核桃王位于
和田县巴格其镇喀拉瓦其村内,距和田市区17公里。经考证,该树已有560多年历史,当属元代的果树,堪称老寿星。历经数百年风雨沧桑,核桃王仍以其高大伟岸,枝繁叶茂,苍劲挺拔的雄姿,展现于游人面前,给游客一种深邃悠远,欢畅淋漓的美感。
该树独占一亩天地,树高16.7米,树冠直径20.6米,主干周长6.6米,冠幅东西长21.5米,南北宽10.7米,树型大致呈"Y"字型,整个大树主干五人合抱围而有余。由于年代久远,主树干中间已空,形成一个上下连通的"仙人洞",洞底可容纳四人站立。入口直径0.74米,出口直径0.55米,可容游人从洞口进入,顺着主杆从树丫上端出口处爬出。细看树干皮色,粗糙而深沉,恢宏而古老,像画家笔下凝重苍劲的色彩,形状奇特,气势雄伟。更有趣的是离树王12米处其根又长出一棵核桃树,形状酷似老树王,身躯也呈"Y"字型,只是树干无其母粗实,介也得两人才能合围。细看去,酷似一对情深意浓的人间母子,令游人感慨万分。核桃王如此古老,却叶肥果盛,年产核桃6000余颗,所产核桃以个大皮薄,果仁饱满而著称,具有健身益肾,滋肝润肺,润肠健脾,延年益寿之功效。目前,核桃王公园已成为和田地区重要的
旅游文化景点之一。最神奇的是树身离地一米处有一个椭圆形大洞口,树的基干部分已全部中空,树洞中可同时容纳4—5人,树洞由下往上分叉成两洞,其中一洞在树的上部还有出口。我去的时候正值8月,树上满是果实,数也数不清,据村民说此树每年可结核桃五六千个。
和田为什么会有核桃?和田本地流传着这样一个传说:唐玄奘西天取经,途中在沙漠中又渴又累,又突遇狂风,昏迷过去。醒来时发现一颗大树郁郁葱葱,上面结满了果实,果实随风而落。僧徒四人食之后,顿觉精力充沛,劳累顿失。遂装满行囊,每日食之三粒,就能走完一天的路程。当行至和田时,将仅剩的三枚“圣果”赠送给热情好客的和田人。以后勤劳的和田人将“圣果”作为种子精心培育,繁育成长至今。
和田是世界上四大长寿地区之一的
新疆长寿人口最多的地区,据我国第四次人口普查,和田地区有长寿老人114人。和田人长寿这是不争事实,但肯定不是什么神秘的力量。我想可能还是跟他们的饮食习惯有关吧!他们大部分人都饮食单一,常年以当地的核桃、葡萄、馕为主食。
据说吃0.25千克核桃仁,相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。生活在核桃王国里的和田人,经常吃核桃,能不长寿吗? 核桃又名胡桃,古籍称胡桃、羌桃。在
国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。在国外,人称核桃为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。
核桃的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。
新疆是我国核桃的重要产区,南疆的
阿克苏、和田、
喀什等地栽培核桃历史非常悠久。
新疆有许多核桃的优良品种,如细皮核桃,果实椭圆形或卵形,顶端微尖,壳薄如纸,壳面光滑,果实缝合线很容易开裂,用手轻轻一捏就破了,俗称“纸皮核桃”。还有一种叫隔年核桃,结果早,二年生的小树即开始开花结果。果实圆形或扁圆形,壳稍厚,壳面有少量较浅的刻纹,仁很饱满。 产量最高的要数穗状核桃了,它是多个果实簇生于一个穗轴上,少则6~7个,多的有20~30个呢,果实大小不整齐。丰产核桃:果实倒卵形,壳面有窄浅的刻纹,光滑,缝合线微隆起,壳厚约1.2毫米,容易取仁。
核桃的药用价值
传统医学认为,核桃性温、味甘、无毒、有健胃、补血润肺、养神的功效。据《本草纲目》记载,核桃仁有“补气养血、润肺化痰、益命们、处三焦、温肺润肠、治虚寒咳喘,腰脚肿痛,心腹疝痛,血痢肠风”的作用。
现代医学研究认为,核桃中的“磷脂”对脑神经有良好的保健作用;核桃油含有不饱和脂肪酸,可防止动脉硬化;核桃仁还具有镇咳平喘,强身健体,延缓衰老的作用;核桃皮和核桃内格也有很高的医用价值,主要有软化血管和抗癌的效果。