西安是中国最著名的七大古都之一。对于中国历史和传统文化的形
成与发展而言，西安曾有过无与伦比的贡献。在一千余年的漫长岁月中
，西安作为中国十多个王朝的国都，是展示中国历史的舞台。来西安旅
游的人除了要了解西安厚重的历史文化以外，更应该体味一下西安源远
流长的饮食文化。
单逛逛西安的小吃街和夜市就会令人流连忘返。
大麦市街回民风味小吃街
大麦市街回民风味小吃街是古城西安著名的清真风味小吃街，也是
唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特，各色小
吃一应俱全。因地处热闹市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往
，络绎不绝。这条街上有许多店一天24小时都营业，无论您什么时候去
，总能吃得令你满意。
特色小吃：老马家腊牛羊肉、老童家腊牛羊肉、何家卤汁凉粉等很
正宗，名声远扬，还有粉蒸肉、灌汤包子、麦仁稀饭、锅贴、砂锅、柿
子饼、炒凉粉、清真肉丸糊辣汤、酿皮、牛羊肉泡馍、烤鱼、烤羊肉、
涮牛肚等。这里的清真炒货也非常不错，如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒
面等，深受欢迎。
营业时间：无论白天晚上，随到随吃。
地址：西大街桥梓口什字北侧，大麦市街南段
南梢门夜市
西安市规模较大的夜市之一，每到夜晚，整条街灯火通明，热闹非
凡，各摊位前都不乏食客，小吃品种非常丰富，能够满足各地游客的口
味。
小吃品种：全国各地风味小吃，有饺子、砂锅、米线、麻辣烫、烤
肉烤鱼、东北熏肉大饼、岐山臊子面、扯面、麻食、打边炉、涮锅等等
。
特色：李老大砂锅米线、小四川麻辣烫、胖嫂烤肉烤鱼、王记涮锅
等，总是座无虚席。
营业时间：晚6时至凌晨柏树林夜市小吃品种：全国各地风味小吃
，各类炒菜、大排档、麻辣烫、烤肉、烤鱼、水饺、砂锅米线、扯面、
拉面等。
特色：亚鑫大排档、俊鑫麻辣烫、王记烤肉、烤鱼等，因选料精、
味道好、经济实惠而吸引了无数回头客。
营业时间：晚6时至凌晨
北广济街回民风味小吃街
这里是西安回民风味小吃比较集中的地方之一，其中老马家甑糕王
（麻家什字东北角205号）的甑糕是西安著名小吃之一，许多人大老远
跑到这里就为了能吃上热呼呼刚出笼的老马家甑糕，既好吃又经济实惠
，加上老板热情周到的服务，白天到这里的食客络绎不绝。
特色小吃：老马家甑糕王、刘家烧鸡、老铁家五味腊牛羊肉、凯丽
思柿子饼大王、老徐家黄桂柿子饼、老刘家牛羊肉泡馍、老白家水盆羊
肉、老刘家锅贴、马家羊杂羔、老刘家粉蒸肉等。
营业时间：白天至凌晨
西安小吃集市备忘录：
大众夜市： 清真夜市：
东新街夜市 大麦市街回民风味小吃街
南梢门夜市 北广济街回民风味小吃街
建西街夜市 北院门夜市
柏树林夜市 大皮院夜市
北新街夜市老
关庙夜市
元起
西安名吃一绝----饺子宴0元起
西安各景区门票淡旺季时间及价格0元起
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西安东方大酒店320元起
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