感谢会员 于 2014-09-10 提供该信息
莜麦即裸粒燕麦，盛产于内蒙古赤峰市北部克旗等地。又称燕麦，它品质好，营养价值高、用途广。莜麦含有丰富的脂肪和蛋白质，莜麦面可制成莜面鱼子、窝窝、面条等，蒸熟后浇上肉卤食用，非常可口。
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