景德镇古窑瓷场

景德镇古窑瓷场介绍

俗话讲：“民以食为天。”“食”就需要“器”，所以陶瓷的发明，也与人类的生存息息相关。在原始社会，由于雷电常引起森林大火，大火烧烤过的土显得很硬。据说就是这个现象给人类以启示，人们用粘土加水涂抹在篮子上，然后在火中烧烤，得到了不易透水的容器，这就是最早的陶器。人们用这种器皿来盛水，存放粮食、食品。陶器的发明是人类文明的一大进步，我国大约在五六千年以前就发明了陶器。瓷是在陶的基础上逐步发展而成的。瓷和陶相比，瓷比陶细腻、光滑、坚硬；瓷以瓷矿石为原料，陶则以陶土为原料，瓷的烧成温度在1300摄氏度左右，而陶一般不到1000摄氏度。
    瓷器是中国人民的伟大发明之一，早在公元前16世纪的商代中期，我国劳动人民就在烧制白陶和印纹陶器的实践中，不断改进原料和制作工艺，提高烧成温度，创造出了原始瓷器。传说在古代，中国瓷器第一次传到欧洲时，那美妙、坚硬的器具令人惊讶，人们不知道这是什么东西，更不知道如何称呼，只知道是来自中国的，于是就称这奇妙的物品为“中国”，即CHINA。这是为什么在英语中“瓷器”又是中国国名的一种解
释。
    郭沫若先生在1965年来景德镇视察时，写下了一首诗，开头两句是这样的：“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都。”景德镇以产瓷享誉世界，素有瓷都之称。它古称新平，文献记载：“新平冶陶，始于汉世。”这就说景德镇在汉代开始烧制陶瓷，蹄今已1700多年，“景德镇”这个名称也是因瓷而起。这里的制瓷业发展到宋代已相当兴盛，影青瓷就是当时的一大发明，在海内外影响深远。北宋景德年问(1004?1007年)，真宗皇帝赵恒特别看重这影青瓷的产地，他下令这里的瓷工烧制宫廷用瓷，即御瓷。经能工巧匠们的精心制作，这批御瓷尤为精美，而且烧上了“景德年制”的字样，于是普天下的人称这批瓷器为“景德瓷”，朝廷把这种瓷器的产地也改名为“景德镇”。当然，现在这个城市远比昔日的景德镇大得多，而是一个拥有100多万人口的中等城市。在1953年，景德镇被列为江西省省辖市。讨论名称时，有人建议改称为“景德市”，但“景德镇”三个字是历史形成的，被全世界认可，分开不妥当，最后还是定名为“景德镇市”。
    在景德镇这块土地上，1000多年来，窑火连绵，制瓷业代代相传，发明创造层出不穷。如南宋末年创造了制瓷原料新配方，即瓷矿石加高岭土的二元配方；元代创烧了青花和青花釉里红瓷；明代发明了颜色釉、斗彩、釉上五彩瓷；清代发明了玲珑、粉彩瓷等等。经过长期的锤炼，景瓷形成了自身鲜明的特色。古窑瓷厂到了，有关景德镇瓷器的情况请允许我在以后的参观中再作进一步的介绍。
    女士们、先生们，我们现在来到了西市区的蟠龙岗，这一片树木掩映，错落有致的古代建筑，就是我们将要参观的古窑瓷厂。瓷厂，尤其现代化瓷厂，在国内，在世界上，不少地方有，在景德镇当然也不少。但像眼前这样的瓷厂，据我所知，当今世界，只此一个。这个厂是采用景德镇明、清时期的方法制造瓷器的。制瓷工艺、工具、作坊和窑都是古老的，产品也大都是仿古的，所以这个厂被称为“古窑瓷厂”。下面请随我进厂参观。
    大家可能已经觉察到了，这里没有隆隆的机器声．道路用青石板铺成，电线杆、电线等现代设施被藏起来了，我们是否有脱离现代城市喧嚣的清新之感呢?这个厂建于80年代初，占地40余公顷。建厂的目的是为了保留和继承明朝以来景德镇的传统手工制瓷技艺，再现明、清官窑制造皇宫用瓷的全过程；同时也为了集中保护当时散落在全市的明、清时期的作坊和柴窑，把它们按照严格的程序，搬迁，复原于此。可以说这里保留了陶瓷文化的重要遗产。建成后，工厂按古代方式进行生产，制造瓷器，同时对国内外游人开放，现在成了来景旅游者的必到之地。
    这一字排开的四幢古作坊称为坯房，每幢占地约600平方米，外形和内部布局基本一样，但制作的产品不同，工艺和设备也有差异。请进这一幢坯房，里面的工人正在紧张地工作呢。
    请看，古代的制瓷作坊就是这样，它由正间、廒间、泥房和内院四部分构成。正问和廒间南北相配，两相平行；泥房居西，中间为长方形的内院。各间均向内院敞开，组合成一个封闭式的庭院，光照好，建筑、操作工人与大自然融为一体。
    正间是坯房的主体，坐北朝南，采光充足，瓷坯制造的各道工序，全在这里面完成。这是辘轳车，是制作瓷坯的主要设备，它们排列井然有序，各工种操作岗位环环相扣，严谨而且协调。请往上看，那个被称为坯架，用木料托着一排排瓷坯半成品，这样的设置使正间的上部空间得到充分利用。
    廒间即仓库的意思，是存放原材料的场所，它靠近东门，方便原料运进。
    请大家看西面的泥房，这里很阴凉，里面是经过精制的泥料，它比和好的面粉还细腻。工人师傅正在用脚踩，以后还要存放一段时间，再拿去做坯。请各位考虑一下，为什么要这样做呢?好!这位先生讲得很对，是为了消除夹杂在泥料中的有机物和空气，因为这些东西都影响瓷坯的质量，所以泥料存放时间越长，揉打越充分，越有利于提高瓷器的质量。
    现在我们来看看内院，这是瓷坯自然干燥的场地，中间有一个长方形的2米多长、深的水池，水池上部是个木架子，统称为晒架塘，这可是这古老作坊内的重要设施，而且非常巧妙。是否有哪位女士或先生能解释它妙在何处?请这位小姐讲一讲，很好!谢谢您。水池和晒架一上一下，利用了空间，减少了占地。池内的水大部分是下雨天储存起来的。水是淘洗泥料所必需的，因而既方便又省力。除此之外，还有更深一层的用意，就由我来补充了。我们知道水分是会蒸发的，而蒸发量又随气温和湿度的变化而变化。天气炎热干燥之时，池内水分蒸发加快，增加了池上方晒坯区域的水分，也就是说这部位的气候得到调节，可在一定程度上控制架上坯体的干燥速度，坯体干燥缓慢，收缩就均匀，到高温烧成时，就可以减少或消除成瓷出现裂纹的毛病。
    瓷坯大部分是在这些辘轳车上完成的。你们看，工人师傅坐在上面，用木棍使劲搅车盘，车盘快速转动，这时即进行做坯或旋坯，工作中车盘转动逐步变慢，慢到不能作业时，又使劲搅几圈。就这样，靠惯性维持车盘运转，所以没有马达的轰鸣，显得安静、和谐。这位年轻师傅正在车头放一团泥，他双手相捋，随着车盘的旋转，一个碗的雏坯出现了，这就是“做坯”，俗称“拉坯”。碗、瓶、罐、缸等器皿都是这样拉出来的，可见做坯师傅的双手是多么灵巧，真可称得上是“万能模具”!
    请看!这位师傅正在聚精会神地旋坯，拉制出来的初坯干至一定的程度，再在辘轳车上用刀削成符合要求的坯体，称为“旋坯”或“利坯”。坯体放在中心的木桩上，师傅根据坯体的外形及尺寸要求，使用不同的刀具来旋削坯体的多余部分。他基本没有什么测量工具，控制坯体的外形、高低、厚薄等几何尺寸，靠得是眼观、手摸、耳听。“眼观”、“手摸”似乎还可以理解，但耳听是怎么回事呢?所谓耳听就是用“弹指听音”的方法来确定坯体的厚薄。旋坯师傅根据坯体不同部位，不同厚度，指弹后发出的不同声音，来决定何处下刀，旋削多少。一件坯正是经过旋坯师傅高超手艺，一丝不苟，一刀一刀地旋削，变成一个形状规整，厚薄得当的半成坯。当然，弹指听音，听其音而知其厚薄，决非一朝一夕之功，是陶瓷艺人长期丰富经验的结晶。清代著名督陶官唐英说：“款式粗细，关乎旋手之高下，故旋匠为紧要之工。”
    这几个师傅在画青花。青花是釉下彩，青花料主要成分是氧化钴，在坯胎上画好青花纹样后，再上一层透明釉，入窑一次烧成。这些年轻的青花女工，右手拿一支特殊的毛笔，笔尖很细，但笔头是鼓鼓的，饱蘸着青花料。碗坯在她们左手上迅速转动，右手下笔潇洒自如，轻重粗细恰到好处。大家可看一下表，画完一个碗需多长时间?对！10多秒钟，只需10多秒钟，碗坯上就布满匀称、豪放、带有丰富色彩的茶花。