滇池的话，里面也有公园的机动船来回，靠岸不下船的话只要8元/人，比私人船合算。
￥ 尚义街的花市值得去，鲜花跟菜似的按把卖，便宜，买些干花或者小把鲜花带回家仿佛把春城的
气息也带回来了。
￥ 圆通寺（门票5元/人），游完圆通寺后可步行前往翠湖公园（门票3元/人）。
食：
·米线 ￥ 桥香园（金马碧鸡坊），过桥米线及各类卤菜。10元～80元的米线套餐。20元套餐的就
有气锅鸡。
￥ 建新园（总店宝善街195号）-- 推荐冷米线。此店原名三合春，始建于1906年，为云南老字号。
￥ “云生园” 老字号（光华街2号）----过桥米线等，有自酿的高粱米酒免费送饮
￥ 金马碧鸡旁边有一家米线店,他们的特色有一种叫铜锅鸡丝米线.油炸土豆很特别.都是很大一片
一片的。
￥ 福华园（最正宗/最好吃），靠近景星街（花鸟市场），过桥米线套餐10元起，最贵的280元。
·清真：￥ 新疆烧烤一条街，昆明夜市街头各类烧烤。
￥顺城街，连接了昆明百货大楼至国防路。清真菜，推荐小刀鸭、油淋干巴。最著名的为伊兰堡小
刀鸭，强烈推荐太式鸭掌。
·菜馆：￥昆明老房子---从近日公园向小西门方向沿东风西路走，那里借用了昆明的一处很有历史
的四合院开为餐馆，环境好，瓦盏鸡珍、景颇小辣鸡都是非常具有滇味特色的菜。人均消费大概在
50元左右
￥ 老街坊：还有东寺街，路西边有一家老街坊，那里的汽锅鸡和白参炒蛋非常美味哦。人均50元左
右
·火锅：￥ 北大门美食城，特色的馆子，比如酒灵庄的腾冲菜、“有一腿”的小龙虾和黄焖羊肉。
·川菜馆￥七十二行业。回锅鱼、麻花猪蹄。
·小吃：￥ 祥云街是小吃汇集处，（在昆明百货大楼附近）。
￥ 米浆粑粑，用米浆调的，有鸡蛋味的，荞味的、玉米味，
￥ 糯米团子，用糯米捏成团子，中间放上一小截油条，洒上白糖
￥ 烧饵块，
￥ 稀豆粉：类似糊辣汤的糊状物，主要原料大豆，弄成糊状，再放上香菜、蒜水、盐、辣椒等，下
油吃。
￥ 炸洋芋
￥ 烤乳扇，乳扇是用羊奶做成的，（一般街上会有烤乳扇卖，三元一片），
￥ 饵丝（正义路中段光华街的“腾冲饵丝店”），大救驾是炒的，个人以为汤的三鲜饵丝更好吃。
￥ 腾冲饵丝店（昆明正义路光华街5号）------三鲜饵丝，“大救驾”等。
￥ 吃菌一条街（往机场方向）有菌子火锅。
￥ 老知青食馆（翠湖边上）傣家菜竹筒饭和香草烤鱼。
· 尚义街，昆明十大名特风味小吃是：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺
、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。
特产
⊙过桥米线-----过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味
精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。先把鸽鸡磕入碗内
，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子
轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、
米线，最后加入酱油、辣子油。
过桥米线已有100多年的历史。起源于蒙自县城。
⊙云腿月饼------云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心
，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而志。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬
壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味。
⊙路南乳饼-----产于昆明市石林县，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成， 5斤制一斤
乳饼。优质乳饼色白略黄，表面有油质，无酸味。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤、炒吃，亦
可生吃。它和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜"火夹饼"。
⊙烧豆腐---------豆腐以石屏所产的较为有名，采用优质黄豆经磨十几道工序制成一块块的臭豆腐
。
⊙破酥包子------是滇味面点中的传统小吃。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁
、冬菇末、葱姜末，用甜酱、味精、胡椒粉调好味，放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。趁热临口，
皮坯酥软醇香。甜馅，云腿鲜咸，白糖及蜂蜜甜而不腻先甜后咸。糖腿馅心是滇味糕点及小吃中的
创举，甜咸荤素。
⊙昆明酸腌菜--------以“苦菜”的青菜为料，经晾干拦作料再装入陶罐腌制一个月后可食用。酸
腌菜开胃佐饭，可凉拌、爆炒，热煮、煨烧、蒸制。吃凉拌米线，拌入剁碎的酸菜和香油、酱油、
辣椒油及葱花、香菜、姜汁、蒜水等，五味俱全，甚为可口。妙饵块时，将酸腌菜及火腿、韭菜、
姜末、葱花等佐料，与饵块下锅爆炒，则又香又鲜。再如烧鲤鱼时，把肥美的鲜鲤鱼用油炸过，放
过煽炒过的酸腌菜和辣椒、姜、蒜、料酒等调料，这道煨烧的鲤鱼味鲜肉嫩，酸辣适口。用酸菜和
姜片泡辣椒熬制的酸辣汤，既是在外时的醒酒之物，又有活血发汗、散风驱寒作用，民间常用它防
止感冒。
⊙鸡菌----鸡菌非鸡，而是一种美味的伞菌。鸡纵菌是云南诸菌之冠。它那表面黑褐色或微黄色的
伞盖边缘，呈辐射状裂开，古人说它“纷披如鸡羽”，故而得名。明朝的高宗皇帝朱由校，最嗜鸡
纵。只因鸡纵娇嫩易变质，采后过夜便香味大减。老百姓采得鸡纵菌后，恐其变质．常常用盐胶制
，或熬液为油。吃过桥米线时，倘若拌上些许辅鸡纵或油鸡纵，别有一番风味。
⊙都督烧卖---都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可
清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。此店门庭苦市，供不应求，老板灵机一机，想出一个办法，凡需烧
卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇，慕名而来者络绎不绝。一日，有位老者慕名前来
品尝，吃后还要,店里就是不卖。他就问：“都督来吃也只卖三个？”祝氏答：“即使都督驾到，也
只卖三个。”数日后方知，前来食烧卖的老者便是都督---唐继尧。都督烧卖由此得名。
⊙鸭油臭豆腐：昆明附近呈贡有个七步场，那里的臭豆腐出了名。甚至说曾进贡给康熙皇帝。七步
场的豆腐讲究制作：一块块豆腐长满寸把长的白绒毛，毛间有些晶莹的小水珠，一层皮黄灿灿的，
裹住连托起都要小心的嫩豆腐。在烤鸭炉每只鸭子下面放一碗臭豆腐，让烤鸭渗出的油滴到豆腐上
，成了这么一道菜。臭豆腐，“闻起来臭吃来香”，这臭豆腐淋香鸭油，就臭而不臭，香而愈香，
难以形诸笔墨，大概只能说是“化”,气体味化，加上“入口即化”。
⊙玫瑰米凉虾：米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细
形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软
后，剪成宽３毫米的条。锅上火烧热，移到小火上，注入冷花生油下乳扇条迅速翻动，使之受热均
匀，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。到能拉出丝
时起锅倒入炸好的乳扇条中，撤上芝麻，充分拌匀成型（大块状）出模，用刀切成宽4厘米、长5厘
米的长方块，待冷却后装盘。
⊙路南乳饼是一种羊奶酪，主产于昆明路南，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸点制，凝固后压出水
分制成一二公斤重的方块状，四角圆润，色泽白而带奶油黄，表皮微有油渗出，内部质地致密无气
孔，无酸味。乳饼耐储藏，密封可半年不变质。乳饼奶香浓郁，质地特别细腻，这一点若用别的奶
做就达不到。乳饼吃法很多，已作为一种云南常用的菜肴原料，可煎、蒸、煮、烤，或是生吃。最
著名的菜是“火腿夹乳饼”，以乳饼切片与云腿肥瘦相间的薄片相夹蒸熟，上浇芡汁，肉香与乳香
相辅皆极致。
景点梗概：
⊙昆明 的历史可以追述至公元前277年， 楚国大将庄跷开滇，因秦攻楚，断了归路，“变服从其俗
”留了下来龙去脉。公元109年，汉武帝加封常羌为滇王，设益州郡。公元225年，诸葛亮南征至于
滇池，改为建宁郡，为爨氏所据。公元769年， 南诏灭爨，昆明称拓东城。公元1254年，元军征服
大理国，才改称“昆明”。
⊙西山 位于昆明城西面约15公里处。远看万绿丛中亭台楼阁，红墙绿瓦，寺庙山庄皆依山而建，临
水一面是险峻的峭壁，这是由于亿万年前地壳上升形成的一个大断层，海拔在1900米~2350米之间。
一条栈道在石壁上凿成，至绝壁之上有一石坊叫“龙门”，在此五百里滇池碧波白帆，尽收眼底，
由此，新修的栈道沿伸至山顶的小石林。小石林虽无路南石林气势，亦别有情趣。整个刚风景区由
香火旺盛的华亭寺，人民音乐家、国歌作曲者聂耳墓；花木茂盛的太华寺，道教景观三清阁及巧夺
天工的龙门石雕共五大景观组成。
⊙龙门 从三清阁开始再往上走，就进入了整个西山最为让人称厅叫绝的部分，这是一段完全在石壁
上开凿出来的工程包括石阶、石道、石坊、石窟、石雕、石刻等，最顶端就是称为龙门的一个石窟
。龙门地势高而险，壮而厅，上接云天，下临绝壁，被称为西山之绝。整个龙门的工程始于１７８
１年，缍１８５３年，历时７２年。工程既险峻又艰巨，集奇异与精湛为一体，在海内外均享有盛
名。为了便于客人游览，１９８４年，又新劈了一条迂回栈道 ，新建军了小石林、凌虚阁、迎曦亭
乖景点。不久前又开通了由太华山庄到龙门的空中缆车，大大地方便了旅游者。到西山游览当然应
该到龙门去。
昆明——腾冲
￥ 火车站附近高快客车，早上9：00开出（票价183.5元/人）----12个小时后----晚21：00到腾冲
。
腾冲：
行：从保山到腾冲要翻越高黎贡山，经过怒江， 风景不错
到热海可从县城街上找微型面包车,单程5元/人,20公里,但路况很好,20多分钟就到了.回来时也会有
微型车在大门口.
打车去热海泡温泉（车费20元）；去热海的面的要5元/人。
宿：￥ 闹区一家宾馆，隔壁的一处美食城吃晚饭（环境好些）（40元/间）。
￥住侨乡，可去“号里头“民居旅馆， 家有雕花大床，15元一个床位， 可包饭。挺干净的。
游：热海的门票（30元/人）---在门口处买了4个草扎住的生鸡蛋准备进去给热热的温泉泡熟来吃。
￥ 热海公园里溜达了两小时，去腾冲县里看了叠水河瀑布，国殇墓园，下午去和顺侨乡，有全国最
早的乡村图书馆。
￥ 日式池18泡（100元/人），美女池（30元/人）可洗温泉和游泳。
￥ 国殇墓园
美食：将土豆、粽子和鸡蛋放在石缝和热泉眼边蒸煮。
● 腾冲地热 是中国著名的地热风景区，地热资源极其丰富，其中，最为壮观的地热景观是距腾冲
县20公里处的腾冲地热温泉群，又称热海，面积约9平方公里。
景区内到处可以看见各式各样的气泉、温泉，共有80余处，有澡堂河瀑布、蛤蟆嘴喷泉、狮子头、
美女池、大滚锅等景点。其中有14个温泉群的水温达90℃以上，到处都可以看到热泉在呼呼喷涌。
热海中最典型的是“大滚锅”，它的直径3米多，水深1.5米，水温达97℃，昼夜翻滚沸腾，四季热
气蒸腾。据说以前有一头牛到大滚锅边舔吃带咸味的泉华，不小心掉入锅内，待牧童从村里喊人来
救它时，已煮成一锅牛肉。从地质构造来看，腾冲位于世界瞩目的阿尔卑斯山——喜马拉雅山构造
带，处于印度板块和欧亚板块急剧聚敛的结合线上。特殊的构造，使得这一地区的地下断层岩浆活
动很剧烈，地热温泉中释放出氦和甲烷气体，说明地下岩浆活动一直未停止，并有源源不断的火山
供给源，这种现象，是休眠火山的典型标志。所以，腾冲的地热奇观，是地层中心的热流向地表上
升，顺着地壳断裂处勃然喷发的结果。
交通：到热海有专线旅游车，票价5元，也可包车前往，往返60元。此外，游览腾冲火山群和地热景
观，有旅游专线车直达，每日从早到晚可在腾冲县城乘中巴往返。
门票：30元，热海浴谷120元/人；美女池游泳20元/人。
住宿：住在热海景区里面的酒店，是一件很享受的事情。白天到其他景区游玩，晚上回到热海，泡
脚、按摩、洗温泉，疲劳尽销。可入住“热海明珠大酒店”和“热海大酒店”（参见“推荐住处”
）。
保山土特产品：
⊙ 腾冲宣纸：早在清代，腾冲人就利用本地盛产的枸皮、仙人掌生产出“观音塘大白纸”(后又称
“余宣”)，颇受书画界的青睐。当年徐悲鸿大师用之挥毫后，曾称这种纸不仅有“正宗”宣纸的种
种优点“正宗”宣纸的种种优点，还有一大长处：作画后别人无法偷揭。70年代末，这一传统产品
正式定名为“腾宣”。
⊙ 诃子果：又名藏青果，属使君子科植物，仅公布于我国云南省，而以龙陵为多。加工后可成上好
的药用保健食品。龙陵县果品饮料厂出产的柯子果脯，口味清甜，对喉炎、胃炎等症有一定疗效。
⊙ 保山同心绿豆：保山同心绿豆系采用保山传统名优特产——保山透心绿豆为原料，同心绿豆系列
产品分酥香型：脱壳绿豆、玉带绿豆、兰花绿豆三个品种
⊙ 雕梅：施甸县特产，采用红花大盐梅，经人工精心雕琢、取核、除涩去酸，再以优质蜂蜜浸泡后
装罐密封而成
⊙ 腾冲一绝——坛子鸡(源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的
宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成的一朵奇芭-----坛子鸡,永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗
跳”逃往缅甸路经腾冲时创)
⊙ 饵丝--------饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵丝切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜
肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片，
杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法，叫
做“炒饵块”，腾冲人又称之为“大救驾”。
⊙ 干腌菜-----干腌菜是用青菜、萝卜菜等加米汤浸泡数月，再反复煮晒至干而成，
⊙ 菜花腌菜拌蜂仔---菜花腌菜吃法多样，最为美妙爽口的则首推“菜花腌菜拌蜂仔”。蜂仔，亦
为茶乡之“山珍”，无论家蜂(蜜蜂)、野蜂(草蜂、葫芦蜂等)，只要其蛹白嫩鲜活即为上品。食用
前需用开水烫洗，除去异质，然后加入芜英、辣椒油、花椒油等作料，拌入菜花腌菜即可享用。蜂
仔的肥嫩甘鲜、腌菜的酸甜馨香，着实诱人食欲。如今，这道地地道道的乡间野蔬已成为一方风味
名吃，堂而皇之地频频端上了当地宾馆、饭店的盛宴之上，备受四方食客称赏。
⊙ 下村豆粉/河图大烧----用豌豆磨浆熬制，特点筋骨好、色泽亮、口感柔韧鲜爽。如人人称道的
“驼子豆粉”及“董叫雀”、“一撮毛”等诸家所制豆粉，划出的粉丝细可绕筷，质地、刀工均在
同行中传为美谈。下村豆粉最考究的是作料：鲜红的辣椒漂油、斑白的芝麻油、焦黄的花椒油、翠
绿的芫荽、乳白的蒜泥、乌黑的酱油、棕色的米醋……大烧，又称“烤猪”，素为保山盛筵上的一
道大菜，其制作颇为繁难：将适龄壮猪宰杀除毛清腔后缝上破口，通体涂上以芝麻油、蜂蜜、酱油
及多种香料调制的混合调料，再将其整个地架在栗炭火上边翻边烤，边烤边涂调料，直到熟透为止
。大烧外酥内嫩，皮色金黄油亮，香脆酥润；肉质鲜嫩细腻，甜而含香。其色、其香、其味均非寻
常烹调方式之所能比。
⊙ 山林素席----以九隆山之梨花坞及来凤山之来凤寺两处最为驰名。其主要原料是豆腐，配以营养
价值很高的南瓜子(去皮)、核桃、鸡纵、香菇及洋芋等时鲜果蔬，采用蒸、炸、烩及挤压造型等多
种方法精心烹制而成，花色品种很多。
⊙ 腾冲果脯-----腾冲果脯 选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料，经过科学配方
，生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、
元起
怀北激情滑雪、花水湾磁化温泉休闲两日游0元起
激情滑雪莲华山 龙脉温泉作神仙—滑雪、温泉二日游0元起
九江、南昌、庐山、井冈山双卧六日游1986元起
欢乐大家庭—海口双飞五日0元起
桂林、漓江、阳朔双飞四日精华纯玩游0元起
昆明 大理 丽江双飞双汽六日品质游0元起
怀柔黄花城水长城1日游0元起
出海观渤海风光 津门听传统相声---天津双汽二日游0元起
石京龙滑雪、八达岭温泉自驾一日游 平日108元 周末170元0元起
北京市教工休养院0元起
鸿达大厦288元起
怀北国际滑雪场0元起
石林峡50元起
青龙峡35元起
灵山25元起
双龙峡25元起
