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我心中的上海美食

南京永安国际旅游有限公司 | 发布于2009-01-14 10:19:00 | 来源:转载 | 目的地:上海

 

  说起上海美食,首推“绿波廊”,绿波廊的代表性是一定要去试的,除了传统上海菜外,点心很不错.那是连美国总统都要去的地方。

  相比之下“梅龙镇”已不如从前了,“老饭店”也是,虽然是新装修了,但八宝鸭的味道已经不象以前了。新派上海菜最大的就是"小南国".,列入上海私营企业100强的就是他和“美林阁”了,小南国的装修很好,虹梅店和南京路店各有特色。前者气派,空间大,后者独立小洋房,位置好。不过去多了觉得点不出菜。大王蛇又不便宜。这一类的还有不少,鹭鹭和来天华,梅园村都可以算。

  我以前一直很喜欢鹭鹭的京酱肉丝包饼和田螺塞肉,不过后来吃过一次田螺不新鲜就不敢去了。肇家浜路的“王朝”是老店新开又一春,装修很气派。附近还有“苏浙汇”也是气派不凡。淮海路上海广场的“老丰阁”生意也是暴好,价格比较实在,可能因为他的根据地是在东区的缘故吧。兴国路"圆苑"的红烧肉很不错.新天地有一家"新吉士"供应上海家常菜,也卖家常的红烧肉。这2家的菜有很多地方满相象的,比如那个用红枣包的糯米。去了漕溪路上的“小沪大厨”2次,喜欢那里的布置,不过菜没什么印象了。

  最不喜欢的就是“鲜墙房”又贵又没有什么好吃的,搞不懂为什么他的生意那么好。同样看不懂的还有富民路上的保罗,呵呵!

  广东菜,我比较喜欢“申粤轩”和“采碟轩”,“鸡汤翅”的下午茶不错,以前老是去贪他打对折的便宜。有客户来也可以去浦东的“海鸥妨”不过只是觉得那里的包房好,吃龙虾我会去虹梅路的“名豪”,蛇也做的很好,不过不便宜哦。

还有据说有"蔡澜"股份的"粗菜馆",在新闸路,有点茶餐厅的味道,特色菜是"猪油捞饭",3元一碗,还有"炒猪杂".对猪油的印象还是很久以前的事了,不过,就冲着蔡澜的名字也要去尝一下的。店里有很多明星的题字,不过看上去明星的字不怎么样,而且我去了几次,也没见一个。

  吃海鲜还可以去“东骏”和“舒友”,“天天渔港”,不过总觉得上海的“舒友”没厦门的好,可能是原料的关系吧。去天天渔港是因为怀念以前在“天天渔港”喝晚茶的日子。

  最近比较叫座的“达令港”,是新派四川菜。当然四川菜现在很流行的还有”巴国布衣“和”川国演义“,”多利“(这个饭店打折打的厉害,一不小心就挨刀)还有以前的“洁而精”和“月季皇后”不过我最喜欢的还是达令港,喜欢他的”钵钵鸡“和免费大盘水果喜欢有老板坐镇监督的感觉(那个喜欢戴帽子的就是老板哦)。哪个卖水果的做他们的供应商一定笑不动。

  贵州菜,我喜欢富民路上的“古意”,不过最近去的一次,已经人满为患,有点吵了。

  去襄阳路累了,可以去对面的"来福楼"尝上海火锅,蛋铰和百页包只自己做的.还可以看淮海路的风景.徐家汇还有一家“逸群楼”的也差不多,2家都有分店。长寿路上的“南华”可算是上海火锅的代表了,不过我不喜欢。

  说到火锅当然还有新开的“皇城老妈”,用同去的北京朋友的话说“过了”,不自在,也许是我不习惯有人给我开车门,给我夹菜的感觉吧。

  北京火锅吗,能仁居和东来顺就不说了,差不多的,“皇城根儿”和“向阳囤”也可以试试的。酸枣汁是别地没有的。顺便说句,洪长兴的羊肉还是不错的。

  杭州菜吗,张生记,顺风,红呢,万家灯火,新开元,楼外楼,知味观,杭州的饭店都来上海开分号了,太多了。大概是张生记的老鸭汤喝多了,现在不觉得好了,不过汤里的火腿好象是放的少了,要问张生记的老板了。红呢太压抑,给人透不过气,很闷的感觉,可能是位置排的太密的关系。楼外楼,我连杭州本店都没胃口去,更别说上海的分店了。顺风也是,饭店办喜酒,生意是好了,可是。。。

  不如去同祖不同宗的“绍兴饭店”换个口味,或则进贤路上的“吴越人家”也可以去啊,如果你喜欢边听评弹边吃的感觉的话。

  以上吃腻了,吃吃云南菜吧,沪青平上的“三朵屯”是云南航空开的,现在“和平广场”也有一家新开的云南菜,没去试过,不过生意看上去不错,下次去试试看。

  新疆菜最近也可了不少,可我还是觉得云南路上的“雅叙居”的羊肉串味道最好。

  现在又有什么江西菜了,会有什么惊喜吗?要试的。至于那个什么“鸡鸡蛙蛙”的,吃昆虫啊,我不敢试的。