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瑞士游(七)—拉沃葡萄园 品瑞士美酒

Army | 发布于2011-01-10 15:38:00 | 来源:转载 | 目的地:
     没来之前就听老总说瑞士的葡萄酒比起法国葡萄酒是有过之而无不及,特别是白葡萄酒。只因为瑞士人比较低调,没有法国人那么会做生意,把本国的葡萄酒宣传到世界每一个角落,瑞士葡萄酒只内销,不出口。只有去过瑞士的人才可能有机会一品它的鲜味。
 
     这次我们所来到的拉沃葡萄园位于日内瓦湖区,在洛桑和沃韦之间,这里葡萄种植和酿造传统工艺已经有一百多年的历史了,长达830公顷的葡萄梯田,旖旎的日内瓦湖风光和湖畔雄伟的阿尔卑斯景观,从而让它赢得了世界遗产的美誉。在这我不得不联想起咱们桂林龙脊梯田,一样有着上百年的历史和令人惊叹的美景,却不懂申报世界遗产,实在遗憾,应该学学瑞士。
 

拉沃葡萄园所在的小镇

 

雨后的小镇是如此的清新

 

每一家都用鲜花来装扮自己的房子

 

这里的泉水很干净,可以直接饮用。导游说湖的对面就是法国依云小镇,他们都拥有优质的水源,不过瑞士人只是拿来自己喝,而法国人却把水卖到世界各地。

 

 

 

     来自太阳、日内瓦湖倒映和围墙折射的三组阳光让拉沃地区830公顷的葡萄园梯田享受到充足的日照,而这也是出产优质葡萄酒原材料的重要因素。流淌在阿尔卑斯山谷清澈的山泉和冰雪融化后的湖泊水,酿造出绝佳的葡萄酒。瑞士的葡萄酒产量虽然不高,但品质上乘,可谓是瑞士隐藏得很好的秘密。
 

 

春天的葡萄枝刚刚长苗,如果是在七八月,便可看到漫山丰收的葡萄,那会更美。

 

 
      我们选择了一家当地酿酒世家到他的酒窖去参观。酒窖虽然不大,但到处弥漫着浓浓的酒香。主人从爷爷辈开始就已经在酿酒了,如今他是第三代继承人,他跟我们介绍了葡萄酒,选了三种最优质的白葡萄酒及红酒给我们品尝。
 

 

这家酿酒坊的老板

 

白葡萄酒

 
 
     虽然我不太懂得品酒,但喝起来口感真的很好,芳香浓郁,入口没有涩感。有这种免费品尝美酒的机会我怎么会放过呢,这家主人又拿出多种奶酪点心来招待大伙,跟葡萄酒一起品味奶酪,味道可称是一流。忍不住多喝了几杯,竟然喝得人都有点飘飘的,这酒劲太足了。这么优质的葡萄酒,售价仅相当于人民币100元一瓶而已。我带了两瓶。
 
(待续)
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