有人说，瑶里的美，是一种生态美。是人与自然生息与共、浑然一体的自然美，难以用一种单一的美学概念来十分准确地描述她。但是，如同所有的美最集中体现在她几近完美的人居环境上。
“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”诗人白居易在著名的诗篇《琵琶行》中的那思妇的弦子，飘到那里?飘到了瑶里!“李白乘舟将欲行……”，一山之隔的桃花潭，汪伦踏歌的声音依然嘹亮，那歌声指向那里?指向瑶里!“瓦岗英雄程国公”那神秘的盛唐开国元勋，他的后代流散去那里？还是流落在了瑶里……
瑶里，更是瓷都景德镇的主要发祥地，有着几千年的点火烧窑史。用瑶里高岭土烧制出来的陶瓷，曾改写了一部制陶史；东埠古镇一座古老的码头，却记录下了一段繁华的往事，成了人人仰止的殿堂。然而，当年，正是因为过渡地采矿伐木、烧窑制陶，导致地陷山塌、水土流失，给瑶里人带来几近毁灭的灾难。为此，经历了“风雨”之后的瑶里人，倍惜“彩虹”。他们明白了人与森林的鱼水关系，对山林树木的爱护胜过自己的生命。
传说早在700多年前，为了保护好森林，他们就立下了“伐树杀头”的禁约。乃至今日，还是全境封山、全镇禁鱼，他们一直恪守不弃。
提起“禁鱼”，来到瑶里古镇的人都能见到：清山绿水、雄奇幽雅的古村聚落、斑驳厚重。村中，一条清澈见底、宽敞的瑶河里，密密麻麻地游动着红色的、青色的各种大鱼，最大的几近半人多长，10来斤重。在河中央的桥头边，却用大青石立着一块1996年由镇政府镌刻的“公告”牌，上面赫然写道：根据民意，全村禁止捕鱼……
有道是“梅花香自苦寒来”，人们称赞正是有了千百年来瑶里人矢志不渝的小心呵护，瑶里的山才如此绿，瑶河的水才如此清。
走进瑶里汪胡的原始森林，游人会被这片森林王国的神秘、壮观所震撼。从高大粗壮直插云霄的乔木，到矫健蓬勃、锦团簇拥的灌木，从腐朽化泥的古树，到生气勃勃的小草。哪怕是空中惊掠而过的飞鸟，都构成了令人叹为观止的景象。在这区区数十亩的原始森林中，竟容纳了648种木本植物，其中受保护的珍贵植物达到了23种之多，无疑是一种奇观。
瑶里人居环境完美的典范，要数座落在瑶河两岸、狮山像山脚下的千年古镇东埠了。古镇河走西东、人居南北，山上郁郁葱葱、森林密布，河畔古树林立、垂柳依依，清澈透明的河水中，映照着团团白云缠绕、临河建筑马头墙、飞檐翅角的倒影，只有寻食的群鱼在不经意间打破了这里的宁静。在保存完好的明清商业街，古门洞、古窗棂、古货台一字排开，信步间，地面上一块块青石板上一条条深深陷下去的独轮车印，仿佛令人看到了昔日车水马龙和一片繁华的昌盛景象。
在瑶里古镇近三百栋的古建筑中，除程氏宗祠最为壮观，狮岗胜览尤为精细外，在纵横交错、狭窄幽深的小巷里，一幢幢相互依靠的古民宅，原本是一条直线向下的墙角，却怕撞到人和搬运东西不便，每幢都在2米以下被“倒了角”，透视出邻里之间和睦相处、相互礼让的传统美德和淳朴的民情民风……
啊，千年古镇瑶里，好山好水游人醉，情意浓浓人忘归!
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