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广州景点介绍--中山纪念堂

[ 2007-06-22 11:15:00 | 作者:涵之旅 | 出处:转贴 | 天气:晴 ]

位于东风中路北侧。原是清代督练公所、辛亥革命后督军署、1921年非常大总统府所在地。

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广州景点介绍--广州起义烈士陵园

[ 2007-06-22 11:17:00 | 作者:涵之旅 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

位于中山三路较场北面的红花岗，是解放后为纪念1927年12月广州起义中英勇牺牲的烈士，于1954年修建的纪念性公园。

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广州景点介绍--南越王墓

[ 2007-06-22 11:19:00 | 作者:涵之旅 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

南越王墓


　　位于解放北路象岗山上，中国大酒店后面。南越王墓是西汉早期建都番禺的南越国第二代王、秦统一岭南的将领赵佗之孙、自称文帝的赵眛的陵墓，距今已有2000多年的历史。赵眛，史书称赵胡，公元前137——122年（汉武帝建元四年至元狩元年）在位，约16年。赵眛在位期间和称“南越文帝”，死后谥曰南越文王。这一时期，南越国名为汉朝藩属，实则保持独立王国的地位。

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广州景点介绍--香江野生动物世界

[ 2007-06-22 11:23:00 | 作者:涵之旅 | 出处:转贴 | 天气:晴 ]

香江野生动物世界


　　坐落于番禺市大石镇，是番禺香江实业有限公司投资兴建的集动、植物保护研究、养殖加工、旅游观光和科普教育为一体的大型旅游景观，也是我国目前唯一由私营企业投资管理大大型野生动物园。动物园首期占地面积130公顷，动物种类已达到300多种，数量近万只，除国内动物园所饲养的动物品种外，还从南非和泰国引进了大批珍贵动物，如角马、黑羚和泰国鳄鱼等。全国绝无仅有的2只白狮子和8只白老虎全部落户该园。自1997年底开业一年内已繁殖10只小白虎。

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广州景点介绍--珠江夜游

[ 2007-06-22 11:25:00 | 作者:涵之旅 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

珠江夜游是广州市客轮公司独家经营的具有南国特色的旅游项目。珠江包括东江、西江和北江等支流,汇合至广州河段,景色十分秀丽。入夜,华灯璀灿,"珠江明珠"号旅游船搭载游客从人民桥附近西堤码头出发,向东行驶,经解放大桥、海珠桥.江湾大桥、海印大桥、广州大桥、鹤洞大桥,而后回程。沿途景观有珠海丹心、东湖春晓、黄埔云樯、鹅潭夜月等"羊城八景",还有南方大厦、爱群大厦、广州宾馆、华厦大酒店、江湾大酒店、二沙海珠广场花园、白天鹅宾馆,沙面洋房建筑等。全程两个小时左右。 珠江全长2129千米，是我国第三大河，其名来自“海珠石”。当千里珠江流经广州城下时，江中有一巨大的石岛，石岛长期被江水冲刷，变得圆滑光润，形如珍珠，称“海珠石”。由此，坐落该石的河流便称之为“珠江”。珠江的名称还有另一个说法。传说有一位波斯商人，偷了他们国家的一颗价值连城的宝珠，来到广州拍卖，由于此珠是镇国之宝，所以波斯国王派人携巨款来广州，把宝珠买了下来。当他们乘船回国时，拿出宝珠来欣赏。突然，宝珠飞起，坠入江中。后来宝珠化为巨石，熠熠生辉，人们便将其称为海珠岛，“珠江”也因此得名。 珠江河上10座桥：人民桥、海珠桥、海印桥、洛溪桥、珠江大桥、广州大桥，还有新建的解放大桥、江湾大桥、华南大桥、鹤洞大桥，以及珠江过江隧道，把珠江南北两岸和芳村区连成一片；两岸星级宾馆、商厦林立：白天鹅宾馆、华厦大酒店、南方大厦、爱群大厦、广州宾馆、广信江湾大酒店直耸云天；夜晚，两岸灯火璀璨，明月高悬，“珠江夜游”游轮载着满船游客自西向东，轻泛珠江水，共奏欢乐曲。

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广州景点介绍--北京路千年古道遗址

[ 2007-06-22 11:27:00 | 作者:涵之旅 | 出处:转贴 | 天气:晴 ]

北京路千年古道遗址


　　北京路地处广州市中心，是历史上最早建立广州城的位置之所在。

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广州特色迷人小吃

[ 2007-06-22 11:31:00 | 作者:涵之旅 | 出处:转贴 | 天气:晴 ]

广州街头有几样小吃我是最赏识的，一是艇仔粥，二是和味牛杂，三是萝卜糕。

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白瓜咸蛋汤

[ 2007-06-22 11:33:00 | 作者:涵之旅 | 出处:转贴 | 天气:晴 ]

白瓜咸蛋汤能清暑利水，清肺化痰。大热天时多见暑湿症，其症多见身热口渴，咳嗽痰稠，头重倦怠，小便短赤。
其症状多因夏日感受暑湿所致，其病机为暑湿蕴结肺卫，因此宜清暑利水、清肺化痰。汤中的白瓜为葫芦拌攀援或葡萄状草本越瓜的果实，学名为越瓜，广东俗称为白瓜。其含甘露糖、葡萄糖，多种氨基酸，维生素B1、C，葫芦素A、B、C、D等。它性寒味甘，功能清热、化痰，含有蛋白质、多种氨基酸，卵磷脂，蛋黄素，铁、钙、维生素A、B、B6、D、E，烟酸等。在此与白瓜相伍则专于清肺化痰而止咳。绿豆粉丝为绿豆加工而成，性凉味甘，功能清热消暑、利小便，亦有助于白瓜的消暑祛湿。
主要原料：咸鸭蛋3个、白瓜500克、紫菜15克、绿豆粉丝60克。
制法：白瓜洗净、去瓤、子，切片，放入锅内，加清水适量，武火煮沸15分钟，放入咸鸭蛋、粉丝稍煮片刻，随即放入紫菜煮沸，调味即成。如无咸鸭蛋则可用咸鸡蛋代之。

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椰蓉软糯糍

[ 2007-06-22 11:34:00 | 作者:涵之旅 | 出处:转贴 | 天气:晴 ]

菜 名： 椰蓉软糯糍 主 料： 澄面，糯米粉，白糖，猪油，椰丝 做 法： 取澄面100克，冲入开水烫熟，加入糯米粉500克、白糖100克、猪油50克、清水150克，搓揉均匀后，用手捏制成每粒约25克的扁子形，上蒸笼蒸熟后，撒上椰丝即成。 名家点评： “椰蓉软糯糍”是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上加以改进而创新出来的潮州小食。首先它在制法上，在糯米粉中加入烫熟澄面，使原料没有单纯糯米粉那么软粘，可以成形，同时，因加进白糖，猪油，椰蓉，使口感也比“糯米钱”更为丰富。

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秘制羊肉卷

[ 2007-06-22 11:35:00 | 作者:涵之旅 | 出处:转贴 | 天气:晴 ]

菜 名： 秘制羊肉卷 主 料： 羊腿肉，洋葱，蕃茄，马蹄，金针菜，威化纸，面包糠 配 料： 姜、葱、酒 做 法： 取优质羊腿肉，放入开水锅中，加入姜、葱、酒焯水，捞起过凉水后，切成幼粒；洋葱、蕃茄、马蹄、浸洗过的金针菜均切成幼粒，和羊肉粒一起下锅爆炒，调入精盐、味精、胡椒粉，勾芡盛起。
取威化纸一张，放上制好的馅料，卷成潮州传统小食“春饼”(春卷)的形状，沾上蛋清后滚面包糠，放入五成热的温油锅中炸至金黄色即可。 特 点： “秘制羊肉卷”外酥内嫩，味道特别香醇，特别值得一提的是，作为馅料的羊肉，因为经过焯水后，和蕃茄、洋葱、马蹄等众多蔬菜一起拌制成馅，故吃起来已经没有羊肉那种腥膻味，十分适合潮汕人喜爱的清鲜口味。 备 注： 制作“秘制羊肉卷”，关键是油炸时一定要控制好油温，因为面包糠特别容易炸焦，因此其馅料也一定要熟馅。

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