柬式酸汤

深圳市东南亚商旅服务有限公司　|　发布于2013-07-29 14:21:00　|　来源：转载　|　目的地：金边

　　柬式酸汤--"KhmerSourSoup"。酸汤的主料有很多，牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉都可以。放进各种素菜混着煮，比较常见的有空心菜，莲茎，冬瓜，酸菜，柠檬叶等。因为柬埔寨人嗜吃酸辣，所以柠檬汁，鱼露，醋辣椒是必不可少的。柬埔寨酸汤味道较重，但在炎热的东南亚，喝口酸酸的汤水，对解暑有很大益处。

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