三潭枇杷

因其叶片象乐器中的琵琶而得名。产于新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭、 瀹潭三个自然村，故名。这种品质优良的枇杷，主要来自于“三潭”特有的小气候。“三潭”一带群山环抱着三个大面积的深水潭、冬暖夏凉，终年云雾萦绕，雨量充沛，为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。 　　 特点是皮薄、肉厚、汁甜、水多、清香爽口，营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩。 “三潭枇杷”共有20多个品种，在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。 　　“大红袍”黄里透红；“光荣花”花蒂处长着一个明显的五角星。 　　“枇杷”是老幼皆宜的益果，民间有“天上王母蟠桃，世上三潭枇杷”的赞语。 　　 营养成分除含有较多的果糖外，还含有大量的维生素B17，这是一种防癌营养素。在葡萄糖注射液问世以前，我国中医常施用枇杷汁以维持不能进食者的生命。鲜食枇杷解渴生津，利肺健胃，有益于健康。