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巴塞罗那:保鲜期时代的纯酿

photos | 发布于2008-07-09 09:40:00 | 来源:转载 | 目的地:西班牙
从前同屋的女孩儿是个罗马尼亚人,有一天家里大扫除,她站在打开的冰箱前清理食品。轮到鸡蛋了,她拿起它们一个一个的仔细看。我看她对那些普通的鸡蛋下如此大的工夫,感到很好奇,就问她:“你在干吗哪?!”她说:“我要看看这些鸡蛋的生产日期,我可不想吃死了的鸡蛋!”我不禁哑然失笑:“哈哈,你知道吗?中国的鸡蛋上都没有打日期的,我们还不是照吃不误!”她也笑了,不过已经很快确认库存中没有“死”鸡蛋,于是作罢。经她这么一说,我第一次特别注意了一下打印在每个鸡蛋上的红色日期。也许,她是对的,也许不久后,中国的超市也会开始出售打印着下蛋日期的保鲜“活”鸡蛋。

  常常自己做饭,有时候周末会做一个大份量的荤菜,比如炖鸡、炖排骨、炖牛肉。这样接下来的几天里吃饭就很省事了。只要挖出点肉,往微波炉里一放,有时间再来个蔬菜沙拉就齐了。不过,懒是不能总偷的,因为实践经验告诉我,即使用上所有的保鲜膜,那些肉类食品放进冰箱三天后,也会变了味道。

  打开电脑,最近总有个小窗口会弹出来,提醒我防病毒软件已过期了!我不能再随心所欲的从网上索取更新。原来这个软件也会过期,我以为可以一直使用下去。

  凌晨十二点左右,我都会很困,困到再怎么努力也不能集中起精神。如此多次的经历这个时刻,使我认识到一个事实:每一天都有过期的时刻。当过期的时刻到来,人的力量是如此的有限,你无力对抗,只能接受。

  于是想到:在合适的时间地点遇到合适的人。在爱情理论充斥的时代,这已成为一句老生常谈。从某个角度理解,这句话的言外之意就是,爱情也是有保鲜期的。因为爱情无法等到合适的时候,所以我们只能在不合适的时候把那个合适的人放弃。


  放眼环顾,我的生活中哪里还有不需要保鲜期的东西。
  也许有些东西是例外。
  大概就是这瓶纯酿。这应该是一瓶很好的红酒。名字叫德爱萨之路,是1999年的红葡萄酿制的。

  西班牙人酷爱喝红酒,那是餐桌上的必备。一千多年前住在巴塞罗那的是罗马人,他们的家里都有巨大的酒窖,每天每人消费红葡萄酒数量竟然在半升以上。现在这个城市的超市里常有很大的一面货架,摆满各种品牌价位的红酒。我耳濡目染也开始偶尔带一瓶红葡萄酒回家。我挑选的标准是纯粹自定的标准,这包括:价格、好听的名字、有品位的标签、色泽越深越好和瓶子的形状。

  我开始喜欢红葡萄酒它甘醇苦涩的味道,再也不象从前那样喝的时候要奇怪的对上可乐。

  原来红葡萄酒是时间越长越好的。我在从前住过的家里看到过一些标签破损、灰尘满面、有如出土文物的81年的红葡萄酒收藏。感叹了一番,忽然意识到80年代已经是过去的年代了!它已经开始遥远到出现破损的痕迹。而我和我的同龄人出生于更遥远的70年代。于是从此开始留意红酒标签上的酿制时间。

  这是一瓶1999年的红葡萄酒。喝下去的时候味道甘冽,颇为醇厚,待落入身体后,不到2分钟,就仿佛有一股潜在的热力从身体深处被逐渐唤醒...我有点迷醉于这种美妙的感觉。

  1999年,很多东西都刚刚开始,我甚至还没有开始学习我一生将从事的专业。仅仅是6年以前,却已是上一个世纪的事情。我们这代人真是幸运,可以在老了以后大谈上个世纪我怎么怎么样。记得那时候,他对茫然而苦恼的我说,你一定会知道的,你一定会知道你将做什么。夜风中,我迷茫而坚定的点点头。从那时候起到现在,很多东西都早早晚晚过了保鲜期,这一句话我永远记得。

  那一年,无论如何我也想象不到,今日我会在巴塞罗那这个城市,终日说着西班牙语,学着自己选择的专业。也想象不到,我还会在这一个闲暇午后,和一个西班牙老太太坐在一起,分享着一些感慨和当年的阳光下长成的这一瓶纯酿。 
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