乐表演队伍、来自丹麦的季候风乐队等国际团体今年也已经早早与相关部门联系,相信会成为今年的啤酒节上一道亮丽的风景线。

青岛的隔壁兄弟城市济南也是一个很好的放松休闲娱乐的城市,济南市内遍布着各种酒吧、娱乐总会和夜总会,浪漫多姿,繁华喧闹。如贵都大酒店夜总会、龙都国际大酒店等娱乐场所毗邻济南日租房方便游人。娱乐设施都相对齐全,有游泳、桑拿、保龄球、茶艺表演等娱乐项目,人均消费一般100-200元每次。近几年,济南的大明湖和千佛山都开辟了比较好的特色娱乐项目。

大明湖作为济南市区的一大特色,每年都会在那里举办多钟娱乐活动。如:荷花节、龙舟节、放河灯、明湖美食大赛等,游客可根据自己游览济南的季节,选择参与。千佛山的娱乐主要有奇能滑道和高尔夫球场。滑道全套设备从德国引进,全长1200米,14个S弯道,是近年国际上最新流行的山地娱乐项目。

还有位于济南市文化东路与山师东路交汇处,周围高校密集,有着浓厚的人文文化氛围,在此可以寻找到一处赏陶、做陶、玩陶的陶文化天地。“神农耕,而作陶”,在短租房的陶吧,游客可以自己动手,随心所欲地制作自己喜爱的器物,整个过程全部为手工制作,古朴淳厚。

位于佛山街望佛楼,佛山街与文化西路交汇处,营业面积400余平方米,是济南目前规模最大的音乐主题酒吧。 班卓琴是美国乡村音乐早期的主伴奏乐器之一,后来逐步被吉他取代。以班卓命名的酒吧,具有显著的怀旧色彩。酒吧内部是以古朴典雅的木质结构为主,并点缀一些现代的装饰元素,比较有特色。





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悉数不经意间错过的美食

[ 2012-08-28 14:10:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

中国的饮食文化博大精深,而且广为流传,中国的菜系不仅中国人,全亚洲乃至全世界都十分喜爱,深受人们的追捧,但是除了那些大餐,很多细小的美食,小吃却也是中国人民对于饮食热爱的体现。

如果重庆的吃能都写出来那就不叫重庆了,你永远不可能打探到所有美味,因为总有更好吃的藏在一个黝黑的巷道或是小明家对面三楼,只在外面挂一个潦草的招牌“炒菜上楼”。对于重庆人,吃,早就成为基因。我贡献几处私自窝藏的地方:一是在解放碑。在解放碑实验剧场旁边,挨着我们住的重庆日租房(不是我记不清,要寻宝总要有悬念嘛)有个窄巷,不足1米宽,注意抬头看,挂着个小灯箱“老太太银丝肚子面”,我年年去报到——其实吃并不是最重要的,眨眼都在变的解放碑,最中心还塞着个老物件儿觉得特别宝贵。

这家人在这里做这面已经快30年了,完全是鲜味清汤,老母鸡和猪肚子的搭配正经是老重庆传统,鲜香绵长,真的点睛之笔却是自家日租房晒的萝卜干,更关键的是那份烫,烫生麻辣,麻辣生疼,疼生鲜,你看旁边的年轻男女,边吃哈气边闲侃,这是练出来了,我想这就是年轻人踏着嘎吱的木楼板上到小楼觅食的原因。

距离重庆不远的西安既是文明古都又是美食圣地,现在的西安大街小巷有很多泡馍馆,大家没必要一定去大馆子,有时一些其貌不扬的小馆更能给你惊喜。如莲湖区西羊市中段的老米家泡馍,还有回民街上的都是不错的。不过这样的小馆一般下午3点左右就关门了,所以品尝要趁早。

很多陕西人回到家的第一顿饭,一定是一个肉夹馍配一碗地道的陕西凉皮子,从来不曾改变过。正宗的陕西肉夹馍一定缺少不了腊汁肉和白吉馍,现打好的白吉馍外皮酥脆,一口咬下去,浓郁醇香的腊汁肉软糯多汁,这种绝妙的搭配将二者各自的滋味发挥到了极致。推荐大家可以去碑林区东木头市的秦豫肉夹馍,而且我来这里也是住他们家的西安日租房这里凉皮和紫米粥也不容错过。还有樊记腊汁肉店的肉夹馍也是很不错的。吃肉夹馍的同时搭配一碗陕西凉皮,记得提醒店家在凉皮中浇上自家做的油泼辣子。这种感觉,用陕西话说,那就是“美得很”!

西安回民街上的贾三灌汤包最正宗。贾三的包子讲究的是牛羊肉馅,其中尤以牛肉馅为最佳。要选用秦川黄牛肉为馅儿,还要把牛骨髓原汤打入馅内。端上桌的牛肉灌汤包,外皮油白而且很薄,像极了软缎子的灯笼照,颤颤巍巍的。包子上来以后,千万不能心急,一定要先开一个小口,慢慢吹凉了,蘸着店家特配的作料,一下子连汤带皮儿送入口中。同时,正宗的贾三灌汤包一定会另备一小盘糖蒜与香菜,最后再要一碗香甜爽口的八宝粥。

中国的东北角,有一座以各类熟食著称的城市,叫做哈尔滨到了哈尔滨后,我当天就去了中央大街。中央大街两旁的俄式建筑自然让我感到新奇,但我急迫想找到的地点是“马迭尔”。这里距离我住的哈尔滨日租房很近,而且因为只有在这里才能找到传说中、具有神奇吸引力的冰棍。熙来攘往的游人将我带到中央大街,在一座漂亮的建筑面前,看着人们喜笑颜开,不惧零下20多度的严寒,张着大口,吃着手中的冰棍时,我知道我来到了这让许多游客向往、让许多出门在外的哈尔滨游子魂牵梦萦的地方——“马迭尔冷饮店”。

推开门,我走了进去。里面站着、坐着许多人,无一例外,手上都拿着一根冰棍。听口音有外地的游客,也有当地逛街的人。如此这般的吃冰棍阵势,让初来乍到的我吃惊不小。那一刻,看着他们,我竟然都忘了先去买一根尝尝,只顾掏出包里的相机,记录下这严寒的冬日里,一根“马迭尔冰棍”带来的火爆场面。





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炎热夏季,寻找避暑纳凉好去处

[ 2012-08-28 14:10:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

要是说起夏季避暑,那一定是去大山里游玩最好了,山里常年天气清爽宜人,很适合休闲旅游,而且有各种土特产能让我们带回家。

松山景区夏季平均气温近8℃,凉爽宜人,再加上峡谷突兀、峭壁凌空,林木挺拔、野花争艳,非常适合避暑休假。沿着修缮一新的盘山公路到达景区,一条木栈道从停车场通向景区入口。松山的妙处在于野趣横生,还没有进入核心景区,已见高大的树木和灌木错落有志,村民们在自己家的北京日租房两旁摆满各种山货,野酸枣、山葡萄、山核桃、野菜、蘑菇,鲜艳诱人,引人垂涎。保存完好的自然景观是松山景区吸引游客的最大“资本”,景区内有三叠水、鸳鸯岩、观鸟台、百瀑泉等景观30余处,群山叠翠,古松千姿百态,山涧溪水淙淙,谷中山石嶙峋。

主峰海坨山海拔2241米,为北京第二高峰。区内保存着华北地区唯一的大片天然油松林,以及保存良好的核桃楸、椴树、白蜡、榆树、桦木等树种构成的阔叶林。沿着景区内的木栈道和石阶小路一路前行,哗哗的流水声不绝于耳。在二、三十米的岩石缝中,涌出清澈的山泉,形成大大小小的瀑布。傍晚可以再日租房里欣赏美景,感受清凉,蹲下来触摸一下会感觉到透骨冰凉,聪明的游人把西瓜、黄瓜、西红柿放在这天然的“冰库”,在这深山老林,听着鸟叫蝉鸣,观着美景山水,吃着冰镇西瓜,美!

近日沪上气温的急速走低催热了各类以温泉为特色的出游线路,不少市民选择用“泡温泉”为旅途加温!的确,上海周边有不少温泉都是适合你作周末自驾游的短线。喜欢享受异域风情浴那就去南京颐尚,钟意传统泡汤可以选择武义的唐风,还有安徽的半汤,宁海的南溪。选个周末,和家人一起,开着爱车畅游温泉之乡吧!

颐尚温泉以汇聚各国风情浴为特色,如土耳其浴,池中轮换加入薰衣草和檀香两种精油,结合温泉中的矿物质对浴者神经产生作用,舒缓心情;芬兰浴中,用蒸气法配上祛风燥湿的松节、疗胃寒的丁香、散寒止痛的檀香,让人在木香缭绕中倍感神清气爽;紧邻上海日租房的罗马浴则让你在古罗马建筑中感受奇特的大理石温泉,泉水和大理石中的矿物质同时对你的身体进行热疗,舒筋活络,还有感受专业SPA的巴厘岛风情寓消暑池、瀑布寓茶池、酒池和福池……

看电影是静态的旅行,坐在椅子上就可以神游四方,一个镜头,一段台词,就可以让我们品味远处的风景,还有隐藏在风景背后的故事,这大概就是电影独特的魅力之处。而电影的一些拍摄场地也让电影发烧友萌生旅行的念头,这些饱含故事的场景带给人们的不只是感官上的享受,更多的是心灵上的共鸣。

近年来,天津的建筑、地铁、街区,乃至城市的一草一木越来越多地出现在了屏幕上:黎明扮演的梅兰芳在天津意大利风情街上踱步;《建国大业》中冯远征饰演的傅泾波从天津意式风情街内的梁启超故居里走出来;《非常完美》中的章子怡出现在意大利风情街的小洋楼前……王家卫、吴宇森等著名导演陆续到天津搜集史料、选景。

这里有民国总统徐世昌、曹锟旧居,潘复、顾维钧、张绍曾、龚心湛、颜惠庆、朱启钤等六任民国内阁总理旧居及庆王府等。马场道与河北路交界的疙瘩楼,是京剧名角马连良的故居。那些游览胜地距离我们住的天津日租房很近,真是方便的很。位于五大道马场道188号的天津干部俱乐部,就受到很多电影剧组“钟爱”。最近,《建党伟业》在津拍摄的外景地也选在了干部俱乐部的南楼,而《风声》、《梅兰芳》等大片都曾在此拍摄。







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世界闻名的古城美景

[ 2012-08-27 14:31:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

中国悠久的历史也造就了古都的成就,这一切都并不是偶然,而是必然的,金陵是南京的别称,也号称“十三朝都会”。而除了金陵,历史上的南京还有过许多名字,如建业、建康、江宁、石头城等,但它们都远没有“金陵”叫得响,甚至连今天的正名——南京,与金陵相比似乎也总少了一丝味道。

感觉现在去南京的游客,必到秦淮河一游,无论白天黑夜,这里总是游客最好的聚集地,是商业所谓是文化所引,我不去猜测;其实,秦淮河本是南京的一种文化与历史的缩影,来秦淮河不需要太多的理由。当我走进了南京日租房看到墙壁上写着朱自清先生这样描述秦淮河:“我们这时模模糊糊的谈着明末的秦淮河的艳迹,我们仿佛亲见那时华灯映水,画舫凌波的光景了。于是我们的船便成了历史的重载了。我们终于恍然秦淮河的船所以雅丽过于他处,而又有奇异的吸引力的,实在是许多历史的影象使然了”。

其实,当我第一次到了秦淮河畔的时候,看到的秦淮河与我想象中的有些差异,它早已不是一条安静又寂寞的河流。这里的游人汇集了众多的元素和色彩,全国各地五湖四海的,各种肤色住在短租房区的外国游客,风格各异的穿着、搀和着五湖的词汇,可以说既精彩纷呈又吵杂多闹。如今走在秦淮河边,当然就被那娇斑的琉璃、被那穿流不息的热闹所处处包围,早已司空见惯的商业在这里同样见怪不怪。看着秦淮河上停泊着一些游舫,突然就想到几百年前,会有多少骚人墨客在这里吟风弄月,会有多少红粉佳丽在这里浅斟低唱呢?其实对于秦淮河的印象,各有不同各有好坏,无论从河岸繁荣的商业,还是保留的古迹与古文化方面。只是我们作为单纯的游客,何必去介怀,这条南京赖以发展的命脉之河一直在对从古至今的游客们展现它所应有的魅力,而我们来这里只是去寻觅十里秦淮它在我们心底里的那一处风光。

从南京到武汉并不远,武汉被称为火炉,我也着实的体验了一把这里的闷热,江是长江,湖是东湖。“喝长江水长大”并不是说天天到长江舀水当纯净水喝,长江是一个标识,一沾上身就立马骄傲。武汉人去杭州,对西湖撇撇嘴:“我们东湖至少六个这么大。”上有天堂下有苏杭,论风景比不过,论规模东湖还是略胜一筹的。江湖纵横,九省通衢。地理属性决定了武汉的“码头”特色,上至王公贵胄社会名流,下至走夫贩卒引车卖浆者之流,无论你是从南走到北还是从东走到西,武汉像是一座巨大的灯塔,指引着你前行的方向。来来往往的游人多了起来,使得武汉日租房行业发展了起来,有了钱武汉人自然底气足了起来,什么人、什么场面没见过?有人疑惑地问,武汉人怎么就敢这么自信呢。你若想想,如果你生活的城市有“天下江山第一楼”、“天下第一商铺”、“万里长江第一桥”及满街盛开的“第一”、“一绝”,名片上如此多闪闪发光的头衔,你怎么可能不自信呢。

若是不赶时间,建议乘坐轮渡,从武昌到汉口,也不过十余分钟。这似乎也是武汉人习惯的出行方式,一块五一张的船票,比公交车只贵三毛钱,但领略到的,却是全然不同。这里也可以日租渔人的渔船出行,体验特殊的风光。坐船的人,安静坐在座位上的并不多,大都凭栏而立,享受着徐徐江风,观望着或远或近的风景。

回程时步行,也是不错的选择。一路走过来,除了桥的风景,还有人的风景。在桥头,我有幸看到了楚剧的现场演出,两块钱一张票,不限时间。看戏的,多半是老人,他们半闭着眼睛,嘴里哼着小调,跟着演员的表情摇头晃脑。演员里有票友,也有从专业剧团退下来的,演出的间隙,演员们一个个过来,纷纷要求留影。他们对镜头并不陌生,只是对数码相机陌生,他们的时代,和我们的时代,从胶片到数码,几十年光阴。





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让美食和你的嘴来个亲密接触

[ 2012-08-27 14:31:00 | 作者:airizu123 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

首先我们来到辽宁省,东三省以东北菜著称,长白山参,鹿茸,枸杞等滋补品也是深受人们的喜爱,但是这里的小吃却没那么有名,但是吃过之后会让你深深地爱上他。朝阳小吃历史悠久,民间有民谚说道:“朝阳城,三宗宝,切糕碗砣豆腐脑。”其实,来朝阳游玩,游人吃到的不仅仅是三宗宝,这里还有很多美味佳肴在等待着游人品尝呢。

朝阳地区融汇了满族、蒙古族、回族和汉族四个民族的饮食文化,同时又结合了当地的地域文化,传承了古老的历史文化,形成了独树一帜的风味特色。朝阳风味小吃突出的一个特点是随季节的演变而调整。到了春回大地柳丝绽绿的时节,群众喜欢的传统小吃凉糕、年糕和蜂饼等便相继上市了。朝阳风味小吃街毗邻大连日租房区,由于前来游览的人聚集于此,所以这里在骄阳似火的夏天,凉粉、小鲇鱼、碗砣能使人去热避暑的食品便开始深受游人欢迎欢迎。金风送爽的秋天一到,面茶、杏仁茶展现了它们特殊的风味。

北风呼啸冰天雪地的冬天,小吃就更丰富多彩了。热气腾腾的绿豆杂面、羊杂汤、拔面相继登场开始为人们驱散严寒。至于打春时节吃春饼,清明节吃酸菜馅饺子,立秋吃秋饱,端午节吃粽子,重阳节吃切糕,正月十五吃元宵,更是不胜枚举。

苏州园林独步天下,可惜大多已是游人闹哄哄的去处,想领略“私家游园”的感受似乎不易。其实在苏州,真有一个藏在里弄的清幽园林,这就是艺圃。艺圃虽位列世界文化遗产名录之中,不过到访的游客少之又少,大部分都是住在附近苏州日租房的客人。进园时不要先急着逛,可先到园子茶寮“延光阁”喝口茶,这是苏州园林里为数不多还可以喝茶的地方。

  茶是本地的碧螺春,也有龙井,还有最实惠的东山炒青。最贵的也就10元一杯,便宜的2元就有交易。不过店里的老茶客还是喜欢自己带茶来。老茶客们有月票,每天都会过来坐坐跟街坊们“唠嗑”,直到傍晚才各自散去。如果有幸,能找到一个靠近日租房的位置,叫上一杯茶,慢悠悠地等待茶叶在热水中翻腾舒展,透过水雾蒸汽一窥窗外的绿意……艺圃的主景为一池碧水,顺着花木环绕的小径,穿过错落的假山,可到园子主人住的水榭亭台。园子娇小玲珑,细逛也不消半晌,不过在烦嚣的城市中,能独享一方幽静景致,确实值得处处流连、久久回味。

另一家是平江路中段的品芳园。小店有百年历史,主要做苏式点心小吃。我们叹茶的时候,旁边坐着一对日本老先生和老太太,虽然不懂中文,他们仍饶有兴致地“按图索引”,但似乎没有头绪,我用有限的日语为他们推介了生煎素包、绿茶饼、桂花丸子等,两位老人一再致谢,还为每一款点心拍照留念,然后相互给对方夹了一块点心,一切尽在不言中。

我们的最后一站是山东烟台,这里的风土民情很朴实,朴实的让人忘却了尘世的喧嚣。这里有一种美食,叫做骆驼毛菜。用这个做成的包子媲美天津狗不理。

骆驼毛菜即萱菜,属绿藻门。在岛上,入冬后清明前是骆驼毛菜“上市”的佳季。因其形色如骆驼毛,故有此名。俗语说,“数九寒天,骆驼毛鲜”。这时节的菜呈土褐色,纤细、柔嫩、光滑,见火易烂。初来此地,我们在一个打渔大叔的烟台日租房里住了下来,他告诉我们渔家多在风后大退潮时,在礁上剪取。骆驼毛最喜肥肉丁和大蒜片作配料。用它包成烫面包(称菜夹子),上口、滑润、鲜溜。往往包子还没出锅,远远即可辨出其味道。外地人说:“吃了岛上的骆驼毛包子,天津的‘狗不理’、烟台的小屉包都显得无味。” 







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