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游成都洛带古镇(续)洛带美食

成都飞翔航空票务中心 | 发布于2007-10-10 23:58:00 | 来源:转载 | 目的地:成都

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         入口感觉:其实兔子头很小,肉不多,兔脸两边的肉有一点,味道是挺香,不能吃辣的可以选择五香味,不过麻辣味兔头实在带劲,吃完一边的肉嘴也麻了,感觉辣味重了反而有点盖住了兔肉的味道。吃完两边的肉,剩下的就是骨头,兔脑在里面,如果用力吸是可以吸出来的,不过Leeone对任何动物脑部都不喜欢,而且刚试试咬一下兔头骨,感觉像有点苦味的东西流出来,我不知道其他人是否也是只是吃兔头两侧的肉,还是把里面的东西都吃了,作罢,这次吃兔头的体验到此为止。糍耙

        接连吃了两个辣的食品,是时候要让味觉平复一下,这样才能更好品味到之后的食品。刚吃东西下去,饥饿感不断的涌上来,还是先找点东西压压肚(其实不提倡,吃饱了就没欲望,再好吃的东西味道也打折)。成都有一种甜食叫糍耙,洛带这里也有,1元一个,老板娘说是用糯米做的四川 成都 洛带古镇 美食,吃这个应该很容易饱,买着一个吃就好了。

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        入口感觉: 荷叶包着一个糯米团,里面还有馅,大家都看到了是半肥的猪肉(shit,讨厌肥猪肉),糯米团味道偏淡,没有想象中那么甜,里面的馅的味道就很正中肉包子味道,不过刚吃完辣的东西再吃这个糍耙感觉还是刚刚好,至少吃完口感已经不那么辣了,不过如果一开始就吃这东西,估计也只会吃一个, 觉得味道是淡了点。

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         补一张图吧,那天实在是饿,拿到糍耙就咬一口,没留全尸拍照,这张是在锦里看对面的MM吃时偷拍的。

        材料:糯米、半肥猪肉、调味料 荤豆花

         洛带的豆花也是很有名的小吃,所以在洛带可以看到很多的豆花店,正好也走累了进一家店坐下,吃完豆花也不错。

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这样的招牌在洛带随处可见

        老板很热情,发现这是洛带古镇一个特色,可惜老板只说四川话,我不太听得懂,没关系,反正这家店就是吃豆花的,指着门口的豆花老板很快就端上一碗豆花来,外加一碟调味料。

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        就一碗东西,豆花很白,入口也算滑,但是是没有任何味道的,只有淡淡的豆香味,所以老板一看我就这样试味,他又开始比划,将调味料放进去才好吃。

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        就是这碟调味料,辣椒不用多说了,肯定有,应该还有豆瓣酱和葱花。我只要了一碗豆花,但是老板还是给我一大碟的酱料,可能这里的人习惯放很多的酱吧。

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        入口感觉:将这酱混在豆花一起吃,味道就出来了,真的不错,酱料将豆花的香味带出来,入口也很滑,酱料味也刚好,不会很辣,硬要挑剔的话是略咸了一点,反正我是很喜欢吃,一碗豆花入肚,酱料还有一大半。俗话说“少吃多滋味”,老板结帐了,老板再次和我比划着,只收了三块钱。

       材料:大豆做的豆花、调味酱 在洛带有很多摆地摊的,之前来就做好了功课,成都很干燥要多吃水果,一路走来,发现卖琵琶和小樱桃(如果没记错的话)的地摊最多。

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卖相不好,很多豆开始烂了

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小樱桃,吃起来酸酸甜甜还不错

        在洛带古镇有很多会馆,而之前做功课属于洛带的地道美食,应该就是广东会馆的伤心凉粉,就用这个小吃来结束洛带美食介绍。

        伤心凉粉

        伤心凉粉在洛带很有名,而且最正宗的就要数广东会馆里面的伤心凉粉(奇怪,我在广东怎么没听说过伤心凉粉) 。至于为什么叫伤心凉粉,大家看下面的介绍吧,我就不废话了,进去广东会馆就体验什么叫食客如云。

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Cool~~原来典故是这样的

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总店~~正宗伤心凉粉,吃了不伤心,吃不到才伤心

 

伤心凉粉的吃法很多,看大家的口味了,配料相当多。

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看上去很有吸引力

        来一碗伤心凉粉,丢进去两块半,立刻就丢了一碗伤心凉粉出来,比自动贩卖机还快,呵呵。凉粉都是现成的,给了钱你要什么口味说一声就可以了。

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口味真多,切记:少吃多滋味!!

        入口感觉:我要了碗原味正宗的伤心凉粉,吃起来的感觉不错,确实有介绍上所说的神经刺激,腮帮唾液蠕动的感觉,犹如吃进一条鼻涕虫,当然味道比鼻涕虫强很多,很有弹性,葱花很香,只是缺少了我想象中凉粉应有的甜味。当然,这个是原味的凉粉,还有至少10个吃法,大家可以一一去尝试,总体感觉是伤心凉粉配得上洛带招聘菜这一头衔。

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        材料:凉粉?各式调味料

        Leeone评分:卖相4分,味道3.5分(满分5分)

 

        洛带美食印象

        这地方很不错,作为古镇,民风很淳朴,而且吃的东西很便宜,在这里吃得很舒服,完全不用担心遇到奸商挨砍,以至于之后Leeone看见什么就吃,吃完才问价格,“埋单”的价格从来不超过5元,作为一个景点算比较难得了,来这里建议留肚,每一样美食都试试。Leeone是吃饱了,用了来洛带古镇最大的一笔钱“5元”坐车回成都。

        最后送上洛带印象最深的食物:伤心凉粉

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