摘瓜果 品美食 消暑气——“水韵江苏”更清凉

南京溧水的蓝莓清新甜美、无锡阳山的水蜜桃饱满多汁、盐城东台的西瓜皮薄个大……夏至将近，骄阳似火，此时咬上一口酸甜可口的水果，清甜的果香带来丝丝清凉，解除一天的暑气。

6月，蓝莓进入采摘季，蓝莓树上缀满了珍珠般的蓝果实，散发着纯天然的清香。6月17日，2023年南京国家农高区蓝莓文化旅游节在江苏白马农业国际博览中心开幕，活动现场果香四溢，蓝莓果、蓝莓汁、蓝莓冰激淋、蓝莓咖啡、蓝莓蛋糕等吸引了众多市民游客品尝，同时，市民游客在各个展示区了解蓝莓的营养价值、种植过程和白马农文旅线路等。

溧水蓝莓 吕真 摄

值得一提的是，在蓝莓文化旅游节现场，溧水区文化和旅游局举办了溧水文旅线路的专题推介，介绍了旅游节期间的一系列采摘优惠、精彩活动等。活动期间，市民游客可以前往溧水区内29家合作采摘园采摘蓝莓，并领取抽奖券，到附近“爱心驿站”抽取门票、萌新蓝莓文创纪念品等奖品。

夏日的江苏大地果蔬飘香，南京第二十二届江宁横溪西瓜节、无锡阳山水蜜桃节、苏州常熟第二十五届虞山宝岩杨梅节等节庆活动如约而至，为市民游客带来了丰富多彩的水果采摘之旅。在常熟有句老话叫“莳秧过后吃杨梅”。6月，就有不少人牵挂起宝岩的杨梅来。虽然已能通过各种渠道购买杨梅，但杨梅不易保鲜，要尝其鲜美，仍需躬身亲往。因此，亲自到古杨梅林里摘下鲜红的杨梅，便成为市民游客的一大乐趣。

游客品尝蓝莓 南京市溧水区文化和旅游局 供图

民间还有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至到来，人们的饮食也要适应时节而有所改变，食物也以热量低、便于制作的食品为主，面条常常就是首选，所以夏至面也叫“入伏面”。

“不时不食”的苏州面条为“入伏面”热门选择。6月也正是籽虾上市的季节，由虾仁、虾脑、虾籽组成的三虾面成为市民游客追捧的美食。“三虾”浇头味道鲜美，令人垂涎。

除了三虾面，还有更适合夏天的“风扇凉面”，此面被苏州人称为越吃越凉快的“秘密武器”，将苏式小阔面煮熟后，用电风扇吹凉，吃之前倒入凉面卤，以及黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽等食材，配上最经典的青椒肉丝浇头，清爽至极。

夏至的美食不仅是面条。比如在南京，夏至时不能错过的就是吃上一口软软的豌豆糕。“豌豆”也叫“安豆”，寓意平安吉祥，经过冷藏后的豌豆糕香甜可口，配上一杯清茶，解暑开胃，足以击退浑身的暑气。

蝉鸣声声响，忽觉夏日长。夏至前后，南京市文化馆的雨花茶·夏至雅集、常州博物馆的“当夏至遇上端午”主题活动等系列文化活动也成为市民游客消夏解暑的新选择。