柬埔寨，旧称高棉，是位于东南亚中南半岛的一个国家，首都金边。该国西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。高棉族是主体民族，占总人口的80%，少数民族有占族、普农族、老族、泰族、斯丁族等。佛教为国教，95%以上的居民信奉佛教，占族信奉伊斯兰教，少数城市居民信奉天主教。华人、华侨约60万。柬埔寨是东南亚发展较为落后的国家，亦为世界上最不发达国家之一，经济以农业为主，工业基础薄弱贫。柬埔寨是东南亚国家联盟成员国之一。
柬埔寨旅游推荐美食：
Amko
传统的高棉美食，选择鸡肉、鱼或者其他主料。做法是用椰浆加入香料，然后加入主料烹制而成。一般都用椰子壳做盛菜的容器也的有用植物椰子盛放，很有东南亚风味。高度概括就是，有很多椰汁的咖喱。
柬式火锅（HotPot）
又称为，CambodiaBBQ。类似我们的小火锅。烧炭的锅同时可以做火锅和烧烤，上面烤肉时，肉的汤汁会留到锅里，非常有意思。
柬埔寨旅游推荐地点：
暹粒
暹粒跨越暹粒河（StungSiemReap）狭窄的水系，从PsarChaa市场这个美味佳酿的中心向外延伸。暹粒依然是个小镇，很容易四处游览，价格低廉的住宿地分布在全城各处。东西走向的6号国道（NH6）将镇子一分为二。这里的街道号码全是随意起的，所以在找一些特定地址时，一定要留意。
大多数乘船抵达的游客不会对金边码头（距城11公里）上众多的摩的感到惊讶，但通常会吃惊地发现，其中一个司机正拼命地摇晃着写有你名字的牌子--金边的旅馆通常会把住客的名字传给，甚至卖给暹粒的旅馆！如果你跟着这个司机住进那家旅馆，那这趟摩的的费用就免了。如果你选了其他地方，那就要付给司机US$1左右。单独从陆路过来的游客通常会在城东的PsarLeu市场附近下车，从这儿到城里很近，坐摩的需要2000r。如果你是从旅馆购买的车票，那么汽车就会径直开到合作的旅馆处。大多数旅馆都提供免费的机场接送服务，否则自己走这段7公里的路程，摩托车要花US$1，出租车则是US$5。
西哈努克市
西哈努克市，原名磅逊，是柬埔寨的一个港口城市；西哈努克港是柬埔寨最繁忙的海岸港口，同是此市也是柬埔寨国内比较重要的旅游城市，有大量的饭店及旅馆。
西哈努克市是1993年由磅逊（KompongSom）根据时任国王名字更名的，该市位于柬埔寨西南的磅逊湾，距金边232公里，是柬埔寨唯一的海港城市和海滨度假地。其实，主要游览景点有：
1.隆三龙岛：距市区3公里，有4处海滩，空气清新无污染，可潜水、游泳和进行日光浴，是理想的度假地。
2.贡布海滨度假地（KampotResort）：位于西哈努克市东南面1小时车程处，该地建筑极富法国风格。
3.波科山避暑胜地（Mt.Bokor）：波科山是柬埔寨的国家森林公园，这里植被茂盛，瀑布飞泻，环境清幽，关于柬埔寨旅游推荐的知识就说到这里了。
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