一直以来，每年新春的某一天，纳西族都要在香格里拉三坝举行盛大的“白水台会”。最重要的活动是在此杀鸡祭天和祭祀各种神灵，同时，亲人团聚，相互祝福，以求来年风调雨顺，民族和谐，全家安康。
白水台是纳西人心目中的圣地，如同用一块巨大的汉白玉雕成，其造型酷似一层层的梯田，清水从上面流过，犹如流银泻乳，蔚为奇观，附近的纳西人也将之称为“仙人遗田”。它是中国最大的泉水台地之一 。
当清晨第一缕阳光洒向白水台，远处的群山在薄雾的映衬下是那样地迷人，清清的泉水从泉眼中汩汩而出，纳西人就携家带口，骑着马盛装而来。附近的彝、藏、汉等民族同胞也前来助兴。各家各户都在泉畔林间有固定的一个野炊点，由家长先到水潭边的烧香坛“烧天香”，并在附近石头及树枝上撒面粉，杀鸡把血滴在石头和树枝上，表示献祭司掌山林泉流的神灵。然后各家围坐在火塘边煮茶做饭，饮酒聚餐，同时还有东巴舞和其他歌舞表演以及赛马活动。此时神圣与欢乐、忙碌和闲暇、传统与现实、自然跟人群协调为一个整体。
在这一天，按照纳西族传统的说法，还没有出嫁的姑娘不用做任何事情，只要把自己打扮得漂漂亮亮的就行了，姑娘们开开心心地玩乐，结识新的朋友；已婚的妇女也只需给男人们打打下手，杀鸡、做饭这些都是男人们的事情，纳西汉子用传统的方式表达着对纳西族女人的尊敬。
