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宿州市自然资源丰富，名特产品众多。盛产小麦、玉米、大豆、山芋、棉花、花生、蔬菜以及苹果、梨、桃、葡萄、湖桑等。矿产资源丰富，现有矿产28种，其中煤、白云岩、大理石、耐火粘土居全省前列，石灰岩储量大，分布广。灵璧奇石为中国“四大奇石”之一。砀山酥梨为果中精品，为海内外顾客青睐。符离集烧鸡，为《中国名菜谱》中的一品名肴。宿州市已基本形成食品、纺织、建材、能源、医药等五大支柱产业