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伊斯兰文明对世界文明的贡献

[ 2008-04-16 12:00:00 | 作者:天桥旅行社 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

“阿拉伯人留传下十进位制、代数学的发端、现代的数学和炼金术；基督教的中世纪什么也没留下。

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回民筵席十大碗

[ 2008-04-16 11:49:00 | 作者:天桥旅行社 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

在宁夏农村回民聚居村点，每到结婚喜庆的日子，回民们都要做十大碗来招待宾客。这十大碗筵席以偿为主，有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。
　　这桌农村回民筵席，主要用羊肉、牛肉、羊肚、土豆、苹果、豆腐、糯米、鸡蛋，配以菠菜、黄花、木耳、桃仁、圆肉、葡萄干、青梅、红枣、蕨麻、蜂蜜、白糖及各色调味品制成。虽是大众菜肴，但各有各的味道。

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