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先说对面西大街路南,在一家电影院的旁边是樊记肉夹馍。听说有一家王记肉夹馍更好,忘了在哪里了。
穿过鼓楼往北,在南北向的路上,有贾三灌汤包子,我不吃羊肉做的陷,所以喜欢吃三鲜的,外加一碗八宝粥;还有一家兰州拉面,汤极好。路边还有一些推着车卖蜂蜜凉棕和麻酱凉皮的,还有应季的水果。原本烤肉都是在这条路上的,最有名的是平娃烤肉店,不知是否和贾平凹先生有些关系,生意火的一塌糊涂,最郁闷的是你说普通话伙计还不怎么搭理你。后来听说这里不让烤肉了,都搬到路南头往西的街上了。说到烤肉,要多罗嗦几句:西安的烤肉烤得都是牛肉,所以不叫烤羊肉串,就叫烤肉,分肉、筋、板筋(也有腰子,不过我从来不吃,不知道味道如何),我喜欢烤筋(虽说名为筋,实际上是带筋的肉,没肉的筋叫板筋),有嚼头,又不想板筋那么磨牙。烤肉摊都会卖烤油馍,就是烤白吉馍,建议尝一尝,很多人很喜欢吃;附近还都会有卖砂锅和酸梅汤的,可以叫个砂锅,要杯酸梅汤,就着烤肉一起吃,可以让烤肉摊的伙计帮忙叫其它的东西,只需要和烤肉摊结账,他们会再去分。另外说明一下,肉凉了是可以热的,不要吃凉肉。
顺着鼓楼这条街往北走,又一条很热闹的东西向的小街,一直通到大卖市那条街,里面有锅贴、砂锅、炒货(记忆中花生酥味道不错)、鸭蛋、白吉馍、牛肉、油茶等等等等。也有灌汤包子,贾大、贾二、贾三挨着。说到灌汤包子,还有个故事,听说原本贾大、贾二、贾三都是一家,叫贾家灌汤包子,可老爷子过去了后,三个儿子闹着分了家,就成现在这个样子了,不过老三最会经营,所以现在贾三灌汤包子最有名。但这条路上最让我怀念的是一家JING糕(和年糕差不多),只有早上有,偶尔下午有,反正晚上是卖光光了,比牛街所有的年糕都好吃,不记得都有什么配料了,只记得粘粘的糯米和香香的枣泥,怀念……
至于凉皮和哨子面就不太好说了,没有专门的店,大部分的路边摊,可偏偏又是路边摊的最好吃,比店里的味道要好得多,所以不知道哪里最好。
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