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黄瓜、青辣椒等冬早蔬菜。
建水历史悠久,文物荟萃。在城东燕子洞发现古人类遗址,出土砍砸器、磨制石器残段、砺石、陶坠、陶弹丸等物,经专家鉴定,为距今3500多年前的前石器时代遗址。新石器时代的遗物,还有红河北岸的米叠、雨尼、棉花地和东山坝干寨发现的石斧等。在坡头区下白显村龙岔河谷出土双叉刃铜锄,在青龙区水塘寨和王家庄出土一字形铜剑、半圆銎铜斧,表明战国晚期至西汉时,建水一带的人类社会已跨入青铜时代。
建水古称步头,亦名巴甸。汉代属益州郡毋掇县地。西晋属宁州兴古郡。唐代前期为南宁州总管府所辖东爨地。早在汉唐时期,由云南通往安南有一条“通海城路”,中经曲江和南亭(今建水南庄),建水即成为滇南的交通要冲。此路亦即唐贾耽所著《皇华四达记》中所称“安南通天竺道”的东南段,为南方丝绸之路的又一通道,与滇西著名的博南古道同时并存。
建水是祖国西南边陲文物古迹较多的县之一,旅游资源丰富,全县有古寺庙近百座,古桥50余座,仅城区就有庙宇40多座,被列为国家级重点文物保护单位的有文庙、纳楼土司衙署,被列为省级重点文物保护单位的有指林寺、双龙桥、碗窑古窑址和朱家花园;被列为州级文物保护单位的有朝阳楼、天缘桥;被列为县级文物保护单位的有福东寺、天君庙、大新桥、文笔塔、燃灯寺、崇正书院、焕文书院等47处,有“古建筑博物馆”之称。此外众多民居古色古香,富有特色,亦有“民居博物馆”之称。著名风景名胜有亚洲最壮观的洞穴之一的燕子洞和颜洞群。继1988年被云南省人民政府列为第一批省级历史文化名城和省级重点风景名胜区后,又于1994年被国务院列为第三批国家历史文化名城和国家重点风景名胜区。 |