民以食为天，这句话一点也不假。以前经常去香港，也吃了不少当地的美食，不过人比较览，现在才整理出来一点美食功略，贴上来跟大家分享。
吃在香港总体来说比上海贵，而且好一点的餐厅还会加收10%左右的服务费。我下面列举的餐厅都是我自己曾经尝试过的，并且觉得口味或者性价比还是不错的，向大家推荐一下。鉴于本人对于美食执著的追求和对菜品严格的要求，偶滴推荐还是值得参考滴，瓦卡卡。
甜品：
1．许留山：当仁不让的平民甜品王，街头随处可见，许留山在香港分布的密集程度请参照上海的肯德基。爱吃芒果的同志们注意了，许留山能让你们找到小老鼠掉进米缸里的感觉，嘻嘻。芒果布丁、芒果捞野、杨枝金捞、芒果冰小丸子、椰奶炖雪蛤还有很多其他的甜品或冰品都是很不错的选择。东西比上海的许留山好，价钱差不多。香港机场的到达大厅就有一家，等不及的话可以刚落地就尝尝看。
2．义顺牛奶公司：犹抱琵琶半遮面的老字号甜品店。一直听人介绍闻名已久的义顺牛奶，但是找了好多次都没有找到，好像分店比较少。上次去香港住在铜锣湾，逛完SOGO回酒店的路上发现了这家店，就在铜锣湾骆克道506号。门面超级的小，而且外面还搭了很多脚手架正在装修。不过店面虽然破，东西还是一样的好吃。双皮奶和姜撞奶都是他家的招牌，双皮奶要吃冰的，姜撞奶要吃热的，还有其他很多种类比如红豆双皮奶什么的都是不错的选择。一小碗乳白色的甜品端上来，用勺舀入口中，抿嘴一品，细如凝脂、甜而不腻，真是一种美的享受。
3．美心西饼屋、大班面包房、Delifrance、奇华饼家：面包糕点类。这些店的面包蛋糕做的都很不错，面包5块港币左右一只，陷多实沉，做的比上海的好，而且大多晚上6点以后打8折，可以买来做早饭。奇华的蛋卷和老婆饼做的很好吃，包装也精美，可以买回来送人。
早茶：
1．美心皇宫：地理位置绝佳的餐厅，在中环大会堂低座1楼。在寸土寸金的中环，这样一家装修豪华又拥有无敌海景的餐厅一定是价格不菲的，但是他的早市有折扣，折下来还是可以接受的价格，虽然比别的茶楼贵一些，但是他家的环境和档次决不是一般的茶楼可比的。香港的点心分成小点、中点、大点和特点，价格当然也是逐步提高的。虾饺、肠粉、烧卖、叉烧酥、萝卜糕、云吞、凤爪、豉汁排骨、马拉糕、黑椒牛仔骨、杨枝甘露都是很好吃地呀。
2．太湖海鲜酒楼：环境很平民但每年都得美食大赏金奖的酒楼。这家的大厨特牛，几乎每年香港的美食大赏上都少不了他的几道菜，当然价钱也很金牌喽。我去的时候是礼拜六，店里面全是香港本地人，而且多是熟客，拿张八卦报纸喝茶吃点心可以坐一上午。早茶的价格还是比较实惠的，12点前特、大、中点全部打对折，可以用不多的钱吃到很不错的品质。
3．海皇粥店：香港的永和豆浆。菜单只有短短的几页，品种不是特别的多，就是豆浆、油条、肠粉、冻柠茶，粥一些常规的东西，吃吃早饭还是不错的选择，价钱也比较便宜。他们家的粥是熬的相当到位，可惜豆浆好像掺过水，油条也是凉的，非常老，不好吃。铜锣湾有分店，尖沙嘴的弥敦道上也有一家，我还在深圳吃过，可惜味道不能比，就好像我们不能把上海的许留山和香港的相提并论一样，不知道是不是餐厅换了地方也会水土不服。
正餐：
1．澳门茶餐厅：终于找到总店不如分店的例子。就是上海葡京茶餐厅的老爹，呵呵，慕名而去可惜失望而归。店面不大，装修不佳，菜价贵，东西不实在，绝对没有上海的分店好，但是生意还是无比的火，我去的时候下着大雨门口还要排队等位子，到现在都没有想通是为什么。不过还是有一道菜让我记忆深刻，好像是各种海鲜和苦瓜一起烧的一个羹，名字已经不记得了，只记得海鲜无比鲜美，苦瓜也完全除去了苦味，汤汁清淡透明，吃后唇齿流香，回味无穷。
2．不知名的蛇餐馆。就在铜锣湾太湖的隔壁一楼，店面不大但是招牌很显眼，叫什么什么记蛇羹，一看就是以吃蛇为主体的餐馆。餐厅很干净，服务员的普通话水平也很高，供应各种烧味饭，原盅煲汤和粥。他家的蛇羹料很多，很稠，夏天吃可以降火气哦。西洋菜猪肺汤味道也很特别，西洋菜让汤变得微甜，又不失清爽。
3．镛记：烧鹅真的飞上了天。如果我告诉你镛记在香港的中环闹市地段拥有一整栋镛记大厦，如果我告诉你镛记的一只烧鹅要卖两百多块港币，如果我告诉你港龙航空以头等舱的正餐供应镛记烧鹅为荣，恐怕你已经对他家的烧鹅燃起了99分的兴趣。堂吃要排队等位子而且人均要2、3百块钱，如果只想尝尝烧鹅也可以外卖打包，而且烧鹅例牌要便宜一些，大概100块左右就可以一饱口福了。
4．大家乐：中式快餐的典范。在传统的概念里，中式快餐总是很慢、品种很少、味道一般的，但是大家乐打破了这个传统。首先是效率非常高，从进门的点单、付钱、拿票到排队拿饭大概也就是5分钟的时间。套餐的品质和味道也不错，肉酱意粉、一哥焗猪扒饭、五宝饭都很好吃，而且店里还配有很多的酱料，可以自己拿，酸梅酱和烤肉酱等等的都很不错。它家的早饭品种也很丰富。早饭15块、正餐30块左右就可以吃得很好了。类似的快餐店还有大快活、吉野家等等。
5．金钟太古广场地下一楼的“大食代”。类似于上海大食代的一个吃饭的地方，有韩国料理、日本料理、粤菜、上海菜等等等等。价钱还可以环境也不错。
6．金钟太古广场一楼的泰国餐厅。名字忘记了，是open式的，可以看到来来往往血拼得不亦乐乎的同志们。菜很精致、量不大，是改良过的泰国菜。有一道糯米纸卷蟹肉不错。就是有点小贵。
7．翠华餐厅：中环威灵顿街有家分店，就在镛记的对面。人很多，位子很小，菜还可以，传统的港式茶餐厅。每天有不同的午市套餐，还蛮划算的。
8．L16：躲在香港公园里的泰国餐厅。有室外露天的餐桌，围绕在高大的芭蕉树中间，还有一只巨大的电风扇对着客人吹阿吹。我去的时候是8月份，太阳毒辣辣的晒，天气闷热潮湿，大多数客人都躲到了室内吹冷气，坐在室外的多是老外。市内的环境也很不错，落地玻璃的外面就是人造瀑布和水池，还看得见天鹅戏水。我们点的是4人套餐，特别喜欢里面的柚子沙律和菠萝海鲜饭，甜品也蛮好。要加10%的服务费，有点小贵，人均150左右。听香港的同事说他家在上海新天地也有一家分店，可惜没试过，不知道怎么样。
9．天与地：不地道的川菜馆。在翠华附近的地下一层，灯光昏暗，桌子很小很高，配的是高脚椅，感觉像酒吧。说是川菜馆，可是菜一点也不辣（我是非常不能吃辣的人），中午的时候可以点套餐，一盆菜加饭加汤就是3、4十块钱。菠萝咕噜肉不错。
10．中环皇后大道中（Queen’s Road Central）上的日本菜餐厅，名字忘记了。同事带去的，好像12点45分之前结账可以打8折。品种不多但是每样都很好吃，是我吃过的最好吃的日餐。生鱼片很新鲜滑嫩、芥末酱也正宗。每样定食大概都是100多块左右。
11．中国会（China Club）：中国银行老楼17、18层。一家会员制的餐厅，由于是会员制，所以环境比较清幽人也不多。这里的装修风格有一点像2、30年代的老上海，木质的地板和楼梯，墙上挂着很夸张的大头人像，还有许多女人腿模样的雕塑和摆设。服务生全部穿着旧式的白色军装，开饭的时候服务生还会拿一只快要生锈的铃铛摇啊摇，感觉回到了抗战年代。菜式以改良的粤菜为主。中午的点心很精致，正餐的菜也非常清淡可口。价钱也不是一般的贵，不过具体人均多少钱我也不清楚，因为每次都是人家请客的，er不好意思啊。这里的服务非常好，夏天女士们穿的比较少，餐厅里空调比较强，很容易着凉，所以他们店里特意准备了披肩，使女士们不至于“美丽冻人”。后来听同时讲在香港好一点的餐厅都有这项服务，如果冷了千万不要冻着，要记得向服务生要披肩。
12．Canteen & Pacific Cafe：中环Citigroup Tower一楼的快餐厅，大多数时候我的中饭都是在这里解决的，味道还可以，价钱也公道。Canteen的鲜榨果汁原汁原味20块一杯，Pacific Cafe的西柚+橙子拼果盒也很好吃。
13．中环Ritz Carlton酒店地下一层的Sacagawea 日餐厅和Lai Kar Heen粤菜馆。日餐厅生意不是很好，粤菜馆人也不是特别多，可能是比较贵的原因。菜肯定是非常好吃非常精致的拉，毕竟是5星级酒店的大厨做出来的。价钱不太清楚，要收15%的服务费。
14．有巨型鸟笼的餐厅：在半山的一幢写字楼的2楼。某天早上听说中午在那里有Folli Follie的特卖会，我们一群女人中饭没有吃就冲过去扫货，买完东西在楼下找到了这家餐厅，门口有一只巨型的白色鸟笼，很印象派，餐厅里面的主色调是红与黑，很现代很时尚，服务生也都是帅哥美女，可惜有些只会讲英文。中午是98元一位点心畅吃，只可惜女生胃口太小没吃多少就饱了。
15．天虹海鲜酒家：用游艇接送食客的餐馆。天虹的名气是大大地阿，还没去香港就看到无数帖子上说要尝一下天虹的海鲜。它在南丫岛索罟湾的第一街，一条街上有两家分店，还拥有数艘游艇源源不断地在中环、尖沙嘴和南丫岛之间接送食客，在气势上就把其他海鲜餐厅压倒了。为确保不用等位，我提前一天电话预订了位子，还是靠海的黄金位子，哈哈，运气真好！5点半开始入座，可以看菜牌点菜，点完了还可以去海鲜缸里面自己亲手把你喜欢的那只活蹦乱跳的小东西捞出来，呵呵。点完菜后边喝茶边看着远方的夕阳西下，从湛蓝色平静的海面上吹来徐徐的风打在脸上，很是惬意。我们点了我的最爱芝士焗龙虾、椒盐濑尿虾、蒜蓉蒸大虾、密制蟹、香酥鱿鱼、蚝油蛏子等，每一个菜都超级好吃，每一只虾和蛏子的大小都是在上海看到的好几倍。龙虾是我的最爱，鱿鱼蘸上他家密制的酱简直是无比的鲜甜可口，吃在嘴里都洋溢着幸福的滋味。唯一的缺点就是价格贵，还要加上15%的服务费。我们两个人吃掉700多块钱，平均每人3、4百总是要的。还有两点要注意的是他家的海鲜标价都是**钱一两，但是香港的一斤是16两的，注意不要被骗；如果不需要蘸酱就马上对给服务生，因为蘸酱也是要收钱的，好像是10块钱一碟，还满贵的。听说给服务生看港澳通行证可以打9折，我去的时候不知道所以没有试过，不知道是不是真的，可以试试看哦。南丫岛的榕树湾也有一些海鲜餐厅，我也吃过，感觉比索罟湾的规模小，价钱稍微便宜一点点，但是海鲜的质量好象没有索罟湾那边的好、新鲜。只是个人感觉。还听说西贡那边吃海鲜会比南丫岛便宜很多，可惜不认识路，下次会探索一下的。
小吃
1．文辉墨鱼丸大王：在崇光和时代广场中间的Jardine Street渣典街上。很诱人的小吃，有不同的味道可以选择，原味、咖喱的都不错。
2．九记牛腩：在中环歌赋街21号地下。上几次去没吃到，下次一定去尝试。
3．南丫岛榕树湾小巷里的鱼蛋和鸡仔饼：小巷里有一对老公公和老婆婆开了一下小吃铺，卖的都是一些本地小吃，鱼蛋、肠粉、烧麦等等，可以买了以后边走边吃。鸡仔饼是一种面粉做成像格子一样甜甜的东西，一块一块卖，可以在里面加上巧克力酱，草莓酱等等。
元起
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