一年一度的腊八节到了， 九华山上有腊八节去庙里喝腊八粥的习俗，一大早，尽管九华山天寒地冻，寒风潇潇，飞雪飘零，但天还未亮，九华山来山的游人、香客及居民们走街串巷，冒着近零下10摄氏度的气温，结伴赶赴各大寺院里，一饱“腊八粥”的口福。据初步统计，早晨从5点到8点，在九华山祗园禅寺、旃檀林（大悲楼）、肉身宝殿、华严禅寺（回香阁）等众多寺庵吃“腊八粥”的游人、香客和当地群众达到1000多人次。
　寺院里的腊八粥，是以红枣、桂圆、赤豆、黄豆、花生、莲子、核桃等为原料煮出的，好看亦好吃。
　相传农历十二月初八是佛教鼻祖释迦牟尼的成道日。各大寺庙里的众僧都要煮食黍米粥以纪念释迦牟尼的成道日。他们不仅自己享受着这一份喜悦，也把它分送给“方外之人”共同享受这一份快乐：庙宇周边的人们和外来的香客们在这一天都纷纷去庙里乞粥，以此来借佛家喜悦求自家吉祥和平安。