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天上明珠——西行游记

伊犁春秋旅行社有限公司 | 发布于2006-06-08 13:53:00 | 来源:网络 | 目的地:乌鲁木齐
10月19日
今天早饭之后,我们10:00准时出发去天山天池。由于天山天池处于哈萨克族的聚居区,因此,刘小姐一路上就给我们介绍了哈族的风土人情。哈族是一个游牧民族,至今仍保持了较为完整的游牧民族的特征和习惯。哈族有个非常有名的风俗,就是“姑娘追”。姑娘追是草原上男女青年谈情说爱的一种方式。如果草原上有谁家里结婚,就要邀请整个草原上所有的人来参加婚礼。而举行婚礼的这户人家,要负责挑选一个平坦而宽敞的地方给未婚男女举行“姑娘追”。由于,哈族是游牧民族,平时大家都在草原上放牧,很少有机会见面。所以,年轻的小伙子就要趁着这个机会来挑选自己的意中人。“姑娘追”分为去程和回程。去程时,一般都是小伙子单独邀请姑娘望远处僻静之处去,姑娘一般是不能拒绝的。小伙子在这个时候尽可以大胆地向姑娘表露心声,无论说什么都可以。而一旦到了回程,姑娘就要挥动鞭子抽打小伙子。如果,在去程时,姑娘已经对小伙子有了好感,那么这个时候姑娘一般都是高高举起轻轻放下,并不真打。而如果姑娘不喜欢这个小伙子,而且在去程时小伙子的轻薄话说得太多,那姑娘就会不客气地真打。这个时候小伙子除了抱头鼠窜外,没有任何其他办法。他必须保证自己的帽子不被打落,因为当地有一种说法,如果帽子被打落了的小伙子,今后就没有姑娘再愿意嫁给他了。
导游还介绍了哈族人留客的习俗。哈族由于是游牧民族,平时在草原上难得遇到一个人。所以,一旦有远方的来客,都会热情相待。他们会留客吃饭。留饭时,先要牵一头羊在毡房外面走来走去。这时,客人千万不能吝啬自己的赞美之辞,要夸这家人会放牧,把羊养得这么肥壮。而客人这时也应该明白,当主人把羊牵到毡房外走动时,就意味着主人要宰羊待客了,而且是告诉客人,待客的羊是当场宰杀的,不是他们自己吃剩下的。主人一般会把宰好的羊做成四样饭菜,就是手抓羊肉、手抓饭、烤羊肉串和羊汤。用过餐后,主人也不会放客人走的。因为,按照哈族人的风俗,如果谁家的客人在太阳落山前离开了,那么对主人来说就是莫大的耻辱。因此,主人都会留宿。按照哈族的习俗,给客人留宿的位置,就是他们家女儿的边上。但是在两个铺位之间会加一条红线。第二天早上,如果红线被动过,或者客人还有什么别的不轨行为。那么等待他的只有全村人的鞭子。
一路上大家一边听着导游介绍这些哈族的风土人情,一边听着新疆民歌。车窗外,一边是一片荒漠戈壁,而另一边则是成片的防风林。在防风林间,还有一条条干涸的小河的河床。进入深秋后,新疆不少河流都断流干涸了。
到天山脚下,我们看到了大片的云杉林。山上也是成片的树林。今天天气晴好,气温也比前几天略有回升。但是在天山脚下还是能感觉到丝丝凉意。我们一行人都穿上了厚重的冬装。我们先在一户哈族人家里联系了午饭,挑选了一头羊,他们当场就宰杀了。或许是第一次看到一头羊被杀,大家一时还有点接受不了。很多人没有去看。哈族人吃羊是不吃皮的。而且,按照伊斯兰教的教规,是不能喝任何动物的血的。因此,哈族人宰羊就非常有特色。他们先要把羊血全部放掉,然后在羊的后腿上拉一个小口子。从这个小口子里往里面吹气,直到把羊吹成一个小气球,这样就可以直接剥皮了。我们还在毡房里喝了奶茶,歇了歇脚,然后继续上路。
从山脚下转乘景区的区间车上山,半路上就看到了西小天池,据说是王母娘娘洗脚用的。最后一段山路则是自己走上去的。一路上可以看到山崖上的积雪。大家的情绪一下子就被调动起来了,摆出了各种姿势把自己和雪景都留在了底片上。终于来到天池边上。
天池果然名不虚传。这个面积4.9平方公里的淡水湖是冰川刨蚀而成的。湖水清冽,由天山积雪融化形成,即使在夏天也不能游泳。我们站在天池边上,看着湛蓝的天、雪白的云、清澈的湖水,远处山上还有残雪未化,而山上的空气又是如此清新,宛如一个大氧吧。真是令人感觉到心旷神怡。我们开始绕湖一周,由于天池不大,我们绕行一周也只有花了1个多小时。一路上,我们跟着导游,随着山势忽上忽下,不知不觉就来到了东小天池边。东小天池又称为黑龙潭。而这里最吸引我们的则是东小天池的源头,被称为悬泉飞瀑的一个瀑布。导游说,我们运气好,由于前几天刚刚下过雪,这几天又气温回升,把雪融化了,使原本已经断流的这个瀑布又重新恢复了生机。而且,水量比夏天时还要大。我们沿着山路往下走。一路听着溪流欢快的声音,看着水流在山涧中跳跃着前进。溪边的积雪由于被大树遮挡住,照不到太阳,一直未化。我们就争相拍下了这个难得的雪景下的瀑布。
下山时,经过2个半小时的活动,大家都感觉到饥肠辘辘。回到上山时联系的那家哈族人家里,他们已经把香喷喷的饭菜都准备好了。毡房里已经升起了火炉,暖洋洋的。首先端上来的就是手抓饭。手抓饭是用羊肉、胡萝卜和米饭一起炒成的。红彤彤的颜色非常好看,也非常可口。只是我们这些人都不得要领,不会用手抓。当地人都是用三个手指头稳稳当当地把饭送到嘴里的,我们就只能用小勺了。接着是手抓羊肉。手抓羊肉是把羊肉放在清水里加盐煮的,端上来之前还放了洋葱,香气逼人。接着就是大名鼎鼎的烤羊肉串了。这道菜最受欢迎,上来多少就消灭多少。最后是羊汤,羊汤里除了放点盐,别的佐料都没有,但是还是感觉到非常鲜美。这和这里的羊是放养的有关。由于当地没有污染,所以当地有俗话说,这里的羊是“走的黄金路,喝的矿泉水,吃的中草药”,羊肉就没有膻气了。不过,吃饭时还是有点小插曲。一个同事的脚趾头被地上的碎玻璃渣扎破了,这是我们这次出去第一次付出的血的代价。哈族是个豪爽的民族,喜欢大碗喝酒大块吃肉。我们也入乡随俗,想学他们的样子。大块吃肉问题还不大,但是大碗喝酒,对我们这些来自江南的人就有点勉为其难了。我们只能学着他们的样子,拿大碗倒酒,不过喝的时候还是只能小口慢嘬。不过,嘴上还是一个劲的干,好像喝了多少酒一样。最后一共才干掉2斤半43°的“伊犁王”。吃饱喝足,大家尽兴下山。