如隐小佐居民宿：发挥示范作用 优化服务品质

藏于深山中，隐于路尽头，泥墙黑瓦、柱梁交错、郁郁葱葱。在这里可以品宋风唐韵，跨千年岁月……日前，位于浙江省丽水市景宁畲族自治县大漈乡小佐村的如隐小佐居民宿入选为甲级旅游民宿。

“我一眼便爱上了这个千年不变容颜的小村庄，因此对民宿的设计改造也保留了房屋的原貌、力求与这古村落相得益彰。”如隐小佐居民宿的经营者吕科建说。该民宿在清代诗人严用光故居的基础上修建而成，外部的古石门、石墙、木结构得以完整保留和修缮，内部焕然一新，畲乡风格与新中式、田园风格混搭，实现了传统与现代的融合。如隐小佐居民宿的魅力不仅在于设计，不断提升的服务品质更是吸引客人的根本。

优化服务 提升品质

“从游客下订单起到回家前，都是我们的服务时间。”吕科建说。为此，他和管家们会专门抽出时间参与旅游线路规划、景区讲解、手工制作、车辆应急维修、医疗急救等各种各样的培训。

对于客人的服务，绝不是仅仅成立一个服务群这么简单。即便游客只住一晚，只要在丽水游玩，吕科建都会和管家为其进行线路规划设计，帮其联系食宿住、预订景区门票和用车。“无论入住的游客身在丽水何处，只要出现问题联系我们，我们就会马上赶去施以援手。”

吕科建介绍，为让游客在住宿时实现“静时有空间、动时有活动”，游客到达民宿前，客房卫生由管家、店长、民宿主人进行三遍检查，确保“虫不留房间、灰不落桌台、设施不出故障”。

走进如隐小佐居民宿，从客房的诗意名称，到床头律诗问候卡，一股浓浓的文化氛围便扑面而来。吕科建说：“我们致力于传承严用光先生的诗歌文化精神，把如隐·小佐居办成一家以律诗文化为特色的精品民宿。”此外，吕科建还为民宿的特色伴手礼设计了诗词包装，让商品和作品相互转化；不定期举办诗歌进阶培训、吟诵会、创作集市、汉服秀、宋韵采风等活动，让传统文化落地、为民宿添彩。

吕科建也一直在思考如何保障生产活动和生态保护的平衡。“在设计改造时，我们花大力气、定高标准进行污水处理设施的修建。民宿的生活污水经过层层处理实现还田环保排放，餐饮污水经过滤油、发酵、沉淀等步骤也实现了无害输出，固体废弃物也严格按照要求进行有效的垃圾分类和清运。”如隐小佐居民宿结合生态和服务特色，创新了民宿价格体系，根据丽水市生态价值核算体系等指标，将客房价值分为使用价值、服务价值、生态价值三部分，客房价格中均包含了全流程的服务价值和优美生态环境带来的生态价值，还将价格内容进行公示。价格体系的完善，使民宿不再有随意定价、随意砍价、随意涨价的空间，确保了民宿和游客的双向利益。

乡村振兴 示范带动

近五年来，在如隐小佐居民宿的带动下，小佐村逐步实现文旅观光产业、农旅产业的振兴与发展。建设初期，该民宿也出现了经费不够的问题。为此，吕科建积极申请政府基金支持，与其他企业开展洽谈合作，协助村两委前后筹集了800余万元资金。如今，小佐村拓宽和修缮了通村道路，新建了生态停车场、生态公厕，修复了严氏祠堂、清道光帝圣旨牌坊，为游客提供了免费使用的观星和露营基地。

面对村庄劳动力不足、种粮积极性不高、基本农田出现撂荒的情况，如隐小佐居民宿联合大漈乡政府，推出“小佐梯田全球认租”活动，盘活了田地资源，为百姓增收蹚出了新路。

随着如隐小佐居民宿游客数量的增加，小佐村原本已经停办的传统文化节庆活动也纷纷重办起来，小佐庙会、栏街亭盛会、路会节等吸引了众多游客，村庄里一改往日的沉寂，游人如织、热闹非凡。

“要说村庄里什么变化最大，非村民莫属。”吕科建说。村民通过向民宿和游客出售农副产品、为民宿提供后勤服务、参与基础设施建设、入股民宿伴手礼产品的开发等，腰包鼓了起来，人均年增收1万元以上。

如今，村民的思想和观念都发生了变化，与民宿的关系也更加紧密了。“昔日不会讲普通话、见人害羞的村民，为了要向游客介绍特色农副产品，变得滔滔不绝、口若悬河。民宿提供的免费通勤接送服务使村民出行更方便了，无论是看病、购物、互访都更有积极性了，民宿还向村民提供电器修理、话费充值、物流快递、转账汇款、代收货款等各种服务。”

如隐小佐居民宿建成后，成为景宁旅游的新亮点，不仅实现了良好的经营业绩，同时也起到了引领示范的作用。在其带动下，大漈乡的民宿结构发生了质的变化，云曦山舍、自在居、梅里雪乡等精品民宿陆续投资，通过开展实地指导和培训，景宁县也先后陆续有10家民宿获得了浙江省级金宿、银宿等级，民宿正成为畲乡全域旅游的重要力量。

吕科建发挥教师出身的优势，先后在90多场各种会议和培训中分享民宿案例和故事，帮助广大民宿从业者捋清了思路、拓展了观念、认清了形势、提供了办法，将如隐小佐居民宿的经验带向全国。

对标标准 持续提升

“2017年，浙江省出台《民宿基本要求与评价》地方标准，2019年，文化和旅游部出台《旅游民宿基本要求与评价》行业标准，如隐小佐居民宿都是第一批直接受益者，可以说标准就是我们的指南和法宝。”吕科建说。

吃透标准的精髓，紧随标准的要求进行民宿的提升，是吕科建口中“法宝”的“法力”所在。

标准中提及“易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志”，如隐小佐居民宿用了1个月时间自查自改，在一些游乐设施的醒目位置张贴了安全警示和必须呼叫管家前来协助的提醒，避免了由于游客自行操作而可能造成的伤害；标准中还提及“应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练”，如隐小佐居民宿快速安排员工进行全面的预案演习。“近60岁的厨房阿姨熟练地使用灭火器处理了初期的火灾隐患，实习管家也可以做到在客人碰伤后第一时间按预案流程进行紧急处置和后续协助，让游客充分肯定了民宿的应急反应能力，这些都是标准学习和对标检查带来的实实在在的成果。”吕科建说。

吕科建说：“获得全国甲级民宿的称号，是开心、激动的，说明我们的各项工作得到了认可，但参评并不是目的，获评也不是结果，如隐小佐居民宿还有很大的进步空间，将来还需要在微景观改造、设施设备升级、应急预案细节流程、乡村运营能力提升上继续努力。”

一家人一个民宿，一个民宿一片天地。在大山的最深处，如隐小佐居民宿正向着理想、向着未来重新出发。