栖霞市地方特产

烟台大樱桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即采摘上市，这时正值春末夏初，害虫尚未开始活动，不需打药除虫，没有农药对果实造成的污染，是名副其实的绿色食品。而且远销世界30多个国家和地区。 烟台多丘陵山区，石材资源十分丰富，主要分布在莱州、莱阳、栖霞、海阳、牟平、招远等县(市、区)。代表石种是大理石和花岗岩，仅莱州现已探明的大理石、花岗岩储量即达20多亿立方米。 烟台市气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件非常适宜大花生生长。19世纪中期，大花生从国外传入烟台，很快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大部分地区，成为烟台农村主要的经济作物。