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美食推荐
黑龙江特色美食 中外饮食文化的融汇
黑龙江人大部分为山东移民的后代,山东人带来了齐鲁文化,包括鲁菜。又有土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化。三种饮食文化交汇、融合,逐步形成了独具特色的黑龙江饮食文化。 1、“炖” 猪肉炖粉条 提起炖,那可是满族人...
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 黑龙江省中国国际旅行社有限责任公司 2012-12-07
马齿苋:最绿色的山野菜
前几天我为朋友顶班,于是她很体贴的给我送了盒饭,很幸运地,我吃到了久违的马齿苋。本以为只能在记忆里回味的那种味道,居然又如此真实的跳到我面前。 小的时候闲来无事又好吃,常常和舅舅家的表姐们出门挖野菜,那时候最...
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  2012-12-06
糯米甜酒 土家族人小食
甜酒与酒不一样,虽有酒味但 却是连渣 一起吃的。其味香甜可口,可舒筋活血、补气、补血、暖身之效,是张家界地区的土家族人最爱吃的一种小食。每到逢年过节或农闲时,家家户户都要 做甜酒。 用甜酒还可煮鸡蛋、煮汤元,里面再加上几颗...
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  2012-12-06
蒿子粑粑 张家界传统美食
每年4月间,在乡间的小路上,清新、淡雅的蒿叶香隐约飘散着,牵引着路人的味蕾,不由地脑海里已经浮现出“蒿子粑粑”的影像。圆乎乎绿色可爱的蒿子粑粑在热气腾腾地甑中隐约可见,满屋弥漫着蒿叶的天然清香。刚出甑的蒿子粑粑,温润...
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  2012-12-06
新秦淮八艳
“风华烟月之区,金粉荟萃之所”的十里秦淮自古多佳丽,明末清初的八位名妓李香君、董小宛、柳如是、顾横波、马湘兰、陈圆圆、寇白门、卞玉京,曾被冠以“秦淮八艳”,她们留下的凄婉动人的爱情故事,为秦淮河增添了几多传奇色彩。如...
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 连云港市中远旅行社有限责任公司 2012-12-05
做出正宗老北京小吃的秘诀
炒麻豆腐要备四样儿料 正宗的麻豆腐应该有四种必备的原料——雪里蕻、羊尾油、黄豆酱、青韭。炒麻豆腐,加一些雪里蕻是为了让炒出的麻豆腐有筋骨,用切成丁的羊尾油炒,会更香,盛一勺炒好的麻豆腐放到嘴里,吃到羊尾油时会咬出一股...
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 连云港市中远旅行社有限责任公司 2012-12-05
千奇百怪的世界火锅
印度火锅 该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等,涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。 朝鲜火锅 该国的火锅以“酸菜白膘”为标准,以...
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 连云港市中远旅行社有限责任公司 2012-12-05
恋爱豆腐果
“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等...
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 连云港市中远旅行社有限责任公司 2012-12-05
张家界土家腌酸萝卜味道怎么样
张家界土家腌酸萝卜别具特色。 在张家界,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。不管男女老幼,不论文人农夫,都喜欢醮着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法很多,一般做法是:先将萝卜从田地中挖来(...
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  2012-12-05
张家界土家菜扣肉
张家界土家菜扣肉扣肉是湘西土家人待客的一道名菜,一般只有办酒席才会上用作主菜。扣肉的做法其采用五花猪肉,经过煮、炸、蒸等多道工艺制成。虽说是肥肉制成,但吃起来一点也不腻口,味道极其鲜嫩。目前张家界一般餐馆及酒店都有这...
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  2012-12-05
张家界泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐”是土家人喜爱吃的一道菜,烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清水并放少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质,再用清水冲洗,并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内,让它们乱钻,等把豆腐钻出若干小...
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  2012-12-05
张家界猕猴桃
猕猴桃外国称中国鹅莓,民间称阳桃。本境分布极广,种类繁多。《本草纲日》云:“其形如梨,其色如桃,因猕猴喜食,故叫猕猴桃。”《本草拾遗》又记:“猕猴桃调中下气,主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发……。”其叶、花、茎、根也...
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  2012-12-05
张家界土特产葛根粉
葛根 葛根又叫粉葛、葛藤,生长于地面上的为藤状植物,地下部分为根块状,葛根生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处,在我国分布广泛,盛产广西、广东、湖南等地。葛根发源于我国,现在世界各地都有种植,被加工成食品、保健品等,...
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  2012-12-05
株洲市特色美食介绍 湖南株洲有什么特色小吃
株洲美食承袭湘菜香、辣精髓,又汇聚川、贵、鄂、赣、浙、粤等菜系风味,可谓吃遍株洲,等同吃遍半个中国。 株洲美食承袭湘菜香、辣精髓,又汇聚川、贵、鄂、赣、浙、粤等菜系风味,可谓吃遍株洲,等同吃遍半个中国。随着人民的收...
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 湖南百事通国际旅行社青园营业部 2012-12-02
怎样知道海鲜的好与坏
到日照不能不吃海鲜,海鲜是日照的主要特色美食。梭子蟹,基围虾,皮皮虾和各种鱼类很齐全。日照从来不缺海鲜,关键是怎样吃到真正的海鲜()~吃海鲜活的是最好,当然价格要高一些,而有的活海鲜离开水就死了,这样的海鲜就要挑选新鲜的...
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 日照吴家台民俗旅游度假村 佳讯渔家 2012-11-26