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干香浓郁的炭烤虾虎

感谢会员格格于 2006-11-03 提供该信息

　　蜚声岛城的“炭烤虾虎”，是在炭烤活鱼的基础上研制而成的。“虾虎”是青岛地区有代表性的海鲜，常规吃法一般采用蒸或煮的办法，而将活虾虎用炭烤的独特技术使这款菜迥别于传统地，其最大的特点是皮酥肉嫩，干香浓郁。

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