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新 疆 土 特 名 优 产 品 工 艺

 
葡萄:两千多年前,新疆就有大量栽培葡萄的记载了。目前,新疆葡萄产量占全国总产量28%,占全疆果品总量的三分之一,新疆的葡萄品种繁多,形状各异,有的色如翡翠,有的艳如玛瑙,有的深红,有的细如珍珠,有的硕如橄榄。且末的玛瑙葡萄,经冬愈甜,甘列芳醇;和田的红葡萄,喀什的绿葡萄,颗大汁多脆而不酸,吐鲁番盆地更是有名的"葡萄之乡"。它有十几个特产品,最为著名的则是无核白葡萄,淡黄透白,如珍珠,似水晶,穗大粒小,圆润媚人。吃起来甜而不腻,清香鲜美,纯净无渣.用它晾制的葡萄干,碧绿透明,甘甜柔软,色味具佳,新疆的葡萄酒,葡萄罐头,亦颇享盛名。
 
哈密瓜:哈密瓜是新疆引以为豪的特产,是维吾尔农民世代辛勤培育的别具风格的瓜中珍品,最好的哈密瓜并不产在哈密,而产在鄯善的东湖。它因哈密王作为"贡品"而得名。早在元,明时期,哈密瓜已广为种植,现在,新疆每年种植哈密瓜四十万吨以上,五十多个品种,"东湖瓜"网纹观,味如香梨,鲜甜脆嫩,"黑眉毛",外形椭园,瓜肉翠绿,质细多汁,甘甜爽:"红心脆",色泽橙红,爽脆多汁,食后余香绕口:"黄蛋子"皮色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香,哈密瓜还可以制成瓜干,瓜汁,瓜酱,甘醇清香,沁人心脾。
 
新疆地毯:新疆地毯素以历史悠久,技艺高超而驰名于世,它是新疆传统的民族民间工艺美术品.新疆地毯属东方地毯,向以原料上乘,质地细密,绒头密集,毯面薄平,图案繁密而著称。原料用的是和田羊半粗异质秋日毛。这种羊毛具有粗而不粘,韧而富有弹力的优点,最宜织毯。现在厂制的畅销的"丝路牌"高星羊毛手工地毯,在全国工艺百花讲评比中,获轻工业部优质产品奖。
 
玉石.玉雕:新疆玉石是我国玉石群中的佼佼者,其中又以新疆和田玉最负盛名。千字文有"金生丽水,玉出昆冈"之说.昆冈玉就是指的和田玉,和田白玉名闻中外,西汉文学家东方朔曾誉其为"白玉液",历代进贡皇帝的新疆玉石,多取自这种和田玉之最上品,由于这种白玉质地细腻,纯洁浑白,色如羊脂,故又名羊脂玉。现在,全国有五十多座玉雕厂使用新疆供应的玉石原料。不少玉雕厂采用新疆各种高档玉石,雕琢出许多精美绝伦的艺术品,装饰品,在国内和国际市场上,备受欢迎和赞赏。
 
英吉沙小刀:新疆有四大名刀,即伊犁沙木萨克折刀,英吉沙工艺小刀,焉耆陈正套刀和莎车买买提折刀。其中,英吉沙小刀以其精美的造型,秀丽的纹饰和锋利的刀口而显露头角,是很受欢迎的民族特需工艺品。
 
维吾尔族花帽:新疆维吾尔族人无论男女老幼,不分春夏秋冬,都喜欢戴一种四楞的小花帽(维语称为"朵巴"),花帽上,一般用黑白两色或彩色的丝线绣出民族形式的花纹图案,工艺讲究,富有民族特色,深受国内外旅游者的喜爱。
 
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