很多来云南丽江自助游的朋友都很少听说太安乡的吧？那里其实可以算上是丽江的一个世外桃源哦。
太安乡盛产土豆和油菜，现如今也有玛卡种植，因为丽江太安乡独特的地理环境和气候条件，那里的土豆口感特别，太安的原生态菜籽油也在超市有销售，用太安的菜籽油炒菜有种特别的香味。
太安洋芋花
每年的6月到8月左右都有大片的土豆花，特别的漂亮，大片大片的开着，有紫色的，白色的，置身其中，你会感觉是游荡在花的海洋，一阵微风掠过，有淡淡的花香，更会勾起你的许多想象。
而丽江太安的油菜花开得比较茂盛的时候是在每年的8月到9月，那时候你坐车往山上看，都是金黄金黄的一片，那里大多的田块都是被青松包围起来的，所以更人看了很舒服，一切都那么的自然、和谐。有幸您是8月初来云南丽江自助游，你就可以同时看到土豆花和油菜花开，有紫色的、白色的、黄色的交错着，那又会是另外一番景致。所以，那是个远离城市喧嚣的好去处。可以净化自己的内心世界。
这土豆吧，不仅仅花漂亮，它的果实更是美味，很受欢迎。在丽江古城，或是丽江古城周边，都有炸土豆卖的，一盒有3元的，5元的，价格不等……也有用木炭烤了一个一个卖的，去吃火锅的时候也特别喜欢点盘土豆，土豆的吃饭很多的，可以炒了吃，可以煮，可以凉拌，可以炸成薯片、条……在丽江的人们，不管是老的小的，都特别喜欢吃土豆。现在，越来越多的丽江自助游朋友也喜欢吃。
丽江的土豆大多都是从丽江他太安乡拉来的，比较原生态，口感也特别的好。在丽江城里有名的还有太安洋芋鸡，也特受游客的青睐，很多的丽江自助游朋友都会寻着去。
在象山市场东3百米处就有太安洋芋鸡，材料用的是丽江本地太安的洋芋，也就是土豆，这种洋芋口感松软，加上丽江本地的嫩鸡做成的火锅确实很好吃，味道是香辣，咸淡适宜。有机会来丽江自助游的你也去尝尝哦。
如何去丽江太安？
可以在丽江古城的忠义市场坐去太安的面包车，大概一个人要30元左右，但好多是非营运，坐的时候要自己注意安全哦。
你也可以和朋友一起包车去，但价格和坐面包车差不多。
体力比较好的自助游朋友可以租自行车骑着去，那里没有门票什么的，吃东西的地方到是有，但自己最好准备点吃的，还有水，不然路上有些小艰辛哦。
洋芋鸡火锅
其实你还可以和有些纯玩团一起去，像如丽江萤火虫旅游就有丽江太安洋芋花一日游的路线。比较安全实惠的。
期待你的下次云南丽江自助游，下次记得去丽江太安赏赏洋芋花哦。
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