地地道道的台湾美食，不论是各式地方风味料理，还是让人目不暇给的夜市小吃，台式美食范儿绝对可以让你的味蕾得到一次毕生难忘的旅行经历。因为台湾偶像剧《转角遇见爱》，几乎人人都认识了蚵仔煎，这也是台湾夜市里相当普遍的一道小吃。
提起台湾，除了流行音乐掌门人，各种小清新电影、电视剧，你还会想到什么？当然是地地道道的台湾美食，不论是各式地方风味料理，还是让人目不暇给的夜市小吃，台式美食范儿绝对可以让你的味蕾得到一次毕生难忘的旅行经历。
早点你就多吃点
对于吃货而言，要品尝台湾当地的美食，不妨从早餐开始。一大清早来到市集，你会发现各大老字号早餐馆都排着长龙，为了美食，即使排上一会儿队伍，也心甘情愿。当捧着热气腾腾的饭团、焦糖甜饼、老油条、荤素豆浆，心里倍儿满足，吃在嘴里，爽在心里，幸福感油然而生。假如你的胃量够大，还可以再品尝一下地道的蚵仔面线，芝麻辣油的味道，闻着就让你胃口大开，吃在嘴里更觉鲜甜，让人直呼“爽”！还有八宝饭、糯米烧卖、芋泥小笼都会令你越吃越开心，这个时候形象体型已经被抛诸脑后，吃得欢乐才是头号大事。
有滋有味台式风味菜
要说台湾菜，可谓集大家之成者，主要融合了粤菜、客家菜、闽菜的烹调手法，故而某些菜品口味清淡。由于地理原因，海鲜理所当然地成为台湾菜系的主料，虾、蟹、鱼几乎攻占了台湾料理的所有席面。
另一些口味偏重，如颇具“重口味”的三杯鸡早已风靡多年。菜脯蛋、花生猪脚等这些极具台湾气息的料理，当然是此行不容错过的美味。由于物产的因素，有些菜可能只有去到台湾当地才能尝到最正宗的味道，因为台湾菜中的独特香料――九层塔，是这些台湾菜口味独特的真正秘诀，只有尝过，才能体会它的魅力。
美味小吃攻陷味蕾
要数台湾小吃，最爱珍珠奶茶，虽然深圳也有许多饮品店售卖珍珠奶茶，却远远不及台湾本土奶茶来得地道，“QQ弹弹”的“波霸”珍珠，嚼起来过瘾带劲。
台剧中少不了提及的蚵仔煎、生煎包，众多影迷粉丝们更是不会错过。台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤、布丁豆花等美味小吃都值得一试，包你大饱口福。
各式各样的美味小吃陈列于大街小巷。金黄诱人的超大鸡排、汤汁浓厚的生煎包、远远飘香的士林香肠、蛋酥肉足的润饼卷等等，发出诱人的气息。美食还未到嘴边，已叫人不停咽口水，更别说吃在嘴里，心里也开了朵花，直教人驻足不前，流连忘返。
热闹夜市逛不停
要说台湾的夜市，那着实是“美味不夜天”，热闹之极，夜色越深，吃客越多。无论台北、台中、台南甚至是台东，由北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，车水马龙热闹非凡，各种美食琳琅满目，无疑是台湾文化的缩影。在夜市中不但供应各式小吃，还有各样珍奇货品，如衣服、书包、鞋子、工艺品、铁器等，游客在此能淘到不少心仪宝贝。总之，如果你想快速了解台湾的风土文化，品尝地道的乡土原味，逛台湾夜市则是必修课之一。
游逛在各大特色夜市的大街小巷，浏览着各式美味的做法，大师手法精湛绝伦，技艺高超，十八般武艺样样齐全，看得你直叹“绝妙”！左手捧着珍珠奶茶，右手握着蚵仔煎，手臂上再挂着各式糕点，边走边尝，不到撑饱不罢休！美食下肚，饮品作伴，不得不感叹人生的美好享受尽在此刻。
适宜天数：6天左右
推荐玩法：
1、士林夜市号称台湾第一夜市，自然不是浪得虚名，里面卖什么都有，记得要靠一边逛，一条条街顺着走，每样食品浅尝一口，不然你会后悔没有多长几个胃。
2、因为台湾偶像剧《转角遇见爱》，几乎人人都认识了蚵仔煎，这也是台湾夜市里相当普遍的一道小吃。甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味令人垂涎，嘉义文化路的阿林蚵仔煎值得一试。
3、六合夜市为高雄市历史最久的夜市，亦是岛内外知名的观光型夜市。举凡各地介绍台湾观光旅游的报道皆少不了它，从世界各地来到高雄旅游的宾客，多会慕名前往。
旅行记事本
1、出门时，一定要带上足够的纸巾，因为夜市里很多店铺都没有座位，商家为了节约成本，一般很少提供纸巾，有些会将纸巾放在柜台里，结账时每人可取一张。
2、逛夜市前，最好准备面额100元的新台币，因为夜市小吃价格便宜，面额太大的纸币使用起来不太方便。
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