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苦荞
感谢会员 t54992 于 2006-12-27 提供该信息
苦荞，在西海固地区种植较为普遍，其生长习性与荞麦基本相同，而抗逆性和产量则大大高于荞麦。以往人们虽然食用，但因其味苦，则更多地作为牲畜饲料来种植。科学研究发现，苦荞有奇特的药用价值，可以有效地治疗糖尿病等疾病。
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