| 华夏文明色彩纷逞，源远流长，在中华民族数千年的发展历程中，在中国这片广袤而神奇的东方土地上孕育和产生了具有浓郁的地方特色、民族特色和文化特色的各种商品。这些中国特产以其独特的魅力吸引着国内乃至世界各地的广大消费者。最美的一定是最有特色的，最有特色的也是最美的，未来世纪必将是特色经济的世纪。而中国的特产经济也必将是那些善于把握商机的企业家们大有作为的广阔天地。 |
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 薇菜 |
香菇：除野生外，还可以进行人工栽培。香菇是著名的食用菌，营养价值很高，具有肉质厚，香味浓，色泽鲜的特点，又可以入药，经常食用可以治佝偻病，预防肝硬化，降低胆固醇、高血压、抗癌。除内销外，远销东南亚、日本、港澳。 木耳：有黑与白、野生与人工培养之分，以黑木耳数量居多，菜用为主；白木耳数量较少，多为药用。实体胶质半透明，有弹性，薄片耳状。味道鲜美，营养丰富。含有高量蛋白质、脂肪、糖类、甘露糖等，有补血、养气润肺、止血之功能。 魔芋：又名"花杆南星"、"麻芋子"。生长在海拔500米以下山地，喜背阴潮湿，土壤肥沃，疏松透气的环境。魔芋营养丰富，药用价值较高，含淀粉35%，蛋白质3%，甘露精等45%以上。磨浆制的魔芋豆腐，或灰色、或棕色，酷似多孔海绵，为席上佳品。魔芋具有减肥、降血压、防治痔疮和静脉瘤等功能，对防治肠道癌也有一定疗效。 薇菜：又名紫菜、广香台。生在阴坡湿地、溪沟两旁。清明至谷雨采摘，嫩苔光滑，呈紫红和青色，顶端螺旋状，有白毛状物，为珍贵的野生资源。含有高量蛋白质、维生素、铁等，是一种食用价值较高的野生食用菜。常食用可以防癌。远销日本、香港等地。 |
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 宜昌中药材 |
牛蒡子：双名大力子、恶实。产在2000米以上高寒地区，果实为常用中药，主治风热感冒、咽喉肿痛、咳嗽、麻疹腮腺炎和痛肿疮毒等症。产地是长阳、五峰、秭归、兴山等县，产量15万公斤左右。 续断：又名川断。源于川续断科植物。药用部分为根，生产期一般为三年，产于2000米以上的大山。质柔无柴心，断面色黑绿。具有补肝肾、续筋内、调血脉等功能。出产地长阳、兴山、秭归等县，产量约262400公斤，外销香港和新加坡等地。 木瓜：分光皮和皱皮两个品种。枝条生刺，疏生直立，果形如梨。皱皮木瓜可入药，性温、味酸。木瓜敛肺和胃，理脾润肝，化食止渴。还可舒筋、化湿、治疗肠腓痉挛吐泻腹痛、风湿关节炎以及腰膝酸痛等症。主要产地长阳、五峰等县，历史最高收购量30万公斤。 独活：别名资丘独活、香独活。属伞形科植物，重齿毛当归的干燥根。秋季采根。皱纹密集，长短不齐，呈弯曲柱形，质地软韧，灰棕色，断面皮部棕色，芳香浓郁。其性微温，味苦辛。有祛风胜湿、散寒止痛之功能。主产地长阳、五峰、兴山、秭归等县，产量35万公斤。 |
| 天麻：全株无叶绿素。天麻属兰科植物。干燥块茎为药用部分，有平肝息风止痉功能，用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破份风症。产于宜昌、远安、兴山、五峰等县，产量约2万公斤。 前胡：别名信前胡，属伞形科植物。药用部分为白花前胡的干燥恨。此药有散风清热，降气化痰的功能，用以治疗风热咳嗽、痰多、痰热喘满，咯痰黄稠。产地长阳、五峰、秭归、兴山等县，产量228000公斤。 蜈蚣：又名"百足虫"、"千足虫"，属节足动物蜈蚣手。宜昌产的"金头蜈蚣"驰名中外。药用成品为成虫的干燥体，有息风镇痉，祛风攻毒、散结、通络止痛之功能，用于医治小儿惊风、抽搐痉挛、中风口呐、半身不遂、破伤风症风湿顽痹、疮疡、瘰疬、毒蛇伤等疾病。产地是枝江县、宜昌县、当阳市、枝城市、远安县，以犭虎亭的金头蜈蚣最著名。全市年产量约750万条。 杜仲：源于杜仲科植物，药用部分是干燥树皮，其功能：补肝肾，强筋骨，安胎。可治腰脊酸痛，足膝痿病，高血压，头晕目眩，肾虚尿频，胎动不安等。主要产地兴山、长阳、五峰、秭归等县，年产量约53800公斤。 荆芥：本品为唇形科植物，药用为干燥地上部分，功能解表散风，透疹，用于感冒、头痛、麻疹、疮痛初起。 产于秭归县，产量273900公斤。 木香：别名云木香，属菊科植物。药用部分为木香的干爆根，有行气止痛、健脾消食功能。用于治疗院腹腹痛、泻痢后重、食积不消、不思饮食。 此药产于五峰、兴山，产量15000公斤。 辛夷花：本品来源于木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾。有散风寒、通鼻窍之功能，主治风寒头痛、鼻塞、鼻渊、鼻流浊涕等疾病。产于五峰县，产量5万公斤。 百部根：属百部科植物。药用为直立百部、蔓生百部和对叶百部的干燥块根。百部根有润肺下气止咳、杀虫的功能，用于医治新久咳嗽、肺痨咳嗽、百日咳；外用治头虱、体虱晓虫病、阴痒症。百部根产在当阳市、远安县、长阳县、五峰县、宜昌县。 葛 根： 属豆科，中医认为葛根具"起阴气而生津液，滋筋脉而舒其牵引"之义，在饥荒年代，人们取其食用。因此它可以药食兼用，葛根煎剂，浸剂和它所含的总黄同等成份，有降压作用，所含的葛根素能使动物血压降低、血肾下降，使高血压患者血压下降，心率减慢，血浆苯酚胺含量减少。 |
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 宜昌果品 |
猕猴桃：野生品种较多，以中华猕猴桃为优。浆果可食，酸甜适度，汁多清香，营养丰富，含有多种维生素及脂肪蛋白脂和钙、磷、镁、铁、果胶等物质，是酿酒和果酱罐头生产的极好原料。秭归生产的猕猴桃罐头，行销全国各地。 白花桃：又名秭归白花桃。以花瓣和果皮均为白色而得名。六月成熟，形长圆，顶端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色，或淡绿色，汁清香，脱核，品质优良。加工的罐头畅销省内外。 板栗：果肉红，含蛋白质、脂肪、糖及淀粉、粗纤维、灰分等多种营养万分，可以鲜食、煮食及制作多种点心，还有益气、厚肠胃、补肾等药用功能。 板栗是宜昌市传统土特产，以宜昌、秭归、长阳等县产量最多。 柿：柿分为食用柿和油用柿两大类。食用柿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，营养丰富，味甜汁多，可生食，也可制成柿饼、柿干等。亦可加工为柿蜜、柿糖、霜糖。还可酿酒制醋。柿饼、柿蒂可以入药。油柿是化工原料。其加工制品远销独联体、日本、香港等地。 金水梨：果成熟早，呈金黄色，果大，肉厚、皮薄、味香、嫩脆、汁多、酸甜适度。 此梨产于当阳市，80年代引进的优良品种，现远销新加坡。 |
