龙胜蚂蚱油炸吃

桂林海外旅游总公司　|　发布于2006-03-16 13:21:00　|　来源：网络　|　目的地：桂林

香喷喷的烧蚂蚱是我家饭桌上10年来的座上客。
    现在正值金秋十月收获季节，蚂蚱肥肥大大一肚子蛋，放油锅炸，黄酥酥油汪汪，咬一口齿颊留香、余味无穷。
      抓蚂蚱有诀窍拷，顺着草根往上看，一瞅一个谁，小个头是公蚂蚱，一动就飞；肥肥大大是母的，懒得动，等着你来抓。
      国庆节那天，亲戚朋友汇集我家，满满一桌人。老公即席表演：先剪去蚂蚱带刺的长腿和翅膀，洗净后，在开水中煮一下。然后烧热油锅，随着“吱啦”一声蚂蚱倒进油锅，一曲锅碗瓢盆交响乐结束，整个厨房溢满了烧蚂蚱的独特香气。
      老公将一盘酥得红里透黄的蚂蚱端上桌，“开席了，小馋猫们”“好香啊”几双筷子几只“五爪金龙”一齐伸向香喷喷的烧蚂蚱，看着表弟抓过一只蚂蚱就往口里塞，女儿哈哈大笑，她俨然一个美食家：“喏，这样，掰开蚂蚱肚子扯出肠子。”表弟才不管呢，连声说：“好吃，好吃。”又抓第二只。
      大人们也顾不了斯文，与小孩子一同抢着吃，不一会，一大盘蚂蚱就吃得零打光。

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