火宫殿”没有长沙人不知道的，位于长沙市的坡子街，毗邻
五一广场，离熙熙攘攘的黄兴路步行街只有百步之遥。和北京的天桥、
上海的城隍庙、
南京的
夫子庙一样代表着当地的吃文化，是食神们常光顾的地方。火宫殿除了吃文化外，同时也是集民俗文化、宗教文化于一体的一个民间场所，当然其中最有代表性的数火宫殿的风味小吃了。 过年初七特地全家老小到火宫殿逛逛庙会，过过嘴瘾
火宫殿本为一座神庙，始建于清乾隆十二年（1747年），又名“乾元宫”，因人们冀盼平安消灾祈祷而建，现在每年都举行各种主题的庙会活动，今年是靖州花苗风情迎春展演庙会，可惜我们去的时候没有看到特色演出
1826年（清道光六年），著名书法家何绍基看了火宫殿庙会戏曲、品尝了火宫殿的各种小吃后，为火宫殿
古戏台撰写楹联一对：“象以虚成，具几多世态人情，好向虚中求实；味于苦出，看千古忠臣孝子，都从苦里回甘。”横匾为“一曲薰风”。正是因为如此，所以火宫殿庙会香火更加旺盛，围着火宫殿不少生意应运而生，以火神庙为中心，杂耍、测字、泥人、剪纸、功夫等等云集，成为一个平时百姓都爱去的一个庙会场所，就如北京天桥、上海城隍庙、南京夫子庙一样热闹，经久不衰。
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