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雉鸡（别名：环颈雉、野鸡、山鸡，雉科）

感谢会员小尔乐于 2006-11-21 提供该信息

雉鸡肉肥味美，是野味中的佳肴，已列入省级保护。雉鸡个体较大，为秋冬季狩猎鸟之一，肉不仅可食，又可入药。雄鸡羽毛艳丽，可作装饰品，近些年来，各地人工饲养雉鸡有很大发展，深受城市、各大饭店、宾馆的欢迎。

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