带您玩转春节的西安

第一要点就是不要在火车站附近吃饭，那里以前的饮食只能用糟蹋粮食来形容，不过现在稍有改观，如果来去匆匆，建议就在清真大寺旁边的鼓楼小吃一条街（乔子口）上吃一些东西，贾三灌汤包、平娃烤肉、红红酸菜炒米等，不过吃之前要说清楚你的要求，比如要不要辣椒等，而且要适应这里人说话的习惯，都比较大声，好像吵架，当然这里好多人都这样。同时注意这里大部分为清真餐馆，需要尊重民俗习惯。注意：这里的泡馍会有牛羊肉之分、烤肉也有大小串之别，所以价格也不一样。吃饭时不要要太多，这里的份量一般都比较多。

推荐：老孙家羊肉泡（东大街和东门外都有店面）老黄家羊肉泡（西门外）、坊上人清真饮食（小寨点击进入小寨目的地），同盛祥羊肉泡（钟鼓楼点击进入钟鼓楼目的地广场），春发生的葫芦头（粉巷旁）土门第一碗的葫芦头（土门），樊记肉夹馍（竹岜市）秦豫肉夹馍（端履门，碑林对面）王魁，王恒这二家的肉夹馍也不错，永明岐山面（南稍门和劳动南路），百姓人家的裤带面（西安点击进入西安目的地点击进入西安旅游超市交大东南门外），竹园点击进入竹园目的地的火锅（和平路、小寨和大雁塔点击进入大雁塔目的地都有分店）德发长饺子（钟鼓楼广场）白云章的饺子（东大街，清真风味），解放路的饺子（解放路），薛家米皮（分店很多）。这都是特色小吃，其实西安的特色还有很多，只要是在市区不妨多尝试一些小吃，西安高档饭馆多集中在东大街、长安南路和南二环一带。

西安美食地图

说起西安的小吃那可不是随便可以概括完的，所以在这里给大家简单介绍，让我们有的放矢：


1、羊肉泡馍要想吃到正宗的泡馍还得吃小饭馆的。西华门往西，到大皮院，随便挑一家都不错。
2、葫芦头泡馍南稍门风味葫芦头，柏树林的铁蛋葫芦头，土门的第一碗葫芦头，经二路的老李家葫芦头。香啊。
3、粉汤羊血麻辣味，爽。
4、水盆羊肉老白家（北广济街内），是羊肉泡馍的一种变异吃法，汤多一点。
5、烤肉可到东新街和鼓楼去吃。
6、肉夹馍腊汁肉夹馍。秦豫肉夹馍（柏树林南口）樊记，竹笆市内。

孜然炒肉夹馍西安独有，尖椒和孜然加上红辣椒在锅里一炒，夹在饼里吃，别提多香了，西安好多人晚上夜宵就是一个这个再来一碗八宝稀饭。

7、水盆大肉老宋家（柏树林十子西南角）也就是把羊肉换成大肉，满足不同口味。
8、蒸碗将各种肉制品放上花椒大料等在锅里蒸，这可是西安人过年时的主打菜。（建西街东口向西100米路南）
9、煎饼顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
10、酱大骨头骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
11、火锅竹园可是正宗的陕西火锅，有鱼头锅等等。绝对区别于其他地方的火锅口味。与众不同哦。有机会一定要去吃！在和平路上和劳动路都有。
12、牛肉面马虎面（西七路）
13、大盘鸡郭老大

此外，西大街桥梓口车站路南小巷里有一家“卤汁凉粉”；大雁塔正面的路东有一家“肉夹馍”和“丸子汤”；南稍门永宁村里有一家烤羊肉，现割现称现穿现卖现烤现吃……除了这些小吃，西安还有果脯，油茶，大红枣，胡辣汤等等。得慢慢去摸索。

还有大餐：粤菜鲍鱼有大香港，东门和高新，川菜有四川会馆，位于朱雀门内。湘菜有毛公湘菜馆，位于友谊路。粗粮有文豪杂粮食府。西安小吃有西安饭庄，泡馍有老孙家和同盛祥，饺子有德发常，西餐有好世界，海鲜有家和，日本料理有北海道，韩国料理有萨拉博尔（建国路的汉城烧烤又便宜又好吃）

西安特产大红枣

西安特产

在西羊市和广济街路口附近是个好去处，那里的店主生意都不错，绿豆糕、龙须糖、酸梅粉、枣、猕猴点击进入猕猴目的地桃干等特产在那里都能买到。西安的商业街主要集中在解放路，东大街、南大街点击进入南大街目的地。这里有西安最大地购物商场，各种品牌的专卖店应有尽有。有几样陕西特产着重介绍给大家：

德懋恭水晶饼

水晶饼是一种酥皮点心，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名。它是秦式点心的代表，被誉为“秦点之首”。德懋恭食品店坐落在西安市西大街点击进入西大街目的地广济街口，始建于清朝光绪年间。该店为前店后厂，有着100多年生产水晶饼的历史。

西凤酒

西北人的代表酒，蕴含着陕西人民酿酒文化与智慧，同时也潜藏着西北人豪放的性格，酒的口感比一般稍辣，很容易上头。但用陕西人自己的话来说就一个词“痛快”。西凤酒以凤翔县柳林镇所产最为著名，其主要原料为高粱，使用井水或泉水（特别是清凉甘甜的西凤泉水）。制曲原料是大麦和豌豆。酿制方法也不同于一般白酒。清末，西凤酒开始声名大振。
要是对烈酒有点接受不了，可以尝尝同样为陕西人骄傲和青睐的太白酒，此酒温和，入口绵软，但后劲也很大，同样不宜多喝。

剪纸

陕北以单色剪纸为主，造型简洁质朴、注重夸张变形，传承着古老的审美情趣和造型观念。在内容上多以动物花草为主。陕北人的性情不像关中人那么中庸，创造性极强，喜怒哀乐表现的淋漓痛快。在陕北的靖边、安边、定边，人们称三边剪纸，剪纸变成了另一种风格，纤细入微，小巧玲珑，小中见大，刻画精到。剪出的线细如发丝，既不同延安绥德剪纸粗犷，又不同江南的工巧、写实。

今天剪纸的形式变得多样起来，单色、点彩、拼贴、纸塑等多种形式相互运用，内容上以戏曲人物为主，花鸟动物中常常加进象征文化符号的琴棋书画，八宝等，有浓烈的中原文化特征。库淑兰是旬邑县民间拼贴剪纸的高手，今年八十多岁，陕西省文化厅命名的剪纸艺术大师。合阳县罗占花老人创作的纸塑剪纸，人物的造型采自于戏剧，把戏剧人物的一招一式刻画的栩栩如生。渭北的单色剪纸受其皮影造型的影响，而西府的单色剪纸受木板年画影响，可以看出中原文化深厚的底蕴。

秦腔脸谱

秦腔的脸谱讲究庄重、大方点击进入大方目的地、干净、生动和美观，颜色以三原色为主，间色为副，平涂为主，烘托为副，所以极少用过渡色，在显示人物性格上，表现为红忠、黑直、粉奸、神奇的特点，格调主要表现为线条粗旷，笔调豪放，着色鲜明，对比强烈，浓眉大眼，图案壮丽，寓意明朗，性格突出，格调“火暴”，和音乐、表演的风格一致。秦腔脸谱历史悠久，在陕西武功境内出土的明代“康海脸谱”是目前发现的最早的秦腔脸谱。

西安休闲

德福巷，位于南城门内湘子庙街北侧，它就像北京的后海一样，不足1公里的青石路上汇聚了40余家颇具古韵的酒吧、茶馆、咖啡馆，每天都上演着各式各样的古都新韵，而且愈夜愈美丽。

老亨利酒吧

地址：西安市碑林区德福巷电话：029- 83742989

老亨利面积不大，但在德福巷里却很知名，属于较美式的酒吧，是德福巷第一家酒吧。拥有西安很棒的驻唱，风格多以摇滚、怀旧、流行为主。大卫的鸡尾酒也是西安最早一个花式调手。

9号酒吧

地址：西安德福巷9号电话：029- 87255683

于其名称相符，9号坐落在西安德福巷9号，故名为“9号酒吧”，9号的乐队和歌手都很不错，欧式摇滚风格，如果你有喜欢的歌曲可以点歌，也可以自己登台一展歌喉。

飞翔钢琴酒吧

地址：西安碑林点击进入西安碑林目的地区和平路79号(和平门内儿童影剧院南角) 电话：029-87432003

飞翔钢琴酒吧创建于一九九六年元月，是西安市第一家钢琴酒吧，开业四年来始终保持着酒吧的原汁原味，每天有钢琴师专业弹奏您喜爱的钢琴曲并播放全球流行的音乐，如您有琴艺在手，欢迎在此一展风采。

南门吧

地址：南门外向西50米（松园点击进入松园目的地）电话：029-83034976

午后的阳光斜斜地透过竹帘，照射进这片小小的空间。灰色的砖墙，原木的地板，一块红色印花桌布，构成了这间酒吧的格调，轻轻踏进小楼深处，仿佛有暗香盈袖。红、蓝、黄、黑，一组跳跃的音符多姿多彩，配合起来却又是难得的相得益彰。红色的桌布，不是那样鲜艳的大红，是一种仿佛洗染过了的洋红；蓝色的座椅，是那种故意做旧了的带点乡村风格的蓝色；一块黑色的窗帘，上书“春夏秋冬”四个衬着金底的瘦体字，桌子上摆着一盏金黄色的烛台。是南门吧的一个角落，一个角落已经足够细说这里的风情。

西安气候

西安的气候特点是春节和秋季比较短，冬夏分明，冬季（一般一月初）最低温度接近零下10度，夏天（7月中旬）最高气温可达40度。每年春天都会有沙尘，秋天雨比较多，所以西安旅游最好的时间一般是4月到5月中旬，9月中旬到11月中旬。