如果说悉尼是南太平洋的纽约，那墨尔本则可说是伦敦，维多利亚州的首府--墨尔本是澳大利亚的第二大城市，这是个古老的城市，同时也是澳大利亚经济、文化、金融中心。除了墨尔本杯赛马闻名遐迩外，兼容并蓄的丰富景观，电车与林荫交错的大道，精致的维多利亚式建筑物与高耸入云的摩天大楼，也早已脍炙人口。
墨尔本的人口比较多，在澳大利亚属于第二，共有二十四万多。这儿的气候是温带气候，一年有四个季节。冬天不太冷，一般气温在十摄氏度以上，夏天的气温达到三十摄氏度。这是个发达的城市，有很多高大的建筑，有现代化的设备。公共交通很方便，有火车、电车和汽车。
这儿也是移民中心。来到澳大利亚的移民大部分都住在墨尔本和悉尼。移民在这儿开始了他们的新生活，但同时还保留着自己民族的传统和习惯。你想了解意大利人的饮食吗？那么就去莱庚街吧。你想知道中国文化吗？那么就去唐人街吧。唐人街不仅有中国饭馆，还有马来西亚饭馆、泰国饭馆、日本饭馆等等。所以那儿不仅是了解中国人的窗口，也是了解东亚和东南亚人的地方。
墨尔本市在澳大利亚的东南部，是个港口城市。夏天人们最喜欢去海边玩，墨尔本的周围有许多山，因此在冬天下雪以后，又是
滑雪的好地方。
考林街被称为金融街，是澳洲的经济金融中心。在商业街---斯旺斯顿街你可以买到最时髦的衣服，最现代化的家用电器。
墨尔本拥有许多卓越的饮食场所：包括圣基尔达、南亚拉以及位于卡尔顿的利嘎纳街，弗茨罗伊的宾士街以其别具一格的咖啡室文化而闻名。
在南闸，食客可以一面进餐，一面欣赏亚拉河景色，墨尔本的唐人街位于小伯克街，可供选择的中国菜式种类众多，电车餐厅在墨尔本市面上的街道行车，游客可享用佳肴与澳洲名酿（各式葡萄酒和啤酒），自助餐的果汁、咖啡、牛奶，但不备酒类。
维多利亚州是澳大利亚奶酷(芝士)、酒、肉类、鱼类、水果和野味的重要产地，由于物产富饶并拥有悠久的饮食文化，墨尔本理所当然的成为美食天堂，最佳的品尝地点包括：南亚拉区的St Kilda Road、卡顿区(Carlton，著名的意大利美食区)的莱贡街(Lygon Street)、费兹罗区(Fitzroy)及宾士域街(Brunswick Street，时兴的咖啡文化重地)。不要忘了到南门区(Southgate)走一趟。在那里可以一边享受美食，一边欣赏亚拉河风光。此外，位于小柏克街(Little Bourke Street)的中国城，也有各式各样的中国菜。
