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沙田车公庙坐落于新界大围，今日所见的车公庙，于1993年盖建，取代了300年历史的原建筑，极具日本神舍的建筑风格。
车公庙纪念的车公（车大元帅）是宋朝（公元960至1279年）名将，曾成功平定江南之乱。 据说在南宋末年，宋帝昺南下避难，车大元帅一直护驾到香港。 后来，车大元帅不幸去世，后人为表其忠勇，便为他立庙供奉。
民间亦相传，车大元帅在南宋末年护驾宋帝昺到香港后，便驻守西贡。 车大元帅深受村民敬重爱戴，后来获道教奉为神明，并在西贡蚝涌立庙供奉。 农历年初二是车公诞，在每年传统的「赤口」年初三，民众都会蜂拥而至到车公庙参拜祈福。
车公庙主殿两旁建有钟楼和鼓楼各一。 雄伟的车公像屹立于主殿中央的神坛上，威风凛凛。 像旁便是转运的「风车」，善信参拜后，都会转动风车，祈求好运。 车公庙入口两旁的石柱上挂有一副对联。 庙宇左边的走廊上设有解签看相的摊档。
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