从星级大厨到米其林水平的质量，这哪里是飞机餐，明明就是万米高空中的盛宴。
一直以来，飞机餐被认定是难吃的，可是编辑今天要给大家展示一下头等舱逆天的餐食。从星级大厨到米其林水平的质量，这哪里是飞机餐，明明就是万米高空中的盛宴。看完之后，我也是默默决定攒钱坐进头等舱。
芬兰航空：“星厨”刘一帆定制菜单
如果说到中国的名厨，刘一帆一定是很多人的最先想到的人选。从《星厨驾到》到《厨王争霸》，创意十足又不乏毒舌的形象，让不少人对刘一帆“又爱又恨”。不过还是有很多人因此心生好奇，希望能品尝到他亲子制作的饕餮。如果你也是其中一员，不妨找个机会选择芬兰航空的商务舱吧！因为刘一帆为其定制了全新的菜单。
除此之外，米其林星级厨师SasuLaukkonen会提供从赫尔辛基返程的餐食，口味纯正的北欧菜品也是能让人不少吃货眼前一亮。
法国航空：餐具都是艺术品
当鱼子酱、鹅肝以及牛排成为机舱美食的必备，你却依旧在拿粗糙的一次性刀叉作为进食的工具？够了，这简直就是对极品食材的侮辱。好在，有心的法国人注意到了这份尴尬。精致的餐具是法国航空带给乘客的一份额外享受，告别塑料的一次性餐具，新设计和各种新元素渗透进进餐时间的分秒之中。设计师Jean-Marie Massaud设计的餐具系列，被精心布置在铺有白色桌布的餐桌上，斜角玻璃杯以及其他餐具则是来自柏图（Bernardaud）和昆庭（Christofle）两大室内设计品牌。味美的食物，考究的器皿，此时的机舱可谓一秒钟变身顶级餐厅。
阿联酋航空：土豪食材一顿吃遍
阿联酋航空延续着阿拉伯国家土豪的特性，把道地的异域美食搬上了飞机。Samka Harra中腌制过的鱼块，配以橙子酱相佐，并以墨西哥胡椒调味，这不仅是阿拉伯美食的代表，更成为阿联酋航空的当家菜，名气不小。此外，阿拉伯开胃拼盘也是不容错过。漆木果粉拌酸奶奶酪馅黄瓜、茄子泥、黎巴嫩芝士波、沙拉、茄汁豆角、油酥奶酪面团、薄荷奶酪拌辣味熏肠、蔬菜杂烩配羔羊肉饼、香酥裹料对虾……吃完这么一份开胃菜后，相信不少人对其他的机餐应该是“感觉不会再爱了”。
新加坡航空：一群米其林厨师制造惊喜
与其说机上乘客对于食物的选择并不多，不如说这根本就是一个伪命题。但如今，你也可以在飞机上点菜了。这自然不是美食家们的意淫，而这一切都要感谢新加坡航空的美食理念。登机前24小时，你可以从新加坡航空的餐单中选取钟情的美食，而包含四道菜的中餐以及全套怀石料理，都出现在菜单之中。之所以会有地道的美食攀升至三万英尺的高空，还要归功于其背后烹制它们的人。纽约最佳厨师阿尔佛雷德·柏特尔（Alfred Portale ），米其林三星厨师乔治·布朗克（Georges Blanc）以及苏浙汇行政主厨朱俊，这一连串的名厨都会在云端与你的舌尖相遇。
瑞士航空：经济舱也不能忘
如果说头等舱的餐食足以让人难以下咽，那么经济舱的餐食只能美其名曰为“食物”了。打开锡纸包裹的饭盒，变黄的胡萝卜和肉质颇老的牛肉上，零零星星地撒着些许褐色粘稠的酱汁，不要说美味了，能否下咽都是一个紧迫的问题。不过，瑞士航空并没有遗忘占据了机上人数70%的群体。它们的食材在条件允许的情况下，会全部选择瑞士种植或生产的，用于制作三明治的面包则是在瑞士传统面包房中一日三次新鲜制作。此外，颇受欢迎的埃门塔尔奶酪、格鲁耶尔奶酪及阿彭策尔奶酪等瑞士奶酪，也是菜单中的主角。而洲际飞行中的那一小颗巧克力，则是出身于瑞士甜品师的手工制作，暖心程度直逼夏日。
汉莎航空：万米高空的葡萄酒庄
相比需要加热才能食用的餐食，机上的酒水单似乎更容易出彩。然而，啤酒咖啡，果汁茶饮，机上的酒水永远是无质有量的状态。相比之下，汉莎航空头机上酒水却是大受赞誉。除了机打的鲜酿啤酒外，每月更换的酒单上，德国世界侍酒师冠军Markus Del Monego，为旅客甄选出的四款红葡萄酒和四款白葡萄酒，也成为酒单上的选择。此外，加之与美食的搭配，醉倒于三万英尺的体验，应该是不可多得吧！
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