品读山西平遥古城

山西交远旅游发展有限公司　|　发布于2008-01-29 16:28:00　|　来源：转载　|　目的地：太原

品读山西平遥古城

文作者：玉枕沙厨

题记（序）：

　　时间的废墟

　　岁月的城墙

　　给每一个来访者

　　讲述着不同的

　　关于生命的故事

　　城墙斑驳的脸

　　满是沧桑和皱纹

　　也许在城墙垛口的一个转角间

　　就有一个不能遗忘的身影

　　也许在城门的每一次过往和停留时

就有一扇记忆的大门为你把岁月留住

　　每到假日的时候，总会有旁边的朋友问，到不到平遥？于是有点好奇起来。很早以前听说这个地名是在电影《红高粱》后，忽然想起许久以前曾经发行过一套全国民居的邮票，山西民居以土坯大砖为建筑材料，常为瓦房。瓦房的布局、结构一般以三间为主，院墙和房屋形成四合院，院墙大门和房顶都建有独特的装饰。而平遥的民居，正好是山西民居的典型代表。同样出名的，还有享誉中外的晋商风范。

　　在平遥，你会见到很多京牌照的车，不要惊奇，随便找个小馆，吆喝一声，坐下来好好品尝一下山西各种各样的面食，千万别忘了，加点醋。

　　走向你，亦如走向一位睿智的老人。

　　三五个好友，相约出行，春风轻伴，暖阳相随，欢声笑语。说声走，便离你越来越近，离你越近，脚步越轻，越有点扭捏，是怕惊醒做了好久的梦？还是怕惊醒了坐在梦中的你？

　　平遥。平遥。平遥。都说你是一座老城，原汁原味，古香古色，方墙灰瓦，玲珑精巧，典雅别致……然而这又是怎样的一座老城？远远就看到那古老的城墙，那是你宽厚的胸膛。

　　驻足你的胸前，手指带着城市的阳光，轻轻抚摸你明时的风痕，清时的雨渍。摸一摸那方砖，再敲一敲；侧耳听一听，听你心底的呼喊。抚摸你，抚摸七百年文化修练成的肌肤；倾听你，倾听当年晋商强劲的心跳。

　　走进你幽深的街巷，我后悔来时穿了身休闲服，脚下该死的高跟鞋也该丢掉。我该穿上明时的罗衫，清时的布裙，手佩玉环，长发轻挽。也许这才与你相配，这才配站在你的面前。

　　瓦是青灰色的，砖是青灰色的，石板路也是青灰色的，甚至瓦棱里的草也是青灰色的，清淡的阳光洒下来，一切是那样的和谐，自然，古朴，是一幅清淡的水墨画。我变得魂不守舍。小心翼翼。左顾右盼。走在你深邃的视线里，浮躁的现代人安静了，天南海北的游客安静了。

　　你的历史漫而长，纷而繁，杂而乱，古而旧，奇而崛，却不需要娓娓道来。如果你是一支歌，该用洪钟大吕伴奏。如果你是一首诗，该用慷慨的语调朗诵。是的，时间的河流流过这个平原时，曾变得无限宽阔，浩浩荡荡，奔涌如马，让老中国的眼神为之一亮，一宽，让世界不由得刮目相看，为之一叹。我倾听着你。

　　没在战火中崩溃。没被政治化的狂热拆除。改革开放之初，一个老人极力主张“刀下留城”。你才没有被现代化的城市规划“划”了去。那是阮仪三教授的声音。审遗一事，老先生“拍案惊奇”，你才有幸被定格为世界文化遗产。那是郑孝燮先生的声音。走进日升昌——中国第一票号，庭院深深深几许，外朴内秀，面简里厚。正房厅柱悬一幅木制长联：日丽中天万宝精华同耀彩，升临福地八方辐辏独居奇。还有那一块闻名商界的牌匾——汇通天下。"汇通天下",这就是当年晋商的声音。

　　百川通票号，一座与外国银行最早进行业务往来的商号。一块砖，一片瓦，一扇门，一堵墙，都牢牢地拽着我的视线，扯动着我的思绪，让我透过那一处处民居，一所所博物馆，遥想你当年的情形：街市纵横，票号林立，商贾云集。进了平遥城，银子元宝绊倒人。……

　　漫步古朴的平遥县衙。走进千年瑰宝镇国寺。结识东方艺术之林双林寺。攀上中国又一座“比萨斜塔”麓台塔。拜访“集大成者”文庙。

　　在金井市楼我流连许久。这座明清时期平遥古城的“摩天大厦”，可是中国商业的一座高峰？我站在你的脚下，仰望那置于屋脊正中的鎏金宝顶，忽然觉得自己这么小。一个小妇人。

　　我听到了喧嚣的市声。当年，客来商往，车水马龙，人们便在这里交换日用物品，互通有无。“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所。” “囤集交易之物，待市而出之。”然而却看不到那口井了，真想喝一口水，体味当年买卖人喝水的乐趣。真想看一下，当阳光照射到井里，那水是不是会泛出如金的色彩？金子，是商业的色彩，为什么如此巧合地出现在这里？

　　看不到了，眼前只有一座古朴的楼以及遥远的市声。留连。往返。不见同伴。

　　也许是我被劫了而去。被你。被一个古朴的怀抱。一个商业文明的怀抱。却不担心迷路。早知道你这座古城是仿照灵龟背上的纹络图案设计的。开放。友好。善良。无疑，这是一个博大的胸怀，拥有一个博大的视野。所以才财源滚滚。才车水马龙。才汇通天下。也许是我甘愿迷失。迷失在你的怀抱。一个2006年的小妇人。最终。我还是走出来了。

　　走出你的怀抱时，已是黄昏。我觉得我好像一下子老了。老了几百岁。厚重了。古朴了。在你的街巷里，一张小桌，三五个人，破例喝了点酒。竟然醉了。却不得不走，车窗外是陌生的霓虹。

　　再回首，看一眼心灵的地址。仿佛又听到了那亲切的呼唤。

平遥古城

平遥古城



平遥古城



平遥古城

平遥古城

平遥古城

平遥古城

平遥古城

平遥古城

平遥民居内景。

明清建筑有遗风。

平遥脸谱。

平遥古城墙



PS：平遥简介

　　平遥是国家历史文化名城，是世界文化遗产。平遥古城位于山西省中部、太原盆地南缘，距省会太原90公里。汾河穿境南流，南同蒲铁路、大运公路由县城西北侧而过，地处要冲，交通便利。平遥自古就是商贸集散市场，有“拉不完填不满的平遥城”和“小北京”之誉。

平遥有着悠久的历史，早在新石器时代，人类就在这里繁衍生息。相传帝尧初封于陶，故平遥亦称“古陶”、“平陶”。境内的中都，春秋时期就是晋国古邑，战国时属赵。秦始置平陶县,西汉置中都县和京陵县,北魏初废,改为平遥县。2700多年来，平遥虽一直是座县城，然而她在政治、经济和文化诸方面却有过辉煌。

源远流长的历史，给平遥留下了丰富多彩的文物古迹。现有各类文物单位300余处，列入各级政府公布保护的重点文物单位有99处。其中国家级3处：镇国寺（五代一清）、双林寺（明）、平遥城墙（明）；省级6处：县级文物90处。平遥古城是依据汉族传统"礼制"规划建设起来的，古城的形制，恪守以"礼"为本，完全反映以明清时期为主的汉族历史文化特色。

明清时期晋帮和徽帮是全国最著名的两大商帮，尤以晋帮的实力为厚。道光四年（1824年）在平遥西大街路南西裕成颜料铺的基础上,产生了我国第一家创办"汇兑"的日升昌票号，这是中国金融发展史上汇兑开始的里程碑，具有划时代的重大历史意义。

平遥在票号发展兴衰的100多年历史过程中，集中了全国最大的票号富商，简直是一座票号城。正是由于有了这个基础，票号才成为平遥古城强大的支柱，一来带动了平遥古城经济、社会和文化的大发展，二来带动了整个城市建设与城市生活中的街市、商业店铺、民居等建筑的大发展，三来也带动了著名的推光漆器、泥塑艺术、戏曲等的发展。

平遥县土特名产，品种繁多，诸如平遥牛肉、平遥推光漆器、平遥长山药、平遥碗秃则、郝温村酥梨、果子沟槟干、南依涧乡苹果、孟山醋柳（沙棘）汁、汾河区高梁.，都各具风味，名不虚传。风味独特的平遥牛肉，清慈禧太后途经平遥享用时“闻其香而提其神，品其味而解其困” ，食之后誉为皇宫贡品。著名歌唱家郭兰英一曲山西民歌《夸土产》“平遥牛肉太谷饼.要问哪里最有名，数来数去数俺平遥城”，使平遥牛肉更加名扬祖国大江南北。

平遥古城内传统民居建筑很多,具有保护价值的传统四合院有3797户（包括一小部分非民居院落）,其中400余处保存非常完整。平遥传统民居是历史文化的载体，众多的民居建筑，既有历史文化价值，民俗研究价值，建筑艺术价值，又有实用价值，至今还居住着城市居民。它们在今天都成了这座历史文化名城保护与利用的建筑文化遗产。

线路地图：山西平遥古城导游图

线路贴士

交通

　　平遥火车站在县城的西北部。平遥县境内有同蒲铁路纵贯南北,向北可达太原、石家庄等地,向南可到临汾、运城等地。在平遥和太原之间有公路相连,乘汽车往来大约只需2小时左右,交通方便。从早7∶30分发车到下午5∶30分停止,停(发)车地点由平遥火车站每隔20分钟发往太原方向一辆车,车票价格每人次10元,太原停(发)车地点为建设南路(火车站南对面)。平遥古城不大,所以在古城内游阮的时候一般不需要乘车,步行即可。另外,城内还特别有一种人力黄包车,专为旅游者服务。

住宿

　　平遥古城明清一条街的天元奎名气很响,不预订的话会没有房间,明清街上别的客栈也多,但大多数借着地段好,价格也开得高。建议住县衙街的民俗招待所(县街和明清街是垂直相交的,很容易找),招待所就在平遥县衙斜对面。60元／间(2张床),加床也可以,不用加钱,只要你要求,老板可以24小时提供热水。招待所最大的好处就是清静,比起明清一条街的喧闹要好多了。

饮食

特色餐饮：

晋菜的基本风味以咸香为主,甜酸为辅,菜点可分为南、北、中三派。南路以运城、临汾地区为主,菜品以海味为最,口味偏清淡。北路以大同、五台山为代表,菜肴讲究重油重色。中路菜以太原为主,兼收南北之长,选料精细,切配讲究,以咸味为主,酸甜为辅,菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉等。山西著名的风味小吃有“头脑”、刀削面、拔鱼、猫耳朵、莜面栲栳、闻喜饼等。在调味品中,清徐的老陈醋、代县的辣椒、雁北的胡麻油、应县的紫皮蒜均十分有名。山西面食尤其著名,品种多,吃法别致,风味各异,成品或筋韧或柔软,无不滑利爽口,余味悠长。最奇的是山西面食可以成宴,且从头至尾不会相同。

平遥小吃：

平遥牛肉是平遥久负盛名的特产,历史悠久,早在明代中期就开始四方驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成,肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。历史上,平遥城加工五香酱牛肉的著名作坊有“隆胜旺”、“兴胜雷”、“自立成”等老字号。