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桂林日志

桂林康辉国际旅行社 | 发布于2008-03-08 12:05:00 | 来源:转载 | 目的地:桂林
桂林之风光篇
我不知道是把桂林比喻成像苏州园林一样美,还是说苏州园林复制了桂林的山水,前年去苏州旅游,很羡慕那些园林主人,足不出 户就能游山玩水。
桂林的山,不是一座一座,而是一幢一幢,与高楼大厦相望。它们不像一般的山呈丘形,而是直上直下,危崖耸立。爬山就像登楼,蹭蹭蹭,十几分钟就到山顶了。
桂林山水相连,有山便有水,栖霞山上有飞瀑池潭,叠翠山脚下依偎着桂湖,象鼻山伏波山伫立在漓江之畔。
伏波山是我比较喜欢的一座小山,就像它的名字伏于水面,山下的岩洞不大,却四通八达,贯穿前后山,前山临街,后山伏水,玲珑秀美。

栖霞山也就是七星公园,是桂林市内最大的一个公园,因为七座宛如北斗星的山而得名,其中骆驼峰最为奇特,形态逼真,桂林人很引为为骄傲。我告诉同行的朋友,黄山脚下也有一座骆驼峰,形似程度并不亚于他们呢。
到桂林一定要去七星公园,去感受一下为什么陈毅将军会留下:不愿做神仙愿做桂林人的感触。
其实到现在回忆起桂林的游程,让我念想更多的倒不是风景,而是生活在风景里的人。
我游七星公园是上午八点多开始的,一进公园,到处都是晨练的老人,草坪上,树林里,山腰上,有打太极的,练气功的,唱曲儿的,拉二胡的,跳健身操的,那一派蓬勃朝气让我很羡慕,总在想,如果爸妈也在这里就好了。
我到现在还清晰的记得,在半山腰,听一位梳着大辫子的老妇人哼唱《茉莉花》,歌声婉转悠扬,很有韵味儿,简直令我痴醉的不愿离去,听完也忘了鼓掌,呆呆的看着她。她却回头向我笑笑,道了声:不好意思,今天嗓子不好。那一瞬间,觉得自己不再是游客,也是一个桂林人了。
桂林被誉为东方威尼斯,一点也不为过。城外有小东江,桃花江,漓江,城内有四大名湖,桂湖,榕湖,杉湖,木龙湖,四湖贯通。桂林的城市绿化景观依湖而建,类似杭州的西湖。
榕湖公园是桂林市的繁华所在,琳琅满目的步行街近在咫尺,被收录到吉尼斯纪录的人工大瀑布(大约75米宽)也在附近,商铺林立,酒店密集。榕湖上还仿建有很多名桥,赵州桥、苏州双桥、水晶桥等,即方便了交通又靓丽了风景。
桂林的旅游做的非常好,这是我在榕湖公园感受到的。榕湖公园有个小巧的水上戏台,游客只需花5元钱就可以通过金碧辉煌的水晶桥到戏台看实景演出,那曲目我听不大懂,但是坐在水上看戏却是第一次感受呢,戏台是露天的,榕湖斑澜的夜色就是舞台背景,偶尔有观夜景的游船从戏台边经过,热情的游客会相互微笑,招一招手,你会忘了自己是身在何处。
是你在看风景,还是你也成为了风景。

桂林之小吃篇
以前出门不是跟着导游到定点餐馆吃饭就是自己在街上瞎转悠,这一次因为有平元的陪同,不仅让我游的尽兴,也吃的开怀。
第一天平元请我到一家当地的土菜馆用餐,餐馆就藏在小东江边上绿荫里,环境清幽,尝了炒野鸭、炒脆骨、酸豇豆牛筋等一些家常菜,那些菜的味道都很符合我们黄山人的口味,又香又辣,色重味浓。只是在吃酸豇豆炒牛筋的时候我觉得有点异味, 朋友解释说,外地人到桂林来常常有个疑惑,为什么大街上老有一种臭味,其实是酸菜的味道,习惯就好了。果然在后来的旅行当中,确实处处闻到这种对我而言奇怪的味道,不过我第二天就喜欢了酸菜的味道。
都说到桂林一定要尝桂林米粉,所以一下车,我就要平元带我去吃米粉,桂林的米粉有好多吃法和品种,根据形状区别有宽粉、细粉,根据做法区别有拌粉、汤粉,根据口味区别有螺丝粉、酸菜粉、牛肉粉等,我比较喜欢吃拌粉,就是先把米粉放热水里捞一下,调上油、盐、酱等作料,餐馆会提供各种各样的酸菜,放着公勺,食客自己选择喜欢的味道再进行一次料理。
在阳朔我还尝了有名的螺丝粉,不过吃这道米粉,一定要舌头灵巧,如果还要用牙签帮忙,那肯定是嘴忙手乱,有失形象呢!
阳朔的啤酒鱼很有名,就像我们黄山的毛豆腐、臭鳜鱼,几乎每家菜馆都有这道菜,许多饭店的店名就叫“某某啤酒鱼”,平元带我到碧莲峰边上的小林啤酒鱼尝了最贵的漓江竹鱼,65块钱一斤,两斤多重,装的盘子比脸盆还大。味道很不错,吃法也有意思,只是肉比较老,我觉得没有酸菜鱼好吃。
油茶是桂林一种传统小吃。油茶店都比较小,像我们这里的早餐店,很简单,但食客从早到晚络绎不绝,很热闹。
油菜是用老茶叶做的,先把茶叶煮熟,再和生姜、蒜头一起捻碎,煮成汤汁,加点猪油和盐,就可以吃了,吃的时候老板会给你配上一份炒米和花生,这样会更香一些,还能吃饱。
在桂林吃油茶是不限量的,一块五毛钱随便吃多少。油茶店里还会提供桂林传统的点心:船上糕、艾叶粑、炒米粉等。油茶的味道有些苦涩,刚开始会不习惯,但是基本上都会越喝越上瘾。
能吃辣的地方很多,像四川、湖南都是全国皆知的。但是能吃酸,估计也只有桂林人了吧?我在桂林街头经常看到专卖酸菜的小店,十几个透明的酸菜缸整齐的码在柜台上,开始我以为是酱菜店呢。经孙老师介绍才知道是这些酸菜都是当地女孩当零食吃的,他鼓动我也去尝尝,说味道很好的。我进门一看,那些女孩手捧着一碗碗腌豆角、腌黄瓜,牙都倒了。
真是太佩服桂林的女孩了!