福客福厨
福客福厨简介
为了是陕西非物质文化遗产有效传承，让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，为其提供一个发展平台。西安福客民俗文化投资有限公司在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化娱乐城，一层为陕西小吃大全陕西土特产超市，二层陕菜精品荟萃，三层福客民俗剧院。
特色团队餐：
| 15元每位 秦川小酥肉 清 蒸 皖鱼 冬 瓜 肉片 宫 爆 鸡丁 秦 汁 茄盒 陕南老豆腐 泡 菜 粉条 清 炒 时蔬 酒香南瓜羹 米 饭 馒 头 臊 子 面 特色团队餐 |
18元每位 红 烧 鱼 家 乡 粉蒸肉 芙 蓉 鸡 片 芹 菜 炒 肉 泡菜粉条炒肉 鱼 香 茄 子 素 三 样 白 油 豆 腐 紫 菜 汤 米 饭 馒 头 臊 子 面 |
20元每位 卤 蛋 豆腐 老 陕 杂拌 特色黄焖鸡 旬阳莲菜盒 清 蒸 全鱼 农家小炒肉 韭 菜 香干 家 常 豆腐 鱼 香 茄子 地软青菜钵 海米冬瓜汤 米 饭 花 馍 臊 子 面 |
25元每位 面皮捞牛肉 香 拌 云丝 魔芋烧仔鸭 干 烧 全鱼 秦川小酥肉 宫 爆 鸡丁 辣子蒜羊血 虎 皮 豆腐 香 芹 豆干 红 烧 茄子 清 炒 时蔬 紫菜蛋花汤 米 饭 花 馍 臊 子 面 |
50元每位 西 安 皮 冻 干 炸小黄鱼 豆 芽 面 筋 西 芹 腐 竹 陕南商芝肉（带饼） 福客臊子皖鱼 关 中辣子鸡 福 客 丸 子 炝 炒 时 蔬 农 家牛肉羹 米 饭 一 份 岐 山臊子面 陕南核桃烧饼 陕北洋芋叉叉 |
| 30元每位 清蒸全鱼 红烧鸡 块 烧三鲜 粉蒸肉(带饼) 西红柿肉片烧豆腐 酱焖茄扇 香芹炒豆干 清炒时蔬 海米紫菜蛋花汤 米饭 乡村 馍 臊子面 陕南洋芋果果(送) |
35元每位 陕 西 皮 冻 萝 卜干花仁 黄 焖 鸡 南 瓜红烧肉 清 蒸 全 鱼 铁 板 牛 肉 一 品 茄 扇 木 耳炒时蔬 酸 辣肚丝汤 米 饭 一 份 乡 村 花 馍 臊 子面一窝 陕 南菜疙瘩（送） 秦 镇 米皮（送） |
40元每位 大刀耳片 洋葱木耳 秦椒焗大虾 古法蒸全鱼 黄焖鸡 腊八蒜烧牛腩 虎皮豆腐 清炒荷兰豆 粟米羹 米饭 乡村花馍 臊子面 宁强核桃酥(送) 麻酱凉皮(送) |
45元每位 西 安酱牛肉 老陕 杂 拌 家乡粉蒸肉（荷叶饼） 碎 蒸 皖 鱼 陕 南土家肉 福客一品茄扇 蒜 茸 时 蔬 老 陕 豆 腐 农 家开胃羹 米 饭 一 份 馒 头 时令麦饭一份 陕南核桃烧饼 |
乾博餐厅
温泉餐厅菜单照片
兴盛大酒店团队餐单
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兴盛大酒店团队餐单 | ||||
| 25元/人（10人） | ||||
| 香酥鸡 | 广式蒸皖鱼 | 宫保鸡丁 | 回锅肉 | 韭菜炒蛋 |
| 尖椒炒牛柳 | 手撕包菜 | 麻辣豆腐 | 蒜泥小青菜 | 滑炒笋片 |
| 老鸭汤 | 凉皮 | 主食：米饭、裤带面、荷叶饼千层饼 |
赠送果盘 |
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兴盛大酒店团队餐单 | |
| 50元菜单 | |
| 凉菜 |
五香牛肉 /金沙鸡柳 /酥炸小黄鱼 /紫蓝果仁 /丰收果实 /爽口切莲 |
| 热菜 |
红皮脆香鸡 /清蒸皖鱼 /红扒肘子 /麻花大虾/ 铁板牛柳 /松仁玉米 /野山菇菌煲 /香菇扒菜胆 |
| 汤 |
吉祥如意羹 |
| 主食 |
米饭 /锅盔夹辣子 /裤带面 /时令果盘 |
华山邮电宾馆菜单
长乐森林餐厅餐单
二、西安特色团队推荐
同盛祥
同盛祥
同盛祥简介
同盛祥饭庄始建于1920年，是西安饮食股份有限公司的下属企业之一，是中华老字号、中华餐饮名店、国家特级饭庄、AAAAA级中国绿色饭店，以经营独具民族特色的牛羊肉泡馍而驰名中外，是陕西省、西安市对外接待的窗口单位。
同盛祥饭庄牛羊肉泡馍配料考究，做工精心，烹制方法独特，素以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢，清香爽口”而饮誉天下。建国初期，众多国家领导人曾以同盛祥的牛羊肉泡馍宴请过许多外国领导人。近年来，同盛祥也多次接待过党和国家领导人及中外名人，深受三秦父老和国内外宾客的厚爱。1983年，同盛祥牛羊肉泡馍被搬上了国宴。1989年，同盛祥牛羊肉泡馍被授予饮食业全国地方名特食品最高奖 “金鼎奖”；1997年，同盛祥牛羊肉泡馍和羊肉饼被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号；2008年6月，同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被收录为国家级非物质文化遗产名录。
同盛祥饭庄座落于古城西安钟鼓楼广场，整体建筑仿明清风格，内部装饰华贵典雅，既有浓郁的民族特色，又有强烈的时代气息。经营面积4000平方米，由一楼回坊小吃厅、二三楼大型宴会厅及四楼西域风情包间组成，可同时接待1000余人就餐。同盛祥主营牛羊肉泡馍、清真大菜、各种名特小吃，可同时承办商务宴、政务宴、婚宴、寿宴、团圆家宴等不同种类、不同档次的清真宴席。 2007年9月新装修的四楼贵宾部，采用伊斯兰民族风格，并用古“丝绸之路”为历史文化背景，七个豪华包间以“丝绸之路”沿线主要地名为包间名称，是目前全国档次最高、文化气息最浓厚、民族特色最突出的清真主题餐饮店之一。
同盛祥饭庄始终坚持传承清真烹饪技艺，积极开发清真菜肴。四楼贵宾部开发的具有浓郁西域清真风格的长安西域宴、盛祥聚贤宴、全牛宴等精品系列菜肴，已成为丝绸之路饮食文化中心的一朵绚丽的奇葩。
面对同盛祥百年的金字招牌、各级领导对同盛祥清真老字号的支持与关怀以及广大群众对同盛祥长久以来的厚爱，新一代的同盛祥人没有固步自封，而是在西安饮食股份有限公司等上级部门的正确领导下积极拓展经营，率先发展， 2009年5月1日，同盛祥饭庄高新店对外正式营业，该店位于西安高新区科技路34号，营业面积约2000平米，可同时容纳500人就餐，同盛祥高新店的开业标志着同盛祥在对外扩张发展上迈出了坚实的一步，我们将以更加热情的服务、精致的菜品、崭新的面貌迎接八方来客。
“提起长安城，常忆羊羹名”，这是古人对陕西美食的留恋，而“羊羹美味尝，惟属同盛祥”，正是今人对同盛祥饭庄牛羊肉泡馍的由衷赞叹。在这里，清真美食与历史文化彼此融合、交相辉映，每个包间都有历史，每道菜肴都有典故。贵宾在置身于典雅包间，欣赏钟鼓楼风景、聆听暮鼓晨钟、品尝精品佳肴的同时，体会到清真饮食历史文化的千年一味。
泡馍宴：价格不同的区别是菜品和数量
550元 6凉6热 凉菜根据厨师的安排
热菜：滑炒龙凤丁、芝麻里脊、京式炒烤肉、松仁玉米、八宝、上汤娃娃菜
泡馍每人每份
650元 6凉6热
热菜：温虾羊排、芝麻里脊、葱爆羊肉、鸡油四宝、蜂巢玉米、上汤娃娃菜
泡馍每人每份
850元 8凉6热
热菜：温虾羊排、红烧牛尾、鸡油四宝、扒牛舌、八宝、上汤娃娃菜、烩菜
泡馍每人每份
追忆老西安小吃宴（一）
精品六凉 （两荤四素）
风味热菜：香酥羊腿 小酥肉 白芍荠菜
酸汤肥牛 四季山药
特色小吃：灌汤包子 酸汤水饺 麻酱凉皮 醪糟
韭饼蜂蜜凉棕子 麻三阳 春卷
主食：泡馍 （每位）标准：650元/桌
以上菜系根据季节进行调整
追忆老西安小吃宴（二）
精品六凉 （两荤四素）
风味热菜: 香酥羊腿 小酥肉 白芍荠菜 四喜丸子 四季山药 黄焖带鱼
特色小吃:灌汤包子 酸汤水饺 麻酱凉皮 醪糟
蜂蜜凉棕子 春卷 麻三阳 韭饼
主食： 泡馍 （每位）标准：680元/桌
以上菜系根据季节进行调整
【清真】追忆老西安小吃宴（三）
精品八凉（三荤五素）
风味热菜:香酥羊腿 红油花肚 小酥肉 黄焖鱼
特色小吃：灌汤包子 酸汤水饺 麻酱凉皮 春卷
羊肉卷 黄桂柿子饼 麻三阳 韭饼
蜂蜜凉棕子
主食：泡馍 （每位）标准：850/桌
以上菜系根据季节进行调整
【清真】追忆老西安小吃宴（四）
精品十凉（四荤六素）
风味热菜: 波斯烤羊腿 红油花肚 滋补牛尾 松鼠全鱼
扒羊肉条 银杏百合
特色小吃：灌汤包子 酸汤水饺 麻酱凉皮
羊肉饼 黄桂柿子饼 麻三阳
春卷 蜂蜜凉棕子 肉夹馍
水果一道
主食：泡馍 （每位）标准：1300元/桌
以上菜系根据季节进行调整
老孙家泡馍
老孙家泡馍
老孙家泡馍简介
民间有“不到西安，不算到中国；不看兵马俑，不吃老孙家羊肉泡馍，不算到西安”之说。看来老孙家的影响力确实不小啊！说着是不是有点想了解它的感觉，反正我是有这个想法了，人总是禁不住美食的诱惑的，哈哈！现在就让我们领略一下这个无人不知无人不晓的历史名店的魅力所在吧！
西安老孙家饭庄西安老孙家饭庄始建于l898年(清光绪24年)，坚持在挖掘、继承传统菜品的基础上，不断推陈出新，丰富供应菜品，形成了一系列独特、具有很强吸引力的清真菜品系列，其经营的西部传统特色菜肴：香辣扒秦牛、滑炒鱼丝、红油花肚、珍珠鱼丸等一批名优菜点荣获全国金奖，还有红烧牛尾、芝麻里脊、烧烤牛方、温香羊排、吉庆驼掌、上汤时蔬、风味烤羊腿等一大批西部清真菜系的代表性菜肴。牛羊肉泡馍、烤羊肋、细沙炒八宝、菊花鱼等被评为西安市名优菜点，牛羊肉泡馍荣获“国际名小吃”并和粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺、白云大包、芝麻烧饼等被评为“中华名小吃”，老孙家元宵（系列）、黄桂柿子饼、腊牛羊肉、水盆羊肉等被评为“陕西名小吃”。清真风味小吃宴荣获“西安旅游餐饮名宴”。
近年来，饭庄先后成功地接待了胡锦涛、江泽民、吴邦国、贾庆林、曾庆红、李长春、黄菊、回良玉、李鹏、朱镕基、李瑞环、唐家璇、李岚清、乔石、钱其琛、李铁映、邹家华等党和国家领导人以及八十多个国家首领、中外知名人士、港澳台同胞数十万余人，均受到高度赞扬。2005年四五月间，成功接待了原中国国民党主席连战和中国亲民党主席宋楚瑜及其大陆访问团，受到社会各界高度关注。如今，饭庄正在积极探索新时期企业发展的新路子，决心以“创国内一流、国际知名品牌”和“民富企强”为目标，开拓进取、求真务实，以一流的菜品质量、一流的规范服务、一流的就餐环境，在西部大开发、西安大发展的中实现企业更大的发展。
老孙家饮食八绝
老孙家饭庄厨师力量雄厚、烹饪技艺精湛。其龙头产品牛羊肉泡馍风味独特：料重汤醇，肉烂味鲜，馍筋光滑，色泽光亮，香气四溢，与老孙家白云章清真饺子、清真大菜、风味小吃、腊牛羊肉、清真月饼、清真涮锅、芝麻烧饼并称“老孙家饮食八绝”。
饺子宴
饺子宴
饺子宴简介
德发长饺子宴
德发长创建于1936年，是历史悠久的中华老字号、国家特级酒家、中国AAAAA级绿色饭店、中国商业名牌企业。它坐落于古城西安的中心，东依钟楼，西傍鼓楼，面临广场。其外貌传承民族风范，古色古香。内部装饰融汇现代流韵，华贵典雅。经营面积4847平方米，设有风味快餐厅，宴会大厅和30多个高档包间，可同时容纳1200余人同时就餐。是当今中国供应品种最多，规模最大，档次最高的特色饺子宴和风味水饺、精品菜肴的专营店。
德发长自建店以来，经过几代人的不断挖掘和创新，其供应品种已由原来单一的北京风味水饺发展为由300多个品种组成，工艺精湛、文化底蕴浓厚的饺子宴及系列风味水饺、精品菜肴等，其影响最大者，当推荣获国家“金鼎奖”、被国内外政要高度赞誉的饺子宴。
德发长饺子宴是上世纪八十年代初在饺子包席的基础上，经过专家和技术人员的不懈努力,博采众家所长,把选料与多味、烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化等巧妙融会在一起，具有“一饺一形一态，百饺百馅百味”的显著特点。它采华夏文化风韵之英，撷中国食风食俗之最，不但吸收融汇了我国 南北各种菜系烹饪之精华，采用了多种原料，包括高档的鱼翅、鲍鱼和普通的时鲜果蔬，甚至野菜等；还采用蒸、煮、煎、炸、烙等现代化烹制方法，烹饪出了肉香型、卵香型、果香型、酱香型、素香型和海鲜香型等六大香型的多种口味，真乃是：一餐饺子宴，尝遍天下鲜。饺子造型上也综合了捏塑、雕塑、组合、点缀等技艺，使每一款饺子造型技术都与现代艺术巧妙的结合在了一起。著名作家塘萍在品尝后深深为其独有的特色和文化内涵所震撼，挥毫疾书：扁食之祖黄土地，饺子之乡古长安。君不见：形似新月美，味如海花鲜。或龙凤呈祥，或百花争艳；或一路顺风，或雪中送炭；或白银墨玉，或吉祥罗汉；或二龙戏珠，或什锦三鲜；或彩蝶飞，或鸳鸯眠。好一席艺术汇萃，好一部饮食经典。饺子宴问世以来，广受国内外美食家的青睐，成了到西安必食的地方风味特色，被誉为“神州味苑的一颗奇葩”。
游十三朝帝王都，品德发长饺子宴。
宴文宴菜单：(供十人用，菜单会根据用餐人数的增减而做出调整)
冷菜： 八味围碟
汤： 每日例汤
饺子：百花迎宾、恭喜发财、核桃蒸饺、猴王入宫、茄汁笋丁、烧 虾 圆、煎 饺、麻辣子鸡、芝麻鸭子、
鲜鱿蒸饺、素味什锦、澄面蒸饺、宫帽蒸饺、烤 饺、马蹄蒸饺、满载而归、三 鲜、水 饺、太 后、
火 锅、时 令、果 盘
1－2人等 3－9人等 10人以上等
德发长饺子宴 120 100 100
说明：同一标准菜单随着人数不同而价格不同。以上价格为每位客人的用餐价格，货币单位为人民币。
阳光丽都大剧院《大唐乐舞》
《大唐乐舞》
《大唐乐舞》简介
《大唐乐舞》是盛唐文化的集大成者，以提炼的唐文化基本元素为载体，融唐诗、唐乐、唐舞、唐装、唐人于一炉，反映了盛唐的辉煌典雅和泱泱大气，预示了中华民族伟大复兴的美好未来。
在整场表演的乐器演奏部分，主要呈现的是中国特有的乐器芦笙和唢呐，代表曲目有《打枣》和《春莺啭》。舞蹈部分更加异彩纷呈。
●《秦王点兵》是唐代最著名的乐章之一，秦王李世民征战疆场，一统天下为题材，予荆戈铁马、气吞万里的军阵演练中，表现了唐朝的军事强大，国力强盛。
●《霓裳羽衣舞》由杨贵妃所创。相传，有一次唐玄宗梦见自己神游月宫，遇见仙女身着霓裳翩然起舞。能歌善舞的杨玉环便根据他的描述编成了这支著名的舞蹈。
●《春江花月夜》歌词选取唐代著名诗人张若虚的名诗《春江花月夜》是唐诗中五个诗篇，春、江、花、月、夜、五个意象以月为主题构成了奇妙的艺术境界。
●《盛唐国风》通过壮丽辉煌的集体群舞场面和五彩缤纷的乐舞表演，展现大唐空前繁盛的泱泱国风，显示出东方乐舞文化的神韵风采。 《大唐乐舞》是经现代艺术家们精心钻研，悉心编排的盛唐宫廷乐舞。我们衷心的期盼唐乐舞演出，不仅在视听方面能够带给您片刻的欢愉，更盼望中华民族悠久璀璨的文化能给您留下难忘的回忆。
阳光丽都《仿唐歌舞》：歌舞表演门市价：218元
歌舞+饺子宴门市价：338元
西安易俗大剧院《梦回长安》
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陕西歌舞大剧院《仿唐歌舞》
唐歌舞凭借雄厚的表演实力和无以伦比的民族艺术魄力，并在国际艺 术中享有盛誉。二十余年来，先后出访美国、法国、德国、意大利、瑞典、巴西、日本、台湾、香港等40多个国家和地区，足迹遍及世界各地。
2004年办理了《仿唐乐舞》和《唐•长安乐舞》的文字作品、录像作品的版权登记证书。陕西省歌舞剧院是{仿唐乐舞}和{唐-长安乐舞}的音乐及舞蹈设计的唯一使用者。
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