冬季来临，哈尔滨就成了冰的世界，冰城居民家家有天然冰库，主屋旁的小屋，是最好的绿色冷库。千里冰封的松花江，清除浮冰，开出冰道后，就成了最棒的一级公路。
冰的世界，自然有冰的乐子，哈尔滨人可谓把冰雪玩到了家。每年一度的哈尔滨冰雪节就是他们的杰作。
哈尔滨冰雪节是中国历史上的第一个以冰雪活动为内容的节日，每年1月5日在哈尔滨市举行，至今已举办15届，目前已发展成融文化、体育、艺术、经济贸易、科技、旅游等于一体的综合性节日，与日本的冰雪节、加拿大的冬令节、挪威的滑雪节并称世界四大冰雪节。哈尔滨冰雪节一般恰好赶在元宵节前后进行。这时，立春已过，华南大地已春意盎然，而北国哈尔滨依然寒风凛冽，雪花飞舞，原野上一片银妆素裹。二者的鲜明反差，因此是举行冰灯游园活动和进行冰雕比赛的最好季节。冰雪节上美仑美奂的冰雕艺术品年年出新，令人流连忘返。
冰灯作为中国北方的民间艺术品，清初便已产生，嘉庆年间就有冰灯盛景。原本制作工艺简单的冰灯，如今精益求精，花样翻新，已发展成冰花、冰建筑、冰雕等多种表现形式，成为高雅艺术，炙手可热，人见人爱，身价百倍。此事本身亦至为有趣。冰花由冰灯演化而来，既可观看生机百态、绚丽悦目的冰中动植物，又可欣赏冰块的造型美；冰建筑是冰灯造型的扩大，主要有楼台殿阁、桥梁车辆、佛塔天宫及寺庙等，巍峨壮观，奇光异彩；冰雕多用圆型，也有用浮雕和透雕型，是以晶莹剔透的原冰为原材料，经雕刻、或由冻冰塑造，再配以绚丽多彩的灯光，所形成的造型多样别致的独特艺术品。白天看，如叠银砌玉，似水晶玛瑙；夜晚看，彩灯齐明，异彩纷呈，光华夺目，使人如临仙境，大有"琼楼玉宇"之慨。
一年一度的哈尔滨冰灯游园会，已成为冰灯艺术的会萃地，气魄宏伟、景象迷人。冰灯艺术年年翻新，是"永不重复的童话"。
中国黑龙江国际滑雪节创办于1998年，是国家级、国际性的旅游节庆活动。其目的是为充分发挥黑龙江滑雪旅游资源优势，发展滑雪旅游产业，树立黑龙江滑雪旅游大省形象，为黑龙江省社会经济发展做贡献。
前五届滑雪节的举办时间为每年的12月5至第二年的1月5日。滑雪节期间在亚布力滑雪中心、龙珠二龙山滑雪场、吉华长寿山滑雪场、玉泉狩猎场滑雪场、梅花山滑雪场等十余家滑雪场开展丰富多彩的主题活动。如高山滑雪、花样滑雪、跳台滑雪等各类滑雪表演；滑雪比赛；雪上赛马；篝火焰火晚会；雪地摩托、雪地足球、雪爬犁等各种冰雪娱乐活动；以及冰雪风光摄影展、民俗风情展等。同时，各协办单位都根据各自的实际情况开展各种促销活动。第四届滑雪节期间举办了国际滑论坛，第五届滑雪节推出《雪之韵》电视文艺晚会和《雪之情》大型冰雪旅游摄影展。第六届将于2003年11月26日至2004年4月在哈尔滨市及黑龙江省内各主要滑雪场举行。本届滑雪节充分利用黑龙江时空和物候条件的优势，首次推出初冬热身滑雪月，隆冬发烧滑雪月、春节黄金滑雪月和春天活力滑雪月四大主题滑雪月，打出黑龙江滑雪时间提前延后的信息，进一步扩大黑龙江滑雪旅游知名度。
滑雪节的成功举办，促进了我省滑雪旅游事业的发展，进一步确立了黑龙江——二十一世纪中国滑雪旅游胜地的地位。
哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒节是近年来新兴的节会，它不仅丰富了哈尔滨人的生活，而且成为哈尔滨旅游的一大看点。在这里每个人都可以尽情的挥洒自我，享受啤酒所带来的乐趣。
2002年的哈尔滨啤酒节给市民带来了无穷的乐趣，哈啤、三星、嘉士伯、喜力等啤酒厂家轮流举办各种啤酒晚会。而哈尔滨的女士们也找到了“表现自我”的机会。在8月24日晚的喝酒比赛中，就上演了巾帼不让须眉的精彩一幕。8月24日晚6时，在中央大街西八道街露天广场，数千名市民聚集在“嘉士伯与你同醉晚会”上，主办单位举办了一场别开生面的喝酒比赛，主持人在台下随机抽取了3男1女4位观众，让他们张嘴接着酒龙头喝酒，坚持时间长的为冠军。坚持时间最长的男士一口气喝了27秒，而一名姓周的女士则坚持了28秒，连负责计时的老外都连声叫好，周女士荣幸地获得了当晚嘉士伯冠军奖杯。在25日晚哈啤举办的“激情天地，挥洒自我”晚会上，在以情侣为单位的喝啤酒比赛中，5对情侣也使出浑身解数，场面热闹好看。
哈尔滨人喜饮啤酒远近闻名。哈尔滨的啤酒销量历来在全国名列榜首。1984年人均消费量超过20升，比居二、三位的沈阳、北京多出一倍。1986年人均消费量已达30升以上。哈尔滨啤酒的高产高销以及带有社区特色的饮酒习俗，为啤酒节的诞生提供了基础与条件。1988年夏哈尔滨啤酒节同首届国际啤酒博览会同时问世。作为文化载体的啤酒，在这里成为人们社会交往、信息沟通、商品流通的文化纽带。是名副其实的“啤酒之城”。
哈尔滨人喝啤酒。与欧洲的德国人、意大利人、法国人、捷克人、俄国人相比，毫不逊色，可以称之为“豪饮”的。两个小伙子，在三伏天，在一家小酒馆里，喝一箱24瓶啤酒，是一桩很平常的事。哈尔滨人喝啤酒的风习，自然是受流亡到哈尔滨的欧洲国家的那些侨民，尤其是受俄国人的熏陶。
喝啤酒的佐菜，一般地都是冷荤，像熏肚、熏猪心、熏猪肝、五香排骨、鸡手、猪手以及红肠、茶肠、粉肠和腊肠之类，手头不宽裕的，可以买五香豆腐卷或油炸黄豆佐酒。
哈尔滨这座城市的人，常常把生活的乐趣和啤酒放在一块进行品咂。哈尔滨人喝啤酒是作为一种美的享受，一种精神生活，一种自我形象的塑造，或豪饮，或浅呷的。在这样的感觉里，再俯瞰周围发生的一切，你就会有完全不同的感受。另外，需要补充说明的是，哈尔滨人从来没有将啤酒当成一种真正意义上的酒，啤酒在哈尔滨人的心目中，仅仅是一种有品位的饮料而已。
哈尔滨拔雪节
南方有泼水节，北方创办新兴的泼雪节，南北互应，让水以立体之姿唱响世届。在北方，雪是丰收吉祥的象征，雪会压住病魔和阴霾。所以，以瑞雪的吉祥为契机，创办“泼雪节”。
“泼雪节”将通过游人相互泼雪、滚雪、堆雪、搓雪等活动，让人们充分体验雪的神奇，尽情享受雪带来的无穷乐趣。“泼雪办”上特制的泼雪工具，将为游人提供参与的方便。这种工具还将成为一种特色旅游纪念品。
泼雪节拟在太阳岛设立六道雪门，它既象征雪花的六个角，又象征着六六大顺的吉祥祝福。这六道雪门分别为：幸福门、健康门、吉祥门、快乐门、友谊门、欢送门。为了配合泼雪，还将特制一批工具和服装。另外，为泼雪而特制的小簸箕也是用柳条手工编制。
哈尔滨之夏音乐会
哈尔滨之夏音乐会，从1961年举办第一届开始，至今已历经38个年头。“哈夏”音乐会成了哈尔滨人民得天独厚的音乐盛事，它推动了哈尔滨音乐艺术事业的发展，第24届“哈夏”音乐会，是继1996年第23届“哈夏”音乐会后又一次由中国文化部与哈尔滨市人民政府共同主办的一次全国性的音乐盛会。音乐会以弘扬高雅艺术为主线，促进音乐艺术的普及与提高，为我国音乐艺术的发展和繁荣做出新贡献。
八月盛夏的哈尔滨，气候凉爽，起居舒适，“哈夏”音乐会更带给您一份高雅的享受。哈尔滨市委、市政府和全市960万人民，热烈欢迎国内外音乐艺术家、各界朋友和新闻界的朋友们莅临哈尔滨!热切期待着国内外著名音乐团体和音乐家，在哈尔滨之夏音乐会上一展风采!
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