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韩国煮大虾

感谢会员 大连文静 于 2008-08-08 提供该信息

  原料: 鸡蛋丝少许、烧酒3克、大虾1公斤 、葱末20克、精盐10克、葡萄酒或啤酒20克、胡椒面儿1克、荷兰芹20克。
  操作: 1、把大虾去子挖出内脏,洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。
  2、把大虾放入蒸锅里蒸一会,然后放入葡萄酒继续蒸。
  3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾,然后用荷兰芹、萝卜花装饰。
  4、最后加入糖醋酱。

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