姜堰美食小吃

姜堰自古素有"粮仓"之称，"海陵红粟，仓储之积靡穷"。现有80多万亩耕地，盛产水稻、小麦、花生、豆类，年产粮食50多万吨，达到人均千斤粮的水平。里下河地区水网纵横，盛产鱼虾螃蟹。"溱湖簖蟹"以其体壮、肉嫩、味美与阳澄湖大闸蟹齐名，大青虾出口居全省之冠，著名的大伦猪皮薄、肉嫩、瘦肉率高，享誉四方。