新鲜的鱼鳞片贴合紧密，没有鳞片的鱼则表现为鱼皮光亮
新鲜的鱼形状完整，用手指按压鱼身，有弹性
新鲜的鱼的鱼鳃和鱼嘴比较干净
(9) 扒皮鱼＝老板鱼，鲨鱼，马鲛鱼，海鳗
(10) 黄花鱼干，鱿鱼干，无骨鱼，水晶鱼
(11) 第一市场的烤乳猪，本地人好像很喜欢吃，称过之后剁成小块，再附送调味汁。外面的那层皮又脆又香
(12) 蔬菜：五指山野菜和四角豆，这也是蓝天的客人在第一市场最常买的蔬菜。我最喜欢五指山野菜，是那种充满了大自然感觉的野菜
(13) 龙虾，面包蟹，
6． 吃：
（1） 北澳的饭店就在东方花园酒店对面，露天的，大东海市区的兴华园大酒店和银泰大酒店之间，走到海边的大排档就是了，吃海鲜火锅一流。建议去吃晚餐，推荐两个人点三斤芒果螺清炒，一斤白虾白灼和一份炒面，一定要来点皇帝椒
（2） 在市区，明记大排档(跃进路48号)，特色:墨斗鱼、海瓜子和苦瓜，芒果螺约15元/斤，活的墨鱼也值得尝尝，约30元/斤
（3） 春园大排挡(2排2号; 2排8号;3排9号; 4排7号)不是“春源海鲜排档”，千万不要搞错了，特色:鲜榨椰汁，海鲜加工费2到3元一斤，不要吃“打边炉”(即火锅)，要清炒或白灼，红蟹可以清蒸吃，椰子饭还可以
（4） 东北饺子城(新风路2号)，不要坐外边大排档，不要点太多会吃不掉，它菜单上价钱是大盆的，其实它有很多菜可以点小盆，水饺最少可以点半斤/每种
（5） 环球城:橄榄菜烧四角豆，干煸东山羊，半斤椒盐虾和海南椰子饭(199元两人)。
天域的涛轩:干煸东山羊，豆腐小黄鱼，小鲍鱼堡粥(200元两人)。
仙人掌酒店:滋补粥不错，鲜虾粥（16元）、鲜蟹粥（12元）。
在亚龙湾和大东海有人兜售工艺品。亚龙湾不允许卖，所以少一些。由于真假难辩，贵的最好别买。贝壳用来送人不错，大约5元/一大串。有种可吹的海螺也可以，10元/4个。珍珠链，水晶，玳瑁就最好别买了。我看起来多半是假货。
买苦丁茶或吃的手信可到红旗街，那里是批发的，价格比较公道。选择也多。
买水果可去第一市场（连着红旗街），很便宜。
特别提醒：珍珠养殖场，水晶博览馆，茶艺馆什么的千万别去，是司机拿回扣的好地方．
元起
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香港、澳门五日游（直航）1800元起
厦门鼓浪屿、集美、大嶝岛泉州双飞四日游1520元起
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